Vitrine Refrigerada Expositora 8xGN1/3x40mm
Vitrine refrigerada expositora de bancada, ideal para refrigeração e exposição de tapas e produtos frescos. Capacidade para 8xGN1/3x40mm.
Refrigeração Profissional — Principais Vantagens
Este expositor refrigerado, com o seu design distinto e funcional, foi concebido para otimizar a preservação e a apresentação de produtos frescos em qualquer ambiente profissional. A tecnologia de ponta incorporada garante a manutenção de uma temperatura ideal, essencial para a segurança alimentar e para a qualidade dos alimentos. A sua estrutura robusta e materiais de alta qualidade asseguram uma durabilidade excecional e uma longa vida útil, tornando-o um investimento inteligente para negócios exigentes. A flexibilidade na disposição dos alimentos, permitindo a utilização de tabuleiros gastronómicos, cubas planas ou o serviço direto, adapta-se perfeitamente às necessidades operacionais de cozinhas e balcões de serviço.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, cafetarias, snack-bares e estabelecimentos hoteleiros, esta montra refrigerada é perfeita para expor uma vasta gama de produtos, desde tapas e saladas a sobremesas e bebidas. A sua capacidade de 8xGN1/3x40mm é ideal para operações de média e grande escala, permitindo uma gestão eficiente do espaço. A iluminação LED de última geração realça a frescura dos alimentos, atraindo a atenção dos clientes e impulsionando as vendas. A refrigeração estática garante uma distribuição uniforme do frio, protegendo a integridade dos produtos.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 1788x395x340mm |
| Capacidade | 8xGN1/3x40mm |
| Temperatura | +2ºC a +6ºC |
| Voltagem | 230V – 50Hz |
| Gás Refrigerante | R600a (35g) |
| Potência Frigorífica | 180W |
| Potência Elétrica Total | 95W (1.0A) |
| Peso | 60 kg |
| Prateleiras | 1 (vidro) |
| Classe Climática | Classe B |
| Tipo de Refrigeração | Estática |
| Tipo de Evaporador | Estático |
| Instalação | Plug-in |
| Vidro | Temperado e dobrável |
| Termóstato | Eletrónico ajustável (F20, branco ártico) |
Perguntas Frequentes
Que tipo de produtos posso expor nesta vitrine?
Esta vitrine é versátil, adequada para a exposição de tapas, saladas,sanduíches e outros produtos frescos que necessitem de refrigeração para manter a sua qualidade e segurança alimentar.
É fácil limpar esta vitrine refrigerada?Sim, o design otimizado e os materiais como o vidro temperado e dobrável facilitam a limpeza e a manutenção diária, garantindo a higiene necessária em ambientes alimentares.
A iluminação LED consome muita energia?
Não, o sistema de iluminação LED de última geração utiliza luz fria de alta potência e tem um consumo mínimo, oferecendo uma vida útil ilimitada e contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio.
Posso ajustar a temperatura da vitrine?
Sim, a vitrine está equipada com um termóstato eletrónico ajustável, permitindo-lhe definir e manter a temperatura ideal entre +2ºC e +6ºC para os seus produtos.
Quais as opções de disposição para os alimentos na vitrine?
Dispõe de grande flexibilidade, podendo optar por servir diretamente, utilizar cubas planas ou encaixar tabuleiros gastronómicos GN 1/3x40mm para uma apresentação mais organizada e eficiente.
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|---|---|
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLSK28 |
| EAN | 8436630924201 |
| Peso (kg) | 60 kg |
| Dimensões (cm) | 1788 × 395 × 340 cm |
A vitrine opera numa faixa de temperatura entre +2ºC e +6ºC, garantindo a conservação ideal de produtos frescos como tapas, sobremesas ou bebidas. Este intervalo é perfeito para manter a qualidade alimentar.
Esta vitrine é ideal para a exposição de tapas, pastelaria, sanduíches, saladas e outros produtos refrigerados em cozinhas profissionais. A sua versatilidade torna-a adequada para diversos estabelecimentos.
Sim, a vitrine está equipada com um sistema de iluminação LED de última geração, que oferece luz fria de alta potência. Esta iluminação realça os produtos expostos com consumo energético mínimo e longa durabilidade.
A vitrine oferece a possibilidade de servir sem tabuleiros, com cuba plana ou com tabuleiros gastronómicos GN 1/3 x 40. A sua capacidade máxima é de 8xGN1/3x40mm, proporcionando flexibilidade na organização.
As dimensões desta vitrine são 1788x395x340mm (largura x profundidade x altura). É um equipamento compacto e eficiente, perfeito para bancadas de espaços comerciais com otimização de espaço.
Introdução
A vitrine refrigerada expositora 8xGN1/3x40mm é uma solução indispensável para a hotelaria, restauração e catering em Portugal, garantindo a conservação otimizada e a exposição apelativa de produtos frescos. Projetada para ambientes profissionais, este equipamento assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre +2ºC e +6ºC, fundamental para a segurança alimentar e para realçar a qualidade dos ingredientes expostos. A sua capacidade e flexibilidade de arranjo com cubas GN1/3x40mm permitem uma gestão eficiente do espaço e uma apresentação visualmente impactante, elevando a experiência do cliente e a rentabilidade do negócio.
Serviço de Pequenos-Almoços em Hotéis
Em hotéis com serviço de buffet self-service, esta vitrine é utilizada para expor uma seleção de iogurtes, frutas frescas cortadas, compotas caseiras e manteigas, mantendo-os à temperatura ideal. A iluminação LED realça a frescura dos produtos, incentivando o consumo e minimizando o desperdício ao permitir uma reposição controlada.
Balcões de Charcutaria e Queijaria em Restaurantes de Hotelaria
Em restaurantes de maior dimensão ou hotéis com espaços dedicados, esta vitrine é perfeita para a exposição de fatias de charcutaria de alta qualidade, queijos frescos e patês. A temperatura controlada preserva as características organolépticas, enquanto a disposição organizada em cubas GN facilita o serviço e a reposição durante períodos de pico.
Serviço de Tapas e Petiscos em Cafetarias e Bares
Em cafetarias e bares que servem tapas e petiscos ao longo do dia, este equipamento é crucial para manter a frescura de azeitonas marinadas, saladas de polvo, moelas e outras iguarias. A visibilidade proporcionada pelo vidro temperado e a iluminação LED estimula a venda por impulso, ao mesmo tempo que a refrigeração estática garante a integridade dos alimentos.
Dicas Profissionais
- Maximize a eficiência energética e a segurança alimentar assegurando que as cubas GN estão sempre cheias e bem ajustadas, minimizando a troca térmica com o exterior.
- Para uma apresentação impecável e maior durabilidade do produto, alterne a disposição e o tipo de alimentos expostos diariamente, garantindo uma rotação adequada do stock.
- Realize uma limpeza diária meticulosa do vidro e das superfícies internas com produtos específicos para contacto alimentar, prevenindo a proliferação de bactérias e mantendo a transparência para os clientes.
- Monitorize regularmente a temperatura indicada pelo termóstato eletrónico para garantir que se mantém sempre entre +2ºC e +6ºC, ajustando conforme a necessidade e o tipo de produto exposto.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cafetaria/Bar
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