Vitrine Aquecida de Bancada 4x GN 1/3, 840mm
Vitrine aquecida de bancada compacta, ideal para manter alimentos em temperatura de serviço. Capacidade para 4x GN 1/3, controlo de temperatura.
Vitrine Aquecida – Principais Vantagens
Esta vitrine de exposição aquecida é ideal para manter alimentos quentes e prontos a servir, garantindo a sua temperatura e frescura. Concebida para otimizar o display de produtos, é uma solução robusta para qualquer estabelecimento de restauração que procure eficiência e durabilidade. O seu design funcional integra-se perfeitamente em diversos ambientes profissionais.
Aplicações Profissionais
Este expositor térmico é particularmente adequado para snack-bares, pastelarias, refeitórios e hotéis. Permite uma apresentação apelativa de pratos quentes, como quiches, empadas, ou pequenas porções em banho-maria. A sua versatilidade torna-a um elemento indispensável para o serviço de self-service ou para balcões de atendimento, aumentando a satisfação do cliente e a rotatividade dos produtos.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões | 840x395x245mm |
| Capacidade | 4x GN 1/3 (40mm de profundidade) |
| Temperatura | Até +80ºC |
| Potência | 700W |
| Voltagem | 230V-50/60Hz |
| Material | Aço inoxidável e vidro temperado |
| Controlo | Temperatura |
| Tipo de Vidro | Temperado, dobrável |
| Peso | 30 kg |
Perguntas Frequentes
1. Posso ajustar a temperatura desta vitrine?Sim, esta vitrine aquecida inclui um sistema de controlo de temperatura que permite ajustar o nível de aquecimento até um máximo de 80ºC, assegurando a conservação ideal dos seus alimentos.
2. Que tipo de alimentos posso apresentar nesta vitrine?É perfeita para exibir uma variedade de pratos quentes, como salgados, quiches, refeições pré-preparadas ou qualquer produto que necessite ser mantido a uma temperatura específica para consumo.
3. É fácil de limpar?A construção em aço inoxidável e vidro temperado facilita a limpeza. O vidro dobrável proporciona um acesso prático para higienização diária, garantindo a manutenção da segurança alimentar.
4. Qual é a capacidade desta vitrine em termos de recipientes?Esta montra térmica foi concebida para acomodar até 4 recipientes GN 1/3 com 40mm de profundidade, oferecendo flexibilidade na exposição dos seus produtos.
5. Consome muita energia?Com uma potência de 700W e voltagem de 230V, este equipamento é eficiente para o seu desempenho. O seu controlo de temperatura ajuda a otimizar o consumo energético, operando de forma económica para o seu negócio.
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|---|---|
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLC4 |
| EAN | 8436630922399 |
| Peso (kg) | 30 kg |
| Dimensões (cm) | 840 × 395 × 245 cm |
Esta vitrine aquecida possui uma capacidade para 4 recipientes GN 1/3, com uma profundidade máxima de 40mm. É perfeita para exibir e manter uma variedade de alimentos quentes em simultâneo.
Sim, a vitrine está equipada com um controlo de temperatura que permite ajustar o aquecimento até um máximo de 80ºC. Isto garante que os seus pratos são mantidos na temperatura ideal de serviço.
A vitrine tem dimensões de 840x395x245mm (largura x profundidade x altura). O seu design compacto torna-a adequada para bancadas com espaço limitado, sem comprometer a capacidade de exposição.
Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, esta vitrine oferece durabilidade e facilidade de limpeza. Inclui vidro temperado, que confere segurança e otimiza a visibilidade dos alimentos expostos.
Devido à sua versatilidade e eficiência, esta vitrine aquecida é ideal para uma ampla gama de negócios,incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias e estabelecimentos de catering que necessitam de manter alimentos quentes para servir.
Introdução
A Vitrine Aquecida de Bancada 4x GN 1/3, com 840mm de largura, é um equipamento essencial para qualquer operação profissional de hotelaria e restauração que necessite de manter e expor alimentos quentes com eficiência e rigor. Este equipamento assegura a temperatura ideal de serviço, prolonga a qualidade organoléptica dos pratos e otimiza a apresentação visual, crucial para potenciar a venda por impulso e a satisfação do cliente em balcões de self-service ou serviço assistido.
Pequenos-almoços e Buffets de Hotelaria
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet, esta vitrine permite manter quentes e visivelmente apetecíveis itens como ovos mexidos, bacon, salsichas ou até mesmo mini quiches, garantindo que os hóspedes desfrutam de alimentos na temperatura correta durante todo o período de serviço, sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar.
Serviço de Cafetaria e Snack-Bar
Para cafetarias e snack-bares com elevado volume de clientes, a vitrine é ideal para a exposição de salgados, tostas mistas, empadas ou rissóis, prontos a consumir. A sua capacidade de 4x GN 1/3 permite uma rotação eficiente de diferentes produtos, minimizando o tempo de espera e maximizando as vendas durante os períodos de pico.
Catering e Eventos Corporativos
Em operações de catering, especialmente em eventos corporativos ou coffee breaks prolongados, esta vitrine oferece uma solução flexível para manter pratos quentes como mini folhados ou wraps quentes. A sua portabilidade e facilidade de instalação em bancadas temporárias asseguram um serviço consistente, mantendo a temperatura e a apresentação dos alimentos de forma profissional.
Dicas Profissionais
- Monitorize a temperatura interna dos alimentos com um termómetro de sonda para garantir que se mantêm acima dos 63ºC, cumprindo as normas HACCP.
- Utilize recipientes GN 1/3 de profundidade adequada (máximo 40mm) para otimizar a transferência de calor e a apresentação, evitando o sobreaquecimento ou arrefecimento de camadas superiores.
- Proceda à limpeza diária do equipamento com detergentes neutros e desinfetantes aprovados para contacto alimentar, focando-se no aço inoxidável e nos vidros, para manter a higiene e a transparência da exposição.
- Posicione a vitrine em áreas de elevado tráfego visual, mas protegidas de correntes de ar diretas, para manter a eficiência térmica e a estabilidade da temperatura dos alimentos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cafetaria/Snack-Bar
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