Mesa de Trabalho Inox 1000x700x850mm com Prateleira

Name: Mesa de Trabalho Inox 1000x700 Comprar – Preço
Brand: UDEX
SKU: UD2236.630D
Price: 395.25 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: UDI

Mesa de Trabalho Inox 1000x700x850mm com Prateleira

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Mesa de trabalho profissional em aço inoxidável 1000x700x850mm com 1 prateleira. Design desmontável para fácil transporte e montagem, ideal para cozinhas e restauração.

Mesa de Apoio Inox – Principais Vantagens

Equipe a sua cozinha profissional com uma mesa de apoio em aço inoxidável de alta qualidade, perfeitamente concebida para a preparação eficiente de alimentos em qualquer ambiente de restauração. A sua construção robusta e o material de excelência asseguram uma longa vida útil, suportando as exigências do uso diário intensivo. A superfície em aço inoxidável oferece uma higiene superior e extrema facilidade na limpeza, fatores cruciais para a conformidade com as rigorosas normas HACCP. Resistente à corrosão e ao desgaste, esta bancada mantém o seu aspeto profissional e funcionalidade ao longo do tempo, contribuindo para um ambiente de trabalho impecável.

Com um design desmontável, esta mesa de trabalho profissional proporciona uma montagem e desmontagem simplificadas, otimizando o transporte e a arrumação. Esta característica torna-a uma solução flexível e prática para espaços que necessitam de reorganização frequente ou para instalações temporárias. Ideal para auxiliar o seu trabalho e otimizar o espaço na sua cozinha industrial.

Aplicações Profissionais

Esta superfície de trabalho é perfeitamente adequada para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e pastelarias, onde a higiene e a resistência são prioritárias. É ideal para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha ou como superfície de arrumação adicional. A sua adaptabilidade permite a utilização em diversas áreas, desde a confeção de pratos principais e saladas até ao apoio na padaria ou pastelaria. É uma solução versátil para estabelecimentos de pequeno a médio porte que procuram otimizar o espaço e a funcionalidade.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões (mm)	1000x700x850
Material	Aço Inoxidável
Prateleiras	1
Montagem	Desmontável

Perguntas Frequentes

Esta mesa de trabalho é de fácil montagem e desmontagem?
Sim, o design desta mesa de cozinha foi concebido para facilitar a montagem e desmontagem, exigindo apenas ferramentas básicas e um tempo mínimo de instalação. É ideal para otimizar o transporte e a arrumação em qualquer espaço profissional.

Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na sua fabricação?
Este equipamento é fabricado com aço inoxidável de alta qualidade, conferindo-lhe uma elevada resistência à corrosão, durabilidade excecional e plena conformidade com as mais exigentes normas de higiene alimentar. Desfrute da durabilidade e segurança que este material oferece.

Posso utilizar esta mesa em ambientes com níveis de humidade elevados?
Sim, o aço inoxidável é intrinsecamente resistente à humidade e à corrosão, o que a torna uma opção ideal para cozinhas profissionais e outros ambientes onde as condições de trabalho podem ser adversas. A sua equipa poderá contar com um equipamento de confiança.

Esta mesa cumpre as diretrizes HACCP?
O aço inoxidável de alta qualidade empregado na sua construção e a facilidade de limpeza contribuem diretamente para o cumprimento das diretrizes HACCP, elementos cruciais para qualquer cozinha profissional em que a segurança alimentar é uma prioridade. Garanta a máxima higiene no seu negócio.

Para que tipos de estabelecimentos comerciais é esta mesa mais adequada?
Esta mesa é particularmente adequada para cozinhas de restaurantes, hotéis, pastelarias, talhos e bares, ou seja, qualquer estabelecimento de restauração que requeira uma superfície de trabalho durável, higiénica e economicamente vantajosa. Otimize os seus processos de preparação de alimentos com este elemento de qualidade superior.

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Modelo	UD2236.630D
Marca	UDI
Dimensões (cm)	1000 × 700 × 850 cm

Esta mesa de trabalho é fácil de montar e desmontar?

Sim, o design desta mesa de trabalho é desmontável, o que facilita substancialmente o transporte e a montagem em qualquer local da sua cozinha profissional. O processo é intuitivo e não requer ferramentas especiais, permitindo uma instalação rápida e sem complicações. Adicionalmente, esta característica torna-a ideal para reorganizações frequentes de espaço ou para uso em eventos temporários de catering, onde a praticidade é fundamental. A sua estrutura pensada para a facilidade de manuseamento é um grande benefício para a logística operacional do seu estabelecimento.

Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa profissional?

A mesa é fabricada com aço inoxidável de alta qualidade, especificamente concebido para ambientes profissionais. Este material garante uma resistência excecional à corrosão, assegurando uma longa vida útil mesmo sob uso intensivo em cozinhas. Além disso, a sua composição facilita a limpeza e manutenção, contribuindo para a conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar, como as diretrizes HACCP, essenciais em qualquer estabelecimento de restauração. A escolha deste tipo de aço reflete um compromisso com a durabilidade e a segurança alimentar.

Posso utilizar esta mesa em ambientes com humidade elevada ou em áreas de lavagem?

Sim, o aço inoxidável de alta qualidade com que esta mesa é construída é altamente resistente à humidade e à corrosão. Esta caraterística torna-a perfeitamente adequada para ambientes exigentes, como cozinhas profissionais, áreas de lavagem de loiça ou zonas de preparação de alimentos onde a exposição a líquidos é constante. A sua robustez garante que manterá as suas propriedades e aspeto, sem enferrujar ou deteriorar-se, mesmo nas condições mais desafiadoras. É uma solução fiável para manter os seus padrões operacionais e sanitários em ambientes húmidos.

Esta mesa de trabalho cumpre as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)?

Sim, a mesa é projetada para cumprir as diretrizes HACCP, essenciais em qualquer cozinha profissional. O aço inoxidável utilizado é um material higiénico e de fácil limpeza, não poroso, o que impede a acumulação de bactérias e garante a segurança alimentar. A sua superfície lisa e resistente permite uma desinfeção eficaz, contribuindo para um ambiente de trabalho limpo e em conformidade com as regulamentações sanitárias. Este design facilita a manutenção diária, crucial para o cumprimento dos mais altos padrões de higiene. A sua estrutura facilita a limpeza e minimiza os pontos de difícil acesso.

Quais são as principais vantagens de ter uma prateleira inferior nesta mesa de trabalho?

A prateleira inferior desta mesa de trabalho oferece uma solução prática e eficiente para otimizar o espaço de arrumação na sua cozinha profissional. Permite armazenar utensílios, equipamentos menores ou ingredientes frequentemente utilizados, mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida e organizada. Esta funcionalidade contribui para um fluxo de trabalho mais eficiente e seguro, minimizando a necessidade de deslocações e otimizando a produtividade da sua equipa. A prateleira robusta complementa a funcionalidade da mesa, aumentando a sua versatilidade e capacidade de arrumação.

Introdução

A mesa de trabalho em aço inoxidável 1000x700x850mm com prateleira é um elemento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua construção robusta em aço inoxidável, aliada à funcionalidade da prateleira inferior, confere uma superfície de trabalho durável e de fácil higienização, essencial para cumprir as rigorosas normas HACCP. Este equipamento versátil permite uma organização superior do espaço e um fluxo de trabalho mais ágil, traduzindo-se em ganhos de produtividade e segurança alimentar para o seu estabelecimento.

Área de Preparação Fria de Restaurante

Neste contexto, a mesa serve como estação principal para a confeção de saladas, entradas frias e mise en place de vegetais. A superfície em aço inoxidável facilita a limpeza constante entre diferentes preparações, prevenindo a contaminação cruzada, enquanto a prateleira inferior acomoda caixas de ingredientes frescos ou utensílios específicos como facas e tábuas, mantendo a bancada principal desimpedida para o trabalho contínuo.

Cozinha de Apoio em Serviço de Catering

Para eventos externos ou catering, a característica desmontável da mesa é crucial. Permite o transporte e montagem rápidos no local, funcionando como um ponto de apoio para finalização de pratos, empratamento ou como base para equipamentos portáteis como fogões de indução ou máquinas de vácuo. A prateleira inferior é ideal para guardar embalagens de take-away, louça limpa ou material de serviço, otimizando o espaço em ambientes muitas vezes limitados.

Secção de Pastelaria ou Padaria em Hotel

Na pastelaria, esta mesa é um recurso valioso para amassar, esticar massas ou decorar sobremesas. A superfície lisa e fria do aço inoxidável é ideal para trabalhar com chocolates e massas folhadas. A prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar tabuleiros de forno, formas, batedeiras de bancada ou ingredientes secos, assegurando que o pasteleiro tem tudo ao alcance da mão, sem comprometer a área de trabalho principal.

Dicas Profissionais

Posicione a mesa estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear (ex: preparação -> cocção -> empratamento), minimizando movimentos desnecessários da equipa e aumentando a eficiência operacional.
Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos que necessitam de acesso rápido, mas que não devem estar na superfície de trabalho principal, como caixas GN vazias, rolos de película aderente ou detergentes de limpeza, garantindo a organização e a segurança.
Embora o aço inoxidável seja robusto, inspecione regularmente os pontos de soldadura e os pés niveladores para garantir a estabilidade e a integridade estrutural, especialmente em ambientes de uso intensivo.
A superfície em aço inoxidável é ideal para a manipulação de alimentos, mas para tarefas que exigem maior proteção da superfície ou amortecimento (ex: corte com cutelo), utilize tábuas de corte de polietileno adequadas e certificadas.