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Carro Porta Tabuleiros Inox GN 1/1, 17 Níveis, 385x580x1600mm

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| Fabricante: UDI
Carro Porta Tabuleiros Inox GN 1/1, 17 Níveis, 385x580x1600mm
522,00 
391,50 
+IVA: 481,55 
SKU: UD5700.816
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Ficha Técnica PDF

Carro robusto em inox para transporte de tabuleiros GN 1/1, com 17 níveis e 4 rodas (2 com travão). Dimensões: 385x580x1600 mm.

Carro Porta Tabuleiros — Principais Vantagens

Este carro de serviço em aço inoxidável foi concebido para otimizar o transporte e armazenamento de tabuleiros Gastronorm 1/1 em qualquer cozinha profissional. Com 17 níveis de capacidade, oferece uma solução robusta e eficiente para restaurantes, hotéis e pastelarias, facilitando a movimentação de uma grande quantidade de alimentos, seja para preparação, refrigeração ou serviço. O design intuitivo promove a organização do espaço de trabalho, garantindo que os fluxos operacionais sejam os mais eficazes.

A estrutura sólida deste equipamento assegura uma notável durabilidade e resistência ao desgaste contínuo, mesmo nos ambientes mais exigentes. Equipado com quatro rodas giratórias, duas delas com travão, o carrinho proporciona uma manobrabilidade excecional, permitindo deslocamentos fáceis e seguros, e um posicionamento estável quando necessário. A facilidade de limpeza e a manutenção descomplicada fazem deste auxiliar de cozinha uma escolha acertada para otimizar a produtividade e manter os padrões de higiene rigorosos exigidos no setor alimentar.

Aplicações Profissionais

Este carro utilitário é uma ferramenta indispensável em diversos ambientes da restauração. É perfeito para restaurantes com serviço de buffet, onde o transporte eficiente entre a cozinha e a área de exposição é crucial. Em unidades hoteleiras, agiliza a logística de alimentos entre a cozinha e as salas de eventos, enquanto em pastelarias, permite o transporte seguro de massas e doces. Cozinhas industriais beneficiam da sua capacidade para organizar a produção em grande escala, otimizando o espaço em câmaras frigoríficas e fornos combinados, acelerando todo o processo culinário.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LPA) 385x580x1600 mm
Capacidade 17 tabuleiros GN 1/1
Rodas 4 (sendo 2 com travão)
Peso (líquido/bruto) 22-24 kg

Perguntas Frequentes

P: Quais as dimensões exatas e o espaço necessário para este carro porta tabuleiros?
Este carro porta tabuleiros apresenta dimensões de 385x580x1600 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir o seu manuseamento e circulação adequados em ambientes profissionais, recomendamos considerar um espaço que permita a movimentação livre em redor do equipamento, especialmente em áreas de passagem e operações de carga/descarga de tabuleiros. Certifique-se de que as portas e corredores têm largura suficiente para a passagem do carro.

P: Este carro de transporte automático necessita de alguma instalação específica ou tem requisitos de energia?
Não, este carro porta tabuleiros é um equipamento de transporte manual e não requer qualquer instalação específica, ligações elétricas, a gás ou a água. É entregue montado e pronto a usar, apenas necessitando da colocação dos tabuleiros nos seus níveis correspondentes. As suas 4 rodas robustas, sendo duas delas com travão, garantem mobilidade e estabilidade sem necessidade de fixação.

P: Como devo proceder para a manutenção e limpeza deste carro de arrumação?
A manutenção deste carro porta tabuleiros é simples e essencial para prolongar a sua vida útil e garantir a higiene. Recomenda-se a limpeza diária com um pano húmido e detergente neutro, especialmente após o transporte de alimentos ou sujidade. Certifique-se de que todas as superfícies são secas após a limpeza para evitar a acumulação de resíduos ou marcas de água. As rodas devem ser verificadas periodicamente para assegurar um bom funcionamento e a ausência de obstruções.

P: Este produto inclui acessórios ou é compatível com algum tipo de tabuleiro específico?
O carro é projetado para acomodar tabuleiros tipo Gastronorm (GN) 1/1. Não inclui tabuleiros, que devem ser adquiridos separadamente, mas é totalmente compatível com todos os tabuleiros GN 1/1 padrão disponíveis no mercado. Os 17 níveis permitem otimizar a capacidade de transporte e organização na sua cozinha profissional.

P: Posso usar este carro para armazenar tabuleiros quentes diretamente de um forno?
Sim, este carro é robusto e projetado para suportar o transporte e armazenamento de tabuleiros em diversas temperaturas, tornando-o versátil para saída de fornos ou câmaras de refrigeração. A sua construção em aço inoxidável garante resistência a variações térmicas.

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A sua classificação

Marca UDEX
Modelo UD5700.816
Peso (kg) 24 kg
Dimensões (cm) 385 × 580 × 1600 cm

Sim, este carro foi especificamente desenhado para tabuleiros Gastronorm 1/1, garantindo um encaixe perfeito e seguro. A sua estrutura robusta permite otimizar o transporte e armazenamento de tabuleiros de forma eficiente na sua cozinha profissional.

A sua construção em materiais profissionais, como o aço inoxidável, e o design simples facilitam a limpeza e manutenção diária. Isto garante o cumprimento das rigorosas normas de higiene exigidas no setor alimentar, contribuindo para a segurança dos alimentos.

Sim, este carro é robusto e projetado para suportar o transporte e armazenamento de tabuleiros em diversas temperaturas, tornando-o versátil para saída de fornos ou câmaras de refrigeração. A sua resistência permite uma operação segura em ambientes de cozinha de alta exigência.

Este carro porta tabuleiros apresenta dimensões de 385x580x1600 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir o seu manuseamento e circulação adequados em ambientes profissionais, recomendamos considerar um espaço que permita a movimentação livre em redor do equipamento, especialmente em áreas de passagem e operações de carga/descarga de tabuleiros.

Não, este carro porta tabuleiros é um equipamento de transporte manual e não requer qualquer instalação específica, ligações elétricas, a gás ou a água. É entregue montado e pronto a usar, apenas necessitando da colocação dos tabuleiros nos seus níveis correspondentes. As suas 4 rodas robustas, sendo duas delas com travão, garantem mobilidade e estabilidade sem necessidade de fixação.

Introdução

O Carro Porta Tabuleiros em Aço Inoxidável GN 1/1, com 17 níveis, é uma solução essencial para a otimização logística e operacional em cozinhas profissionais de alta produção. Concebido para o transporte e armazenamento eficientes de tabuleiros Gastronorm 1/1, este equipamento robusto melhora significativamente os fluxos de trabalho, desde a preparação e refrigeração até ao serviço e regeneração de alimentos, garantindo consistência, higiene e durabilidade em ambientes exigentes como hotéis, restaurantes e unidades de catering em Portugal.

Serviço de Banquetes e Eventos

Em hotéis e espaços de eventos, este carro permite o transporte rápido e seguro de grandes volumes de preparações culinárias, como entradas, acompanhamentos ou sobremesas pré-porcionadas, da cozinha central para as salas de banquete. A sua capacidade de 17 níveis minimiza as deslocações, otimizando o tempo da equipa e garantindo que os alimentos chegam ao local de serviço na temperatura e apresentação adequadas, mesmo em horários de pico.

Organização e Regeneração em Cozinhas Industriais

Para cozinhas centrais ou industriais que operam com sistemas de 'cook & chill' ou 'cook & freeze', este carro é fundamental para a organização interna de câmaras frigoríficas e fornos combinados. Permite agrupar tabuleiros com componentes de refeição para posterior regeneração, facilitando a gestão do stock e a otimização do espaço vertical, além de assegurar um manuseamento higiénico e eficiente entre as fases de produção e distribuição.

Preparação e Finalização de Pastelaria

Em pastelarias e padarias com produção em larga escala, o carro porta tabuleiros é indispensável para o transporte de massas levedadas para câmaras de fermentação, produtos acabados para arrefecimento ou para a área de decoração. A sua estrutura estável e as rodas com travão garantem a segurança dos produtos delicados durante o movimento, contribuindo para a manutenção da qualidade e apresentação final dos artigos de pastelaria.

Dicas Profissionais

  • Utilize este carro para zonar a sua cozinha, dedicando um carro para 'pré-preparação', outro para 'cozinhados' e um terceiro para 'refrigeração', melhorando a organização e evitando contaminações cruzadas.
  • Para otimizar a eficiência em espaços limitados, utilize o carro como uma extensão da bancada de trabalho, carregando e descarregando tabuleiros diretamente de fornos ou câmaras, minimizando o transporte manual.
  • Implemente um sistema de rotação de stock utilizando vários carros, onde um carro é para produtos 'a usar em breve' e outro para 'stock de reserva', facilitando a gestão FIFO (First-In, First-Out).
  • Assegure a limpeza diária e a verificação das rodas, especialmente as com travão, para garantir a longevidade do equipamento e a segurança operacional, prevenindo acidentes e mantendo os padrões de higiene.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Cozinha
  • Comprador de Equipamentos Horeca

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