Assador de Frangos Elétrico Vitrocerâmico 6 Espetos

Assador de Frangos Vitrocerâmico — Assador de Aves — Principais Vantagens

Este equipamento para assar aves profissional foi especialmente concebido para otimizar a preparação de frangos em estabelecimentos de hotelaria e restauração. A sua tecnologia avançada garante uma cozedura uniforme e eficiente, resultando em frangos tenros por dentro e estaladiços por fora, com um excelente aspeto dourado que cativa os seus clientes.

A integração de resistências elétricas de alta potência, protegidas por cristal vitrocerâmico, assegura um desempenho térmico superior e simplifica drasticamente a manutenção. A superfície lisa e resistente facilita a limpeza pós-serviço, contribuindo para uma cozinha mais higiénica e para a longevidade do seu investimento.

Ideal para operações de alto volume, este assador permite preparar até 36 frangos simultaneamente, respondendo assim às exigências de restaurantes, casas de churrasco e serviços de catering que procuram maximizar a produção sem comprometer a qualidade.

Aplicações Profissionais

Esta ferramenta é essencial para restaurantes, churrasqueiras com serviço de take-away, cantinas e hotéis que desejam oferecer frangos assados de qualidade superior. É perfeito para estabelecimentos com alta procura, garantindo rapidez e consistência na preparação, ideal para servir almoços e jantares concorridos. A sua capacidade de produção é adequada para eventos de catering ou refeitórios que necessitam de um volume considerável de aves assadas.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Q: Quais são as dimensões exatas e o espaço necessário para a instalação deste assador de frangos?

A: O assador de frangos vitrocerâmico tem as dimensões de 1100x450x1730 mm (largura x profundidade x altura). É importante garantir espaço suficiente à volta do equipamento para uma ventilação adequada e facilidade de limpeza, especialmente na parte traseira e laterais.

Q: Quais são os requisitos de instalação elétrica para este assador de frangos profissional?

A: Este assador de frangos elétrico requer uma ligação de potência de 25,2 kW e opera com uma tensão de 380V. Recomenda-se a instalação por um eletricista qualificado para garantir a conformidade com as normas de segurança e o correto funcionamento do equipamento.

Q: Como se realiza a limpeza e manutenção das resistências vitrocerâmicas?

A: A limpeza das resistências vitrocerâmicas é simplificada, bastando utilizar um pano húmido e detergente suave após cada utilização, uma vez que o vidro protege os elementos de aquecimento da acumulação de gordura. Recomenda-se a limpeza regular dos espetos e do interior do assador para manter a higiene e eficiência ideais.

Q: Que tipos de acessórios são compatíveis ou recomendados para este assador de frangos?

A: Para este assador de frangos de 6 espetos, são recomendados acessórios como espetos adicionais ou de diferentes tamanhos, bem como cestos específicos para assar outros tipos de aves ou peças menores. Consulte o nosso catálogo para conhecer a gama completa de acessórios compatíveis, especialmente desenhados para otimizar a sua produção.

Q: Qual a capacidade máxima de frangos que este assador consegue preparar?

A: Este assador tem capacidade para preparar entre 30 a 36 frangos, dependendo do tamanho das aves, sendo ideal para operações de médio e grande volume.