Vitrine Cilíndrica Refrigerada Ventilada 790L +2ºC/+10ºC

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Brand: UDEX
SKU: UD2186.416
Price: 10032.75 EUR
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| Fabricante: UDI

Vitrine Cilíndrica Refrigerada Ventilada 790L +2ºC/+10ºC

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Ficha Técnica PDF

Vitrine cilíndrica com design inovador, vidro temperado e iluminação LED, ideal para exibição. Refrigeração ventilada (+2ºC/+10ºC) e 790L de capacidade.

Vitrine Cilíndrica Refrigerada — Principais Vantagens

Esta vitrine refrigerada expositora, com o seu design cilíndrico marcante e inovador, foi concebida para elevar a apresentação dos seus produtos frescos. Com vidro temperado que oferece visibilidade de 360º, este equipamento é perfeito para valorizar a sua oferta e captar a atenção dos clientes. É uma adição ideal para estabelecimentos que procuram um mostruário que combine estética moderna com funcionalidade superior.

Equipada com iluminação LED de última geração, esta montra assegura uma apresentação luminosa e apelativa dos artigos alimentares. A refrigeração ventilada eficaz mantém uma temperatura estável entre +2ºC e +10ºC, ideal para a conservação de diversos produtos. A base em aço especial anti-impressão digital confere durabilidade e facilita a manutenção diária, complementando o seu visual elegante.

O sistema de prateleiras de vidro rotativas simplifica a organização e o acesso aos produtos, otimizando o serviço. O painel de comando é eletrónico, capacitivo e em vidro preto, integrando alarmes HACCP para um controlo rigoroso e seguro das condições de armazenamento dos alimentos. A descongelação automática por ar garante um funcionamento ininterrupto e livre de complicações.

Aplicações Profissionais

Este expositor circular é multifuncional, adequando-se a uma ampla variedade de contextos na hotelaria e restauração. Em pastelarias, serve como um display de luxo para bolos, sobremesas e doces, conservando a sua frescura e aspeto. Em ambientes como hotéis e buffets, é ideal para a exibição de saladas, sanduíches e uma seleção de charcutaria e queijos.

Representa também uma excelente escolha para restaurantes e cafés que desejem criar um ponto de interesse visual para apresentar especialidades ou produtos sazonais, incentivando as compras por impulso. A sua grande capacidade e o seu design diferenciador permitem atender a uma procura elevada, sendo perfeita para ambientes dinâmicos que valorizam a qualidade da exposição e a conservação dos alimentos.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Diâmetro	956 mm
Altura	1834 mm
Volume	790 Litros
Temperatura	+2ºC a +10ºC
Humidade Relativa	70%
Gás Refrigerante	R-404A
Descongelação	Automática por Ar
Refrigeração	Ventilada
Dimensão das Grelhas	710x660 mm
Número de Grelhas	5
Peso Líquido/Bruto	335 kg / 370 kg
Potência	920 W
Tensão	230 V

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade desta vitrine refrigerada?
Esta vitrine possui uma generosa capacidade de 790 litros, ideal para a exposição de uma vasta gama de produtos em ambientes profissionais.

Que tipo de produtos posso exibir nesta vitrine?
É ideal para pastelaria, sobremesas, bebidas, charcutaria, queijos e outros alimentos que necessitem de refrigeração para conservação e exposição, garantindo a sua frescura e apelo visual.

Como é feita a manutenção e limpeza desta vitrine?
A estrutura inferior em aço anti-impressão digital e o sistema de descongelação automática por ar simplificam significativamente a manutenção e a limpeza diária do equipamento, otimizando o seu tempo.

A vitrine inclui iluminação interna para realçar os produtos?
Sim, está equipada com iluminação LED de alta eficiência, concebida para realçar a apresentação dos seus produtos, tornando-os mais apelativos para os clientes.

Esta vitrine é adequada para ambientes de elevada afluência?
Com a sua robustez e prateleiras rotativas que facilitam o acesso, esta vitrine é perfeitamente adequada para ambientes de ritmo acelerado que exigem apresentação impecável e fácil acesso aos produtos.

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Modelo	UD2186.416
Marca	UDI
Peso (kg)	335 kg

Qual a capacidade e dimensões desta vitrine refrigerada?

Esta vitrine possui uma generosa capacidade de 790 litros, ideal para a exposição de uma vasta gama de produtos. Apresenta um diâmetro de 956 mm e uma altura de 1834 mm, necessitando de um espaço adequado para ventilação e manutenção.

Que tipo de produtos posso exibir nesta vitrine e qual a sua temperatura de operação?

É ideal para pastelaria, sobremesas, bebidas, charcutaria, queijos e outros alimentos que necessitem de refrigeração para conservação e exposição. A temperatura é ajustável entre +2ºC e +10ºC, com refrigeração ventilada para uma distribuição uniforme.

Como é feita a manutenção e limpeza da vitrine cilíndrica?

A manutenção é simplificada pela estrutura inferior em aço anti-impressão digital e pela descongelação automática por ar. As prateleiras de vidro são removíveis para facilitar a limpeza, recomendando-se produtos suaves e não abrasivos.

Esta vitrine inclui iluminação e um sistema de controlo de temperatura?

Sim, a vitrine está equipada com iluminação LED integrada para realçar a apresentação dos produtos. O painel de comando eletrónico em vidro preto, com alarmes HACCP, garante um controlo preciso e seguro das condições de conservação dos alimentos.

Quais os requisitos elétricos e o tipo de gás refrigerante utilizado?

Este equipamento requer uma tensão de 230 V e uma potência de 920 W, sendo essencial verificar a compatibilidade da instalação elétrica. Utiliza gás refrigerante R-404A, um componente padrão em sistemas de refrigeração profissionais.

Introdução

A Vitrine Cilíndrica Refrigerada Ventilada de 790L é um equipamento de exposição premium, concebido para maximizar o apelo visual e a conservação de produtos frescos em ambientes profissionais de hotelaria, restauração e catering. A sua refrigeração ventilada e controlo preciso de temperatura entre +2ºC e +10ºC garantem a integridade e frescura dos alimentos, enquanto o design panorâmico e iluminação LED otimizam a apresentação, transformando produtos em verdadeiros pontos de interesse para o cliente e impulsionando as vendas por impulso. É uma solução robusta e esteticamente sofisticada para operadores que procuram excelência na exposição refrigerada.

Buffets de Pequeno-Almoço e Almoço em Hotéis de 4/5 Estrelas

Neste contexto, a vitrine é utilizada para apresentar uma seleção de iogurtes, frutas frescas cortadas, saladas de frutas, queijos frescos, charcutaria fatiada ou mini-sanduíches. A visibilidade 360º e as prateleiras rotativas permitem que os hóspedes visualizem facilmente todas as opções, promovendo a escolha e reduzindo o tempo de espera. A refrigeração ventilada assegura que os produtos se mantêm à temperatura ideal durante todo o serviço, mesmo em ambientes com elevada afluência, mantendo a qualidade e segurança alimentar.

Pastelarias e Cafetarias Gourmet

Em pastelarias e cafetarias de alta gama, este equipamento é ideal para a exposição de bolos de design, monoporções, tartes individuais e doçaria fina que requerem refrigeração constante. A iluminação LED realça as cores e texturas dos produtos, criando um impacto visual imediato. A capacidade de 790L permite uma vasta oferta, enquanto o controlo eletrónico com alarmes HACCP garante a conformidade com as normas de segurança alimentar, essencial para produtos de confeitaria delicados.

Áreas de Grab & Go em Centros de Convenções ou Resorts

Para serviços de "Grab & Go" em espaços com grande volume de clientes, como centros de congressos ou resorts, a vitrine expõe bebidas engarrafadas, sanduíches pré-embalados, wraps, saladas prontas a consumir e sobremesas individuais. O acesso fácil aos produtos nas prateleiras rotativas agiliza o serviço, e o design cilíndrico atrai a atenção dos clientes em movimento, incentivando compras rápidas e eficientes. A robustez da construção e a facilidade de limpeza são cruciais para a operação contínua e higiénica.

Dicas Profissionais

Otimize a disposição das prateleiras rotativas para criar uma narrativa visual atrativa, posicionando os produtos de maior valor ou novidades ao nível dos olhos para maximizar o impacto.
Utilize os alarmes HACCP integrados para monitorização proativa da temperatura, garantindo a segurança alimentar e minimizando perdas por deterioração, especialmente com itens de alta perecibilidade.
Aproveite a iluminação LED para destacar características específicas dos produtos, ajustando a intensidade ou o ângulo se possível, para realçar a frescura e a qualidade.
Implemente um plano de rotação de stock eficiente, utilizando as prateleiras rotativas para facilitar o acesso aos produtos com prazos de validade mais curtos, assegurando sempre a máxima frescura para o cliente.