Fogão Industrial a Gás 4 Queimadores c/ Forno Linha 700
Fogão industrial a gás Linha 700. Com 4 queimadores potentes e forno integrado. Ideal para cozinhas profissionais com elevada demanda e fácil limpeza.
fogão industrial a gás — Fogão Industrial – Principais Vantagens
Este equipamento de confeção industrial, pertencente à robusta Linha 700, foi metodicamente concebido para satisfazer as exigências de cozinhas profissionais com elevado volume de trabalho. Com quatro queimadores de alta potência e um compartimento de aquecimento integrado, esta peça oferece uma solução completa para as necessidades de cocção intensiva, assegurando eficiência e resultados consistentes em cada utilização. A sua construção duradoura garante um desempenho fiável, mesmo nas condições mais desafiantes do setor da restauração e hotelaria.
O inovador sistema de fácil limpeza e manutenção, que inclui queimadores e tabuleiros inferiores removíveis, otimiza as operações diárias, permitindo à sua equipa focar-se na produção culinária. A inclusão de grelhas em ferro fundido niquelado e uma chama-piloto protegida confere segurança operacional e uma distribuição de calor superior, essencial para a confeção de pratos variados com precisão.
Aplicações Profissionais
Este queimador a gás profissional é ideal para cozinhas de restaurantes de grande e médio porte, hotéis, cantinas e empresas de catering. A sua capacidade de resposta a diferentes tipos de confeção torna-o indispensável em estabelecimentos com elevado volume de produção diária, onde a fiabilidade e o desempenho são cruciais. Permite uma versatilidade excecional, desde a fervura rápida à cocção lenta, tudo num único aparelho de cozinha. A sua eficiência energética, em conjunto com a robustez dos materiais, contribui para a redução de custos operacionais e para um investimento duradouro na sua cozinha profissional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 800x730x800 mm |
| Potência Nominal Total | 26 kW |
| Potência Queimadores (Individual) | 4x6,5 kW |
| Consumo Gás G20 | 2,54 m³/h |
| Consumo Gás G30-G31 | 1,86 kg/h |
| Entrada de Gás | R 1/2" |
| Volume | 0,9 m³ |
| Peso Líquido | 74 kg |
| Peso Bruto | 84 kg |
| Dimensões Embalagem (LxPxA) | 870x880x1170 mm |
Perguntas Frequentes
Este fogão profissional é adequado para cozinhas com alta demanda? Sim, o fogão industrial da Linha 700 com quatro queimadores e forno incorporado foi especificamente concebido para ambientes de alta demanda, sendo ideal para restaurantes movimentados e grandes cozinhas industriais.
A limpeza e manutenção são facilitadas neste equipamento? Totalmente. O design do aparelho permite remover facilmente os queimadores e os tabuleiros inferiores, fator que simplifica e agiliza significativamente as tarefas de limpeza e manutenção diária.
Quais os tipos de gás que este fogão industrial pode utilizar? O equipamento é compatível com Gás G20 e G30-G31, adaptando-se a diferentes sistemas de fornecimento de gás, de acordo com as suas necessidades específicas de instalação.
Quais as dimensões exatas deste fogão industrial a gás Linha 700? O fogão industrial a gás Linha 700 apresenta dimensões de 800x730x800 mm (largura x profundidade x altura), otimizado para cozinhas profissionais. Adicionalmente, apresenta um volume de 0,9 m³.
Este fogão industrial inclui um forno funcional? Sim, este modelo incorpora um armário inferior que pode ser utilizado como compartimento de arrumação ou suporte. Para soluções de forno com aquecimento e funcionalidades específicas, por favor, consulte os nossos equipamentos dedicados.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD5700.004 |
|---|---|
| Marca | UDEX |
| Peso (kg) | 1.86 kg |
| Dimensões (cm) | 800 × 730 × 800 cm |
Sim, o Fogão Industrial a Gás Linha 700 com 4 queimadores e forno integrado foi desenvolvido para cozinhas profissionais de alto volume, assegurando desempenho fiável em ambientes de restauração intensiva.
A limpeza e manutenção são extremamente simples. Os queimadores e os tabuleiros inferiores são removíveis, o que facilita a higienização e otimiza as operações diárias na sua cozinha.
Este equipamento é compatível com Gás G20 e G30-G31, permitindo a sua adaptação a diferentes sistemas de fornecimento de gás e necessidades específicas da sua instalação.
Este modelo dispõe de um armário inferior que serve como compartimento. No entanto, é importante notar que este espaço não é um forno com aquecimento, sendo ideal para arrumação ou suporte de utensílios.
O Fogão Industrial a Gás Linha 700 possui dimensões de 800x730x800 mm (largura x profundidade x altura), ideal para otimizar o espaço na sua cozinha profissional.
Introdução
O Fogão Industrial a Gás de 4 Queimadores com Forno, parte da robusta Linha 700, é um equipamento fundamental para cozinhas profissionais que exigem versatilidade, potência e fiabilidade. Projetado para suportar o ritmo acelerado de operações intensivas, permite a execução simultânea de múltiplas tarefas de cocção, desde a fervura rápida à cocção lenta, otimizando fluxos de trabalho e garantindo a consistência na qualidade dos pratos servidos em contextos de hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado número de serviços diários, este fogão permite que a equipa de cozinha execute diversas preparações em simultâneo. Por exemplo, enquanto se preparam bases para molhos complexos em dois queimadores, os restantes podem ser utilizados para saltear vegetais ou selar carnes, otimizando o tempo de resposta e a capacidade de produção durante os picos de serviço.
Cozinhas de Hotéis e Unidades Hoteleiras
Na preparação do pequeno-almoço buffet, o equipamento é essencial para manter a produção contínua de ovos mexidos, bacon, salsichas e outros itens quentes, enquanto o forno integrado pode ser utilizado para aquecer pães ou manter travessas quentes. Durante o almoço e jantar, a versatilidade permite cozinhar diferentes componentes de pratos à la carte ou de menu de grupo, assegurando a agilidade necessária para servir um grande volume de hóspedes.
Empresas de Catering e Cozinhas de Produção
Para empresas de catering que preparam refeições em grandes volumes, este fogão é ideal para a cocção de guisados, sopas, ou para branquear grandes quantidades de vegetais. A sua potência garante o aquecimento rápido e uniforme, crucial para manter a qualidade dos alimentos antes do transporte. O forno pode ser usado para manter a temperatura de pratos já preparados ou para finalizar assados de pequenas dimensões.
Dicas Profissionais
- Posicione o equipamento de forma a otimizar o fluxo de trabalho na cozinha, garantindo fácil acesso aos queimadores e ao forno para reduzir movimentos desnecessários e aumentar a eficiência da equipa.
- Implemente um plano de manutenção preventiva regular, incluindo a limpeza diária dos queimadores e grelhas removíveis, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir o seu desempenho ideal. A chama-piloto protegida deve ser verificada periodicamente.
- O controlo individual da potência dos queimadores, de 6,5 kW cada, permite uma gestão energética eficiente. Utilize apenas a potência necessária para cada preparação, evitando desperdício de gás e otimizando os custos operacionais.
- Considere a compatibilidade com Gás G20 e G30-G31 aquando da instalação, assegurando que o equipamento é corretamente configurado para o tipo de gás disponível na sua unidade, garantindo segurança e eficiência.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador Profissional
Precisa de conselhos?
Fale com os nossos especialistas; teremos todo o gosto em ajudar a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Carro Banho-Maria Elétrico 4x GN 1/1, 150mm — Linha 700
O preço original era: 3 078,00 €.2 154,60 €O preço atual é: 2 154,60 €. + IVA
Banho-Maria Elétrico GN 1/1, Cuba 170mm, Linha 700
O preço original era: 526,00 €.368,20 €O preço atual é: 368,20 €. + IVA
Mesa Refrigerada com Gavetas 2242x700x850mm Linha 700
O preço original era: 4 683,00 €.3 278,10 €O preço atual é: 3 278,10 €. + IVA
Fogão gás 6Q+FGM - VS70120CFGG (L700)
O preço original era: 5 496,00 €.4 286,88 €O preço atual é: 4 286,88 €. + IVA
Deixe a sua avaliação