Fritadeira Basculante Elétrica 80L Linha 900, 12 kW

fritadeira basculante elétrica — Fritadeira Industrial — Principais Vantagens

Concebida para satisfazer as exigências da hotelaria e restauração, esta cuba de fritura basculante elétrica de 80 litros representa a solução ideal para cozinhas com elevado volume de produção. A sua robustez, aliada a uma considerável capacidade, garante um desempenho superior, permitindo a confeção de grandes quantidades de alimentos fritos com máxima eficiência e qualidade. Esta capacidade é crucial para manter a consistência em serviços de grande afluência, otimizando o fluxo de trabalho e o tempo de serviço.

A segurança operacional é uma prioridade, integrando funcionalidades como um botão de segurança que desativa o equipamento aquando da remoção da bacia, e um termostato de segurança. Estes mecanismos protegem tanto o utilizador como o próprio aparelho. O controlo termostático da temperatura, ajustável entre 50°C e 300°C, oferece uma precisão inigualável, adaptando-se a diferentes tipos de frituras, desde as mais delicadas às mais intensas.

O design inteligente inclui um recipiente de fritura em aço inoxidável, facilitando a limpeza, e uma tampa autoarticulada, que otimiza o espaço de trabalho. A elevação manual assistida por volante simplifica o esvaziamento e a manutenção, transformando este equipamento numa ferramenta indispensável em qualquer tipo de cozinha profissional que valorize eficiência, segurança e durabilidade. Monitore regularmente o estado do óleo e utilize o sistema de basculamento para facilitar a filtragem diária, prolongando a vida útil do insumo e reduzindo custos operacionais.

Aplicações Profissionais

Esta fritadeira é perfeitamente adequada para grandes restaurantes, hotéis, refeitórios industriais e empresas de catering que necessitam de processar grandes volumes de alimentos fritos diariamente. É ideal para a preparação de batatas fritas, peixe panado, rissóis ou qualquer outro produto que exija fritura profunda e precisa, garantindo sempre resultados crocantes e uniformes. Garanta a rápida recuperação da temperatura do óleo e a uniformidade do produto final, elementos críticos para a rentabilidade e qualidade em cozinhas industriais.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade útil desta fritadeira basculante elétrica?
A fritadeira possui uma bacia com capacidade para 80 litros, ideal para atender às necessidades de grandes volumes de produção em ambientes profissionais, como cozinhas industriais ou restaurantes movimentados.

Como é garantida a segurança durante a utilização do equipamento?
Para a segurança do operador, o equipamento inclui um botão de segurança que desliga automaticamente quando o recipiente de fritura é removido. Adicionalmente, um termostato de segurança previne o sobreaquecimento, protegendo o utilizador e prolongando a vida útil do aparelho.

É fácil limpar e manter esta fritadeira basculante profissional?
Sim, a limpeza e manutenção são significativamente facilitadas pela sua cuba em aço inoxidável e pelo sistema de elevação manual com volante. Após cada uso, o recipiente pode ser removido para uma higienização eficiente, sendo recomendável o uso de detergentes específicos para uso profissional.

Quais as dimensões desta fritadeira e que espaço é necessário para a sua instalação?
Esta fritadeira basculante elétrica da Linha 900 possui dimensões de 800x900x900 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, deverá considerar espaço adicional para a ligação elétrica adequada e para facilitar a manutenção, bem como para a operação segura do volante de elevação.

Esta fritadeira inclui algum acessório ou tem compatibilidade com outros equipamentos?
Esta fritadeira é fornecida com uma tampa autoarticulada acoplada ao compartimento em aço inoxidável. Embora não acompanhe acessórios adicionais específicos, a sua integração na Linha 900 garante compatibilidade com outros equipamentos profissionais desta série, permitindo criar uma cozinha industrial coesa e funcional.