Tabuleiro Gastronorm 1/1 Perfurado Inox 22,5L

Tabuleiro GN Perfurado — Principais Vantagens

Este contentor Gastronorm 1/1 perfurado é uma adição fundamental para qualquer cozinha profissional, oferecendo uma versatilidade e durabilidade inigualáveis. Fabricado em aço inoxidável robusto, garante um desempenho consistente sob as condições mais exigentes. A sua concepção facilita a cozedura a vapor, a drenagem eficiente e o arrefecimento rápido dos alimentos, contribuindo para a manutenção da sua qualidade e higiene.

Com uma capacidade generosa de 22,5 litros e uma profundidade de 150 mm, este recipiente otimiza o espaço e o manuseamento de grandes volumes, sendo compatível com fornos combinados, banhos-maria e sistemas de transporte Gastronorm. É a solução perfeita para agilizar os processos de preparação, confeção e armazenamento na sua unidade de restauração ou hotel, melhorando significativamente a eficiência operacional.

Aplicações Profissionais

Ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes de grande volume, hotéis, empresas de catering e cozinhas industriais. Este utensílio é particularmente adequado para cozer a vapor vegetais, peixe ou carnes, drenar alimentos, ou como parte integrante de buffets para manter a temperatura dos pratos, assegurando sempre a máxima higiene e funcionamento eficiente.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Q: Quais as dimensões exatas deste tabuleiro Gastronorm 1/1 perfurado?
A: Este tabuleiro Gastronorm 1/1 perfurado tem as dimensões de 530x325 mm, com uma profundidade de 150 mm, garantindo uma capacidade de 22,5 litros. É um formato padrão compatível com a maioria dos equipamentos profissionais de cozinha, permitindo uma integração perfeita no seu fluxo de trabalho.

Q: Como devo limpar e manter o meu tabuleiro Gastronorm perfurado?
A: Para garantir a durabilidade e higiene do seu tabuleiro Gastronorm perfurado sugerimos lavagem manual com detergente neutro e água morna, ou lavagem em máquina de lavar loiça profissional. Evite o uso de produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar a superfície perfurada. Uma secagem completa após a lavagem é recomendada para prevenir o aparecimento de manchas.

Q: Este tabuleiro Gastronorm 1/1 perfurado é compatível com que tipo de equipamentos de cozinha profissional?
A: Sendo um tabuleiro Gastronorm 1/1, é compatível com uma vasta gama de equipamentos profissionais. Pode ser utilizado em fornos combinados, banhos-maria, carrinhos de transporte, vitrines refrigeradas e armários de aquecimento. As perfurações otimizam a circulação do ar ou da água, sendo ideal para cozedura a vapor, branqueamento ou drenagem de alimentos.

Q: Para que tipo de utilização é recomendado um contentor Gastronorm perfurado?
A: Um contentor Gastronorm perfurado é ideal para cozedura a vapor, branqueamento, drenagem de líquidos, descongelação e arrefecimento rápido de alimentos, sendo fundamental em cozinhas que buscam otimizar o preparo de ingredientes.

Q: Qual a vantagem de usar um tabuleiro GN 1/1 com 150mm de profundidade?
A: A sua profundidade de 150mm permite acomodar uma maior quantidade de alimentos, otimizando o espaço em fornos, banhos-maria ou câmaras frigoríficas, enquanto o formato GN 1/1 garante compatibilidade universal com a maioria dos equipamentos profissionais.