Máquina de Waffles Profissional Dupla Trevo 600x320x300mm Elétrica
Máquina de waffles dupla elétrica profissional para hotelaria, ideal para massas congeladas ou frescas. Waffles trevo 190mm, 4,4 kW.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2522.886 |
| Peso (kg) | 43 kg |
| Dimensões (cm) | 600 × 320 × 300 cm |
Esta máquina de waffles dupla tem as generosas dimensões de 600x320x300 mm, o que a torna perfeitamente adequada para cozinhas profissionais com espaço otimizado. O seu design compacto, mas eficiente, encaixa-se em diversos ambientes de trabalho, garantindo funcionalidade sem comprometer a área útil da sua cozinha.
A máquina opera com uma tensão de 230 V e uma potência combinada de 4,4 kW (2x 2,2 kW), assegurando um aquecimento rápido e uma performance consistente. Requer uma tomada monofásica robusta, adequada para equipamentos de alta potência, a fim de garantir um funcionamento seguro e eficiente no seu estabelecimento.
A limpeza deve ser efetuada após cada utilização, certificando-se de que a máquina está fria e desligada para sua segurança. Utilize um pano húmido com um detergente neutro para as superfícies externas e um escovilhão macio para remover quaisquer resíduos das placas antiaderentes. Evite sempre produtos abrasivos que possam danificar o revestimento.
A máquina oferece uma versátil gama de temperaturas que varia entre 50 e 320 ºC, permitindo cozinhar diversos tipos de massa com precisão. É perfeitamente apta para massas congeladas, pré-cozidas e, claro, massas frescas, garantindo waffles em forma de trevo com a textura e o dourado perfeitos.
O produto vem com uma garantia padrão, aplicável a todos os equipamentos de restauração profissional comercializados pelo nosso fornecedor. Acessórios adicionais, como espátulas especializadas ou doses, podem ser adquiridos separadamente, mediante consulta do nosso catálogo abrangente para complementar o seu equipamento.
Introdução
A Máquina de Waffles Profissional Dupla Trevo é um equipamento indispensável para estabelecimentos que procuram otimizar a produção de waffles, garantindo consistência, rapidez e a capacidade de servir dois waffles em simultâneo. Concebida para o ambiente exigente da hotelaria e restauração, esta unidade elétrica de 4,4 kW assegura um controlo preciso da temperatura (50-320 ºC), permitindo a confeção de waffles perfeitamente dourados e crocantes, otimizando o fluxo de trabalho em horários de pico e elevando a experiência do cliente.
Pequenos-almoços e Brunches em Hotéis
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet ou à la carte, esta máquina permite uma produção contínua e eficiente de waffles frescos. A capacidade dupla é crucial para gerir o volume de pedidos em horas de ponta, minimizando tempos de espera e garantindo a frescura do produto servido aos hóspedes, seja como opção self-service ou finalizado pela equipa de cozinha.
Cafetarias e Pastelarias com Oferta de Doçaria
Para cafetarias e pastelarias que desejam diversificar a sua oferta de doçaria e snacks, a máquina de waffles dupla permite criar propostas apelativas com rapidez. É ideal para preparar waffles de trevo como base para sobremesas elaboradas com gelados, frutas e caldas, ou como um snack rápido e saboroso para consumo no local ou take-away, com a vantagem de produzir duas unidades em simultâneo para acelerar o serviço.
Eventos e Catering em Espaços de Banquetes
Em serviços de catering para eventos, conferências ou festas, a portabilidade e a alta capacidade de produção desta máquina são valiosas. Permite criar uma estação de waffles ao vivo, onde os convidados podem ver os waffles a serem preparados na hora, adicionando um elemento interativo e de frescura. A sua robustez elétrica garante desempenho consistente mesmo em ambientes de produção intensiva e temporária.
Dicas Profissionais
- Otimize o pré-aquecimento: Atingir a temperatura ideal de 200-220 ºC antes de iniciar a produção é fundamental para a consistência da cozedura e para evitar que a massa cole. Utilize os termostatos independentes para gerir a cozedura em cada placa de forma autónoma.
- Controlo de porções e massas: Utilize doses padronizadas de massa para garantir waffles uniformes e evitar derramamentos. Experimente com massas frescas, pré-preparadas ou congeladas, ajustando a temperatura e o tempo de cozedura conforme as especificações do produto.
- Manutenção preventiva e limpeza regular: Após cada serviço, efetue uma limpeza superficial das placas com uma escova macia e um pano húmido (máquina fria). A manutenção diária prolonga a vida útil do revestimento antiaderente e assegura a higiene, essencial em qualquer operação profissional.
- Gestão do fluxo de trabalho: Posicione a máquina numa área de fácil acesso, com espaço para preparação de massa, topping e expedição. A capacidade dupla permite uma produção sequencial eficiente, ideal para picos de procura sem comprometer a qualidade.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e Pâtissiers
- Responsáveis de F&B em Hotéis
- Gestores de Cafetarias e Casas de Chá
Precisa de conselhos?
Fale com os nossos especialistas; teremos todo o gosto em ajudar a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação