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Máquina de Cubos de Gelo Profissional 48 kg/24h 42g

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| Fabricante: UDI
Máquina de Cubos de Gelo Profissional 48 kg/24h 42g
2 280,00 
1 710,00 
+IVA: 2 103,30 
SKU: UD2116.616
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Máquina de cubos de gelo profissional com produção de 48kg/24h e cubos de 42g. Exterior em aço inoxidável e sistema de lavagem automática.

Máquina de Cubos de Gelo — Principais Vantagens

Concebida para responder às exigências de qualquer negócio de restauração ou hotelaria, este equipamento de gelo destaca-se pela sua robustez e eficiência. A sua estrutura exterior em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite garante durabilidade e uma limpeza sem esforço, enquanto o isolamento ecológico sem HCFC contribui para a sustentabilidade ambiental.

Com uma capacidade de produção diária de 48 kg de cubos de gelo de 42 gramas, esta unidade assegura um abastecimento contínuo, fundamental para bares, restaurantes e hotéis com elevado volume de serviço. O sistema de lavagem automática integrado minimiza a manutenção e garante a máxima higiene do gelo produzido.

A classificação climática tropical de +43º C e o filtro de ar extraível e lavável fortalecem a fiabilidade do equipamento em ambientes de trabalho intensos, prolongando a sua vida útil e mantendo a qualidade superior do gelo. A porta isotérmica com abertura discreta e as superfícies internas arredondadas facilitam a operação diária e a higienização.

Aplicações Profissionais

Este aparelho é ideal para hotéis, bares, restaurantes, cafés e discotecas que necessitam de uma produção constante e fiável de gelo em cubos. A sua capacidade diária de 48 kg torna-o perfeito para estabelecimentos com consumo de médio a elevado, assegurando que o gelo nunca falte, mesmo nos períodos de maior afluência.

É igualmente adequado para empresas de catering e eventos, onde a procura por gelo pode variar significativamente, mas exige sempre elevada qualidade e higiene. O design compacto possibilita a sua fácil integração em diversas configurações de espaço de trabalho, otimizando a eficiência operacional.

Características Técnicas

Dimensões (LPA)500x580x800 mm
Pés110/150 mm
Capacidade do Depósito25 kg
Produção de Cubos de Gelo / 24h48 kg
Tipo de Cubo42 gr
Consumo de Água3 Lt/kg
Gás RefrigeranteR290
Peso Líquido/Bruto56/64 kg
Potência450 W
Tensão230 V
Estrutura ExteriorAço inox AISI 304 Scotch Brite
Classe Tropical+43º C
FiltroRemovível e lavável
Isolamento do DepósitoHCFC-Free
PortaIsolada com abertura oculta
Sistema de LavagemAutomática

Perguntas Frequentes

Q: Quais as dimensões desta máquina de cubos de gelo e o espaço necessário para a sua instalação?
A: Esta máquina de cubos de gelo tem dimensões de 500x580x800 mm (largura x profundidade x altura). É importante considerar um espaço adicional de 110-150 mm para os pés, bem como folga para ventilação adequada e acesso para manutenção. Tenha em conta que as suas dimensões compactas a tornam ideal para espaços otimizados em bares e pequenos estabelecimentos de restauração e hotelaria.

Q: Quais os requisitos de instalação para esta máquina de gelo em termos de energia e água?
A: A máquina opera com uma tensão de 230 V e potência de 450 W. Requer uma ligação elétrica adequada a estas especificações e uma ligação de água com consumo de 3 litros por kg de gelo. Além disso, é necessário um ponto de escoamento para a drenagem de água residual. Aconselhamos sempre a instalação por um técnico qualificado para garantir o bom funcionamento e segurança do equipamento.

Q: Como é feita a manutenção e limpeza desta máquina de cubos de gelo? Possui sistema de autolimpeza?
A: Sim, esta máquina de cubos de gelo integra um sistema de lavagem automática, simplificando significativamente a manutenção diária. Adicionalmente, possui um filtro removível e lavável para facilitar a limpeza, e as superfícies internas são arredondadas para evitar o acúmulo de sujidade e garantir uma higiene impecável. Recomenda-se a limpeza regular do filtro e uma inspeção periódica geral.

Q: Esta máquina de gelo inclui alguma garantia ou assistência técnica profissional?
A: Sim, todos os nossos equipamentos usufruem de garantia de fabricante, conforme a legislação em vigor. Oferecemos também assistência técnica especializada e serviço pós-venda para garantir o pleno funcionamento da sua máquina de cubos de gelo e resolver qualquer eventualidade de forma rápida e eficiente. Contacte-nos para mais detalhes sobre os termos da garantia e disponibilidade de assistência técnica na sua região.

Q: Existem acessórios incluídos ou compatíveis com esta máquina de cubos de gelo que possam melhorar a sua funcionalidade?
A: Esta máquina de cubos de gelo inclui os pés ajustáveis de 110/150 mm. Para otimizar a sua funcionalidade, poderá considerar acessórios como filtros de água adicionais para melhorar a qualidade da água e reduzir a acumulação de calcário, ou pás específicas para manusear o gelo com maior higiene. Consulte o nosso catálogo para descobrir todos os acessórios compatíveis e maximize a eficiência do seu equipamento.

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A sua classificação

Modelo UD2116.616
Marca UDEX
Peso (kg) 48 kg
Dimensões (cm) 500 × 580 × 800 cm

Esta máquina de gelo industrial tem uma capacidade de produção diária de 48 kg, garantindo um abastecimento robusto para estabelecimentos com alta demanda. Produz cubos de gelo de 42 gramas, ideais para uma variedade de bebidas e aplicações em restauração.

A estrutura exterior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite, assegurando uma durabilidade excecional e facilidade de limpeza em ambientes exigentes. O isolamento do depósito é HCFC-Free, refletindo um compromisso com a sustentabilidade ambiental sem comprometer a eficiência.

Sim, a máquina integra um sistema de lavagem automática que minimiza a necessidade de intervenção para limpeza. Além disso, possui um filtro removível e lavável e superfícies internas arredondadas, que simplificam a higienização diária e mantêm a qualidade do gelo produzido.

É ideal para hotéis, bares, restaurantes, cafés e discotecas que necessitam de uma produção constante e fiável de gelo em cubos. A sua capacidade e fiabilidade tornam-na perfeita para estabelecimentos com consumo médio a elevado, onde a procura por gelo é constante.

A máquina possui dimensões de 500x580x800 mm (largura x profundidade x altura), o que permite uma integração eficiente em espaços profissionais. É importante considerar a altura adicional dos pés ajustáveis e a necessidade de folga para ventilação e manutenção, garantindo o seu pleno funcionamento.

Introdução

A Máquina de Cubos de Gelo Profissional 48 kg/24h 42g é um ativo indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que exija um fornecimento ininterrupto e consistente de gelo de alta qualidade. Projetada para ambientes de trabalho exigentes, esta unidade combina robustez, eficiência energética e normas de higiene rigorosas, garantindo que a qualidade das bebidas e a conservação de alimentos frios nunca sejam comprometidas, mesmo em períodos de pico de procura. A sua capacidade de produção diária e o sistema de autolimpeza integrado otimizam a operacionalidade e reduzem os custos de manutenção, tornando-a uma solução economicamente viável para profissionais.

Bar de Hotel ou Cocktail Bar de Elevado Volume

Em bares com grande fluxo de clientes, especialmente durante a Happy Hour ou eventos, a capacidade de produção de 48 kg/24h desta máquina assegura que os bartenders têm sempre cubos de gelo de 42g disponíveis. Estes cubos, com o seu tamanho e densidade, derretem mais lentamente, preservando a diluição ideal de cocktails e bebidas espirituosas, mantendo a qualidade da bebida e a satisfação do cliente.

Buffet de Pequenos-Almoços e Eventos de Catering

Para buffets de pequeno-almoço em hotéis ou serviços de catering para eventos, o gelo é crucial para manter a frescura de sumos, laticínios, marisco e saladas. A produção constante e a higiene garantida pelo sistema de lavagem automática permitem que os gestores de F&B assegurem a segurança alimentar e a apresentação impecável dos alimentos refrigerados, sem interrupções operacionais.

Restaurantes e Cozinhas Profissionais

Em restaurantes, além do serviço de bebidas, o gelo é utilizado para arrefecimento rápido de molhos, branqueamento de vegetais ou na confeção de sobremesas geladas. A fiabilidade e a facilidade de higienização do equipamento, com a estrutura em aço inoxidável e superfícies arredondadas, são cruciais para cumprir as normas HACCP e manter um ambiente de trabalho estéril e eficiente.

Dicas Profissionais

  • Monitorize a qualidade da água: A instalação de um filtro de água adicional pode prolongar significativamente a vida útil da máquina e garantir cubos de gelo cristalinos, livres de impurezas e odores que possam afetar o sabor das bebidas.
  • Posicionamento estratégico: Garanta que a máquina está instalada num local com ventilação adequada e acesso fácil para o operador, mas longe de fontes diretas de calor, para otimizar a eficiência energética e a capacidade de produção.
  • Limpeza regular do filtro de ar: O filtro de ar removível e lavável deve ser limpo periodicamente para assegurar o arrefecimento eficiente do compressor, prevenindo avarias e mantendo a performance da máquina.
  • Planeamento de capacidade: Avalie sempre o consumo médio e os picos de consumo de gelo do seu estabelecimento. Uma máquina com capacidade de 48kg/24h é ideal para operações de médio a alto volume, mas para eventos muito grandes, considere a possibilidade de ter uma unidade de backup ou uma capacidade superior.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Bar/Sommelier
  • Diretor de Hotel

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