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Máquina de Fazer Gelo em Cubos 42 kg/24h Profissional Inox

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| Fabricante: UDI
Máquina de Fazer Gelo em Cubos 42 kg/24h Profissional Inox
2 142,00 
1 606,50 
+IVA: 1 976,00 
SKU: UD2116.612
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Ficha Técnica PDF

Máquina de gelo profissional com produção de 42 kg/24h e depósito de 16 kg. Fabricada em aço inox AISI 304, inclui sistema de lavagem automática e cubos de 33g.

Máquina de Gelo Profissional — Produção de Gelo Profissional — Principais Vantagens

Concebida para o exigente setor da restauração e hotelaria, este equipamento de gelo em cubos destaca-se pela sua robustez e eficiência. A sua capacidade de produção de 42 kg de gelo por dia assegura um fornecimento contínuo, ideal para estabelecimentos com elevado volume de serviço. Os cubos de 33 gramas são perfeitos para bebidas, garantindo uma refrigeração prolongada e uma experiência de consumo superior para os seus clientes.

A estrutura em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite confere uma durabilidade excecional, resistindo aos ambientes mais agressivos. Facilita também a limpeza e manutenção, cumprindo os mais rigorosos padrões de higiene. O isolamento HCFC-Free do depósito e o gás refrigerante R290 reforçam o compromisso com a sustentabilidade e a eficiência energética, contribuindo para a redução dos custos operacionais e para o respeito pelo meio ambiente. Esta preocupação ambiental será valorizada pelos seus clientes.

Graças à sua classe tropical de +43ºC e ao inovador sistema de lavagem automática, esta unidade foi projetada para operar de forma fiável, mesmo nas condições mais quentes, minimizando a intervenção manual na sua limpeza. A porta isolada com abertura oculta e as superfícies internas arredondadas facilitam o acesso e a higienização, otimizando o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional, bar ou cafetaria.

Aplicações Profissionais

Este gerador de gelo é a solução ideal para uma vasta gama de utilizações profissionais, desde restaurantes, bares, hotéis e pastelarias, até cozinhas industriais e estabelecimentos de catering. É particularmente adequado para locais que requerem um abastecimento contínuo de gelo, essencial para a preparação de bebidas, cocktails, exposição de alimentos refrigerados ou qualquer outra necessidade que exija cubos de gelo de alta qualidade em grande volume. A sua eficiência e facilidade de manutenção tornam-na indispensável para operações de média e grande escala que priorizam a higiene e a fiabilidade. A sua equipa vai apreciar a facilidade de utilização e os clientes a qualidade do gelo.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LxPxA)500x580x690 mm
Pés110/150 mm
Capacidade Depósito16 kg
Produção de Cubos de Gelo (24h)42 kg
Tipo de Cubo33 gr
Consumo de Água3 Lt/kg
Gás RefrigeranteR290
Peso (Líquido/Bruto)52/60 kg
Potência340 W
Tensão230 V
Estrutura ExteriorAço Inox AISI 304 Scotch Brite
Classe Tropical+43º C
FiltroRemovível e lavável
Limpeza InternaSuperfícies arredondadas
Isolamento DepósitoHCFC-Free
PortaIsolada com abertura oculta
ControloInterruptor ON/OFF
Sistema de LimpezaLavagem automática

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de produção diária desta máquina?

Esta máquina de gelo industrial oferece uma capacidade de produção de 42 kg de cubos a cada 24 horas, sendo perfeitamente adequada para operações comerciais exigentes em restaurantes, bares e hotéis.

Que tipo de gelo produz e qual o seu peso por cubo?

Este equipamento é concebido para produzir cubos de gelo maciços de 33 gramas, ideais para uma ótima refrigeração de bebidas, sem diluição excessiva, garantindo a satisfação do cliente.

Quais as vantagens do design em aço inoxidável e do sistema de lavagem automática?

A estrutura em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite confere durabilidade superior e facilidade de higienização. O sistema de lavagem automática minimiza a necessidade de intervenção manual, assegurando a máxima higiene e eficiência operacional no seu estabelecimento.

Esta máquina é adequada para ambientes com altas temperaturas?

Sim, o aparelho possui uma classe tropical de +43ºC, o que lhe permite um desempenho fiável e consistente mesmo nas cozinhas profissionais mais quentes, garantindo a produção contínua e a qualidade do gelo.

Quais as dimensões e requisitos de espaço para esta máquina de gelo?

As dimensões deste equipamento são 500x580x690 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de pés ajustáveis de 110/150 mm. A instalação eficiente requer espaço para uma ventilação adequada e acesso facilitado para a manutenção periódica, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha ou bar.

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A sua classificação

Modelo UD2116.612
Marca UDEX
Peso (kg) 42 kg
Dimensões (cm) 500 × 580 × 690 cm

Esta máquina de gelo profissional produz até 42 kg de gelo em cubos a cada 24 horas. Além disso, dispõe de um depósito com capacidade para armazenar até 16 kg de gelo, assegurando um fornecimento contínuo para o seu estabelecimento.

A máquina possui uma estrutura em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza. A sua classe tropical de +43ºC e o gás refrigerante R290 conferem-lhe alta eficiência e fiabilidade mesmo em ambientes mais quentes, otimizando o desempenho em cozinhas profissionais.

Equipada com um sistema de lavagem automática, esta máquina de gelo minimiza a necessidade de intervenções manuais na limpeza. Este sistema garante um elevado padrão de higiene, prolonga a vida útil do equipamento e otimiza o fluxo de trabalho no seu negócio, assegurando cubos de gelo sempre limpos e seguros.

Esta máquina de gelo tem dimensões de 500x580x690 mm (Largura x Profundidade x Altura) e produz cubos de gelo específicos de 33 gramas. Estes cubos são ideais para bebidas e cocktails, proporcionando uma refrigeração duradoura e uma excelente apresentação.

A máquina foi projetada para uma manutenção descomplicada, com superfícies internas arredondadas que facilitam a limpeza. O filtro removível e lavável contribui para a higiene diária, e o isolamento HCFC-Free do depósito assegura a manutenção da qualidade do gelo com mínimo esforço.

Introdução

A Máquina de Fazer Gelo em Cubos Profissional Inox, com capacidade de 42 kg/24h, é um equipamento robusto e eficiente, indispensável para qualquer estabelecimento de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Concebida para garantir um fornecimento contínuo de gelo de alta qualidade, minimiza a intervenção manual e otimiza as operações diárias, assegurando a máxima higiene e fiabilidade, mesmo em ambientes de elevada exigência.

Bar e Mixologia de Elevado Volume

Em bares com grande afluência, especialmente durante happy hours ou eventos, a produção constante de cubos de gelo de 33 gramas é crucial. Este equipamento assegura que os bartenders têm sempre gelo suficiente para preparar cocktails, bebidas espirituosas e refrigerantes, mantendo a temperatura ideal sem diluição excessiva, otimizando o fluxo de serviço e a satisfação do cliente.

Serviço de Restauração e Buffets de Hotéis

Hotéis e restaurantes com serviço de buffet necessitam de uma fonte fiável de gelo para a refrigeração de alimentos em expositores, como marisco fresco, saladas e sobremesas. A capacidade de 42 kg/24h e o depósito de 16 kg garantem que o gelo está sempre disponível para manter a frescura e a segurança alimentar dos produtos, apresentando-os de forma apelativa aos hóspedes.

Catering e Eventos Externos

Para empresas de catering que operam em eventos externos, a capacidade de produção autónoma de gelo é um fator crítico. Esta máquina, devido à sua robustez e classe tropical de +43ºC, permite a produção de gelo no local ou o reabastecimento rápido, eliminando a dependência de fornecedores externos e garantindo a qualidade das bebidas e a refrigeração dos alimentos em qualquer condição ambiental.

Dicas Profissionais

  • Posicione a máquina em local com ventilação adequada para maximizar a eficiência do compressor e prolongar a vida útil do equipamento, evitando sobreaquecimento, especialmente em cozinhas com temperaturas elevadas.
  • Implemente um programa de limpeza regular, aproveitando o sistema de lavagem automática, mas complementando com a higienização manual das superfícies arredondadas e do filtro removível para garantir a máxima qualidade e segurança alimentar do gelo.
  • Considere a instalação de um filtro de água externo de alta qualidade para a entrada de água da máquina. Isto não só melhora a pureza e o sabor do gelo, como também reduz a acumulação de calcário e minerais, diminuindo a frequência de manutenção e prolongando a vida útil do equipamento.
  • Verifique periodicamente o nível de gelo no depósito, especialmente antes dos períodos de pico de serviço. Apesar da capacidade de 16 kg, uma gestão proativa do stock de gelo evita interrupções no serviço e garante a disponibilidade contínua para os clientes.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha
  • Gerente de F&B (Food & Beverage)
  • Barman Chefe
  • Gestor de Catering

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