Máquina de Gelo Profissional 26 kg/dia Cubos 33gr

máquina de gelo profissional — Produção de Gelo — Principais Vantagens

Concebida especificamente para as elevadas exigências de cozinhas profissionais e bares, esta máquina de gelo industrial assegura uma produção constante de até 26 kg de cubos por dia. Estes cubos, com um peso de 33 gramas cada, são perfeitos para realçar a experiência em bebidas e cocktails, e para preservar alimentos, mantendo a sua frescura e qualidade por mais tempo. É o equipamento ideal para garantir um fornecimento ininterrupto de gelo, mesmo nos momentos de maior afluência.

A construção robusta em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite oferece durabilidade e resistência superior à corrosão, além de facilitar a limpeza e manutenção, aspetos cruciais em ambientes de restauração. A sua classe tropical de +43ºC permite um desempenho exemplar em condições de calor extremo, tornando-a uma solução fiável para qualquer espaço profissional. Inclui ainda um filtro facilmente removível e lavável que simplifica significativamente a manutenção e prolonga a vida útil do aparelho, assegurando gelo sempre puro e de alta qualidade. O sistema de lavagem automático e o design interior com superfícies arredondadas contribuem para uma higiene impecável, cumprindo os padrões mais rigorosos de segurança alimentar.

Aplicações Profissionais

Esta máquina de fazer gelo é uma adição valiosa para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e bares a hotéis e discotecas. Com uma capacidade de produção diária de 26 kg e um depósito de 6 kg, está preparada para as necessidades de operações de médio a grande porte, garantindo a disponibilidade de gelo fresco em todos os momentos. É particularmente útil para locais com elevado consumo de bebidas, como bares de cocktails e cafetarias, onde o cubo de 33g minimiza a diluição e mantém a qualidade da bebida. Adicionalmente, é indispensável para a conservação de produtos frescos em buffets e restaurantes de peixe, contribuindo para a segurança alimentar e apresentação.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de produção diária desta máquina de gelo e o seu depósito?
Esta máquina de gelo industrial consegue produzir até 26 kg de cubos por dia e possui um depósito de armazenamento de 6 kg, garantindo um fornecimento contínuo e suficiente para operações de alta procura.

A máquina é adequada para ser utilizada em cozinhas com elevadas temperaturas ambiente?
Sim, a sua classificação tropical de +43ºC garante que a máquina opera de forma eficiente e sem comprometer a produção de gelo, mesmo em ambientes com temperaturas elevadas, como cozinhas profissionais.

Como posso garantir a correta higienização e manutenção deste equipamento?
A máquina foi projetada para uma fácil manutenção, incluindo um filtro removível e lavável. Adicionalmente, conta com um sistema de lavagem automática e superfícies internas arredondadas para simplificar e otimizar a limpeza, assegurando a máxima higiene.

Que tipo de cubo de gelo é produzido por esta máquina e quais as suas vantagens?
Esta máquina produz cubos de gelo maciços com 33 gramas, ideais para bebidas, cocktails e refrigeração de alimentos. O seu tamanho e forma minimizam a diluição, prolongando o arrefecimento e a qualidade das bebidas e alimentos.

Quais os requisitos de instalação para esta máquina de gelo?
A instalação requer uma ligação elétrica de 230 V, com 290 W de potência, e uma conexão à rede de água potável, bem como um ponto de escoamento. Recomenda-se que a instalação seja feita por um técnico qualificado para assegurar o funcionamento ideal e a segurança.