Fritadeira Elétrica Bancada, 3kW – Linha 550
Fritadeira elétrica profissional de bancada, Linha 550, com 3kW de potência e zona fria para maior durabilidade do óleo. Ideal para restaurantes e snack-bares.
fritadeira elétrica bancada — Fritadeira Profissional — Principais Vantagens
Concebida para a excelência na restauração, esta fritadeira elétrica de bancada oferece uma solução robusta e eficiente para cozinhas profissionais. Com uma construção em aço inoxidável e cestos cromados, garante durabilidade e facilidade de limpeza, essenciais para o ritmo acelerado do setor de hotelaria. O seu design focado na segurança e na performance otimiza a experiência de operação, tornando-a um ativo indispensável em qualquer ambiente de confeção.
A gestão inteligente da temperatura e a presença de uma zona fria nas cubas prolongam significativamente a vida útil do óleo, resultando em poupanças consideráveis e uma qualidade de fritura consistente. Este equipamento é ideal para estabelecimentos que procuram otimizar custos operacionais sem comprometer o sabor e a textura dos alimentos fritos.
A simplicidade de controlo através de termóstatos e termóstatos de segurança assegura uma operação intuitiva e protege contra sobreaquecimento, promovendo um ambiente de trabalho mais seguro. Projetada para a Linha 550, esta fryer integra-se perfeitamente em configurações de cozinha existentes, oferecendo flexibilidade e adaptabilidade a diferentes espaços e necessidades.
Aplicações Profissionais
Esta deep fryer é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, desde padarias e snack bares a cozinhas industriais e refeitórios que exigem um equipamento fiável para fritura de médias a grandes volumes. Ideal para preparar batatas fritas, rissóis, croquetes e outros petiscos que requerem precisão e consistência. A sua dimensão compacta torna-a uma excelente opção para espaços mais reduzidos ou como complemento a outras unidades de fritura.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 290x550x295/435 mm |
| Capacidade útil de óleo | 9 Litros |
| Peso Líquido | 12 kg |
| Potência | 3 kW |
| Tensão | 230 V |
| Material do Plano de Trabalho | Aço inoxidável |
| Material dos Cestos | Aço cromado com alça atérmica |
| Recursos | Cubas com zona fria, controlo de termóstatos, termóstatos de segurança |
Perguntas Frequentes
Q: Quais as dimensões desta fritadeira elétrica de bancada?
A: Esta fritadeira elétrica de bancada apresenta dimensões compactas de 290x550x295/435 mm (Largura x Profundidade x Altura), sendo ideal para otimização de espaço em cozinhas profissionais. Verifique o espaço disponível na sua bancada antes de adquirir para garantir uma integração perfeita.
Q: Quais os requisitos elétricos para a instalação desta fritadeira?
A: A fritadeira requer uma tensão de 230 V e possui uma potência de 3 kW. É fundamental que a instalação seja realizada por um técnico qualificado, garantindo que a infraestrutura elétrica do seu estabelecimento seja compatível e cumpra todas as normas de segurança aplicáveis.
Q: Como devo proceder à limpeza e manutenção desta fritadeira?
A: A limpeza é simplificada graças ao plano de trabalho em aço inoxidável e às cubas com zona fria, que ajudam a preservar o óleo. Recomenda-se a limpeza regular do equipamento com produtos adequados para aço inoxidável, e a drenagem do óleo deve ser feita nas cubas apropriadas. A cesta em aço cromado e a alça atérmica também facilitam a higienização. Consulte o manual do utilizador para instruções detalhadas de manutenção preventiva.
Q: Este equipamento dispõe de zona fria para o óleo?
A: Sim, esta fritadeira foi concebida com cubas que incorporam uma zona fria, uma característica essencial que prolonga significativamente a vida útil do óleo, ao permitir que os resíduos se depositem no fundo, sem carbonizar. Isto contribui para a qualidade da fritura e para a economia de óleo na sua cozinha profissional.
Q: Esta fritadeira inclui alguma cesta ou acessório?
A: Sim, o equipamento inclui cestos em aço cromado, os quais possuem alças atérmicas para maior segurança e conforto durante a utilização. Estes acessórios são robustos e pensados para o uso intensivo em ambiente profissional, garantindo durabilidade e eficiência.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2129.908 |
| Peso (kg) | 12 kg |
| Dimensões (cm) | 290 × 550 × 295 cm |
Esta fritadeira elétrica de bancada possui uma capacidade útil para 9 litros de óleo, sendo perfeitamente adequada para atender a volumes médios de fritura, essenciais em cozinhas profissionais de restaurantes e snack-bares. A capacidade foi otimizada para garantir eficiência e qualidade constante. A fritadeira FRE9 foi concebida para um volume útil de óleo de 9 litros, ideal para operações de fritura de média dimensão em ambientes profissionais.
Com dimensões compactas de 290x550x295/435 mm, esta fritadeira profissional é ideal para instalação em bancadas, otimizando o espaço em cozinhas profissionais de menor dimensão ou como estação de fritura auxiliar. A sua conceção inteligente permite uma integração harmoniosa em qualquer configuração de cozinha, proporcionando flexibilidade. Sim, com dimensões compactas de 290x550x295/435 mm, é perfeita para instalação em bancadas, otimizando o espaço em cozinhas profissionais de menor dimensão ou como complemento a outras unidades de fritura.
A zona fria, localizada no fundo das cubas, impede que os resíduos alimentares queimem e contaminem o óleo, o que desacelera a sua degradação e permite a sua utilização por um período mais longo. Este sistema garante uma qualidade de fritura superior e uma poupança considerável nos custos operacionais, mantendo o sabor dos alimentos. A zona fria no fundo da cuba impede que resíduos alimentares queimem e contaminem o óleo, o que desacelera a sua degradação e permite a sua utilização por um período mais longo, garantindo sempre a melhor qualidade de fritura.
Para o funcionamento seguro e eficiente desta fritadeira, é necessária uma tensão de 230 V com uma potência de 3 kW. A instalação deve ser realizada por um técnico devidamente qualificado, assegurando que o sistema elétrico da sua cozinha profissional cumpre todas as normas de segurança aplicáveis. É fundamental que a infraestrutura elétrica do seu estabelecimento seja compatível e cumpra todas as normas de segurança aplicáveis.
O plano de trabalho desta fritadeira é fabricado em aço inoxidável, um material robusto que garante durabilidade e facilidade de limpeza, essencial em ambientes profissionais. As cestas são em aço cromado e incluem uma alça atérmica para maior segurança e conforto durante a utilização, resistindo ao uso intenso diário. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica.
Introdução
A fritadeira elétrica de bancada de 3kW da Linha 550 é um equipamento fundamental para otimizar operações de fritura em espaços profissionais que exigem eficiência, consistência e controlo de custos. O seu design robusto em aço inoxidável, conjugado com funcionalidades como a zona fria e o controlo termostático preciso, garante uma produção contínua de fritos de alta qualidade, minimizando o consumo de óleo e maximizando a segurança operacional, elementos cruciais para a rentabilidade e reputação em qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração.
Snack-Bar e Cafetaria com Serviço Rápido
Neste ambiente, a fritadeira é central para a preparação ágil de petiscos e acompanhamentos. A sua capacidade de 9 litros e potência de 3kW permitem fritar batatas, rissóis e croquetes em lotes consistentes, mantendo a temperatura do óleo estável mesmo durante picos de procura. A zona fria contribui para a longevidade do óleo, crucial para manter a qualidade dos fritos e reduzir os custos operacionais diários num modelo de negócio de alto volume e margem controlada.
Cozinhas de Restaurantes de Média Dimensão
Em restaurantes com ementas variadas, esta fritadeira de bancada atua como um recurso complementar ou principal para pratos que exigem fritura. A precisão do controlo termostático é vital para garantir a textura e crocância ideais em tempuras, pataniscas ou filetes panados, evitando a absorção excessiva de gordura. A facilidade de limpeza, devido ao aço inoxidável e cestos cromados, assegura a conformidade com as normas HACCP e a agilidade na transição entre diferentes tipos de alimentos.
Catering e Eventos com Estações de Confeção
Para serviços de catering e eventos, onde a mobilidade e a adaptabilidade são essenciais, a fritadeira de bancada da Linha 550 oferece uma solução compacta e potente. É facilmente integrada em estações de confeção temporárias, permitindo a preparação de amuse-bouches ou acompanhamentos fritos no local. A sua construção durável suporta o transporte e o uso intensivo, enquanto os termóstatos de segurança garantem a operação segura em ambientes dinâmicos e por vezes com menos controlo do que uma cozinha fixa.
Dicas Profissionais
- Monitorize a temperatura do óleo com frequência e utilize a zona fria de forma eficaz para prolongar a vida útil do óleo, reduzindo custos e mantendo a consistência na qualidade dos fritos.
- Realize a filtração do óleo diariamente, ou após cada período de pico, para remover partículas de alimentos e resíduos que podem comprometer o sabor e acelerar a degradação do óleo, garantindo sempre um produto final de excelência.
- Calibre os termóstatos regularmente para assegurar a precisão da temperatura de fritura, um fator crítico para a segurança alimentar e para obter a textura e cor desejadas nos alimentos.
- Integre esta fritadeira na Linha 550 para otimizar o fluxo de trabalho e a ergonomia na cozinha, aproveitando as dimensões compactas para maximizar o espaço disponível em bancadas ou como unidade auxiliar.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Snack-Bar/Cafetaria
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