Estante Inox com 1 Prateleira 1500x600mm para Preparação

Name: Estante Inox com 1 Prateleira 1500x600mm para Preparação
Brand: EDENOX

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| Fabricante: EDENOX

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Estante Inox com 1 Prateleira 1500x600mm para Preparação

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SKU: EX19003439

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Ficha Técnica PDF

Estante em aço inoxidável com 1 prateleira, 1500x600x1045mm. Tampo de 50mm e pernas ajustáveis. Ideal para organização e apoio em áreas de preparação profissional.

Esta estante em aço inoxidável, com dimensões de 1500x600x1045mm e uma prateleira, é um equipamento robusto e essencial para otimizar o espaço de trabalho em cozinhas profissionais.

estante inox — Características Técnicas

Construção	Aço inoxidável
Dimensões Totais (LPA)	1500 x 600 x 1045 mm
Espessura do Tampo	50 mm
Suporte Traseiro	40 mm
Número de Prateleiras	1
Pernas	Ajustáveis em altura
Montagem	Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento

Aplicações Profissionais

Esta estante é ideal para diversas áreas de preparação em cozinhas profissionais, incluindo restaurantes de cozinha tradicional, hamburgarias, snack-bares, pastelarias com confeção, cantinas escolares ou empresariais, e cozinhas de hotéis. Permite organizar utensílios, ingredientes ou equipamentos de pequeno porte, otimizando o fluxo de trabalho.

Estante de Preparação — Principais Vantagens

Durabilidade Superior: Construção integral em aço inoxidável garante resistência à corrosão e longevidade, mesmo em ambientes de uso intensivo.
Higiene e Facilidade de Limpeza: A superfície lisa do aço inoxidável facilita a limpeza e manutenção, cumprindo rigorosos padrões de higiene.
Estabilidade Reforçada: Tampo de trabalho com 50 mm de espessura e pernas ajustáveis em altura proporcionam uma base sólida e nivelada para qualquer operação.
Otimização do Espaço: A prateleira adicional oferece espaço extra para arrumação, contribuindo para uma área de preparação mais organizada e eficiente.
Versatilidade de Uso: Adequada para diversas funções, desde o apoio à preparação de alimentos até ao armazenamento temporário de louça ou utensílios.

A estante é fornecida montada ou desmontada?▼

É fornecida desmontada, mas a montagem é simples e intuitiva, realizada por aparafusamento.

Qual a espessura do tampo superior?▼

O tampo superior tem uma espessura robusta de 50 mm, garantindo grande resistência e durabilidade para uso intensivo.

As pernas são ajustáveis em altura?▼

Sim, as pernas são ajustáveis em altura, permitindo nivelar a estante em pisos irregulares e adaptar à ergonomia do utilizador.

Esta estante é adequada para ambientes húmidos?▼

Sim, sendo construída integralmente em aço inoxidável, é altamente resistente à corrosão e ideal para ambientes com elevada humidade, como cozinhas profissionais.

Posso usar esta estante para armazenar equipamentos pesados?▼

Com a sua construção robusta e tampo de 50 mm, esta estante é projetada para suportar cargas consideráveis, sendo adequada para equipamentos de pequeno e médio porte ou grandes volumes de ingredientes.

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Marca	EDENOX
Modelo	MA-1560

Qual a frequência recomendada para a limpeza e manutenção desta estante inox?

Recomenda-se a limpeza diária após o uso com água morna e detergente neutro. Para manutenção, inspecionar periodicamente as soldaduras e a estabilidade das pernas ajustáveis, garantindo a segurança e durabilidade do equipamento.

É possível adaptar esta estante para espaços com necessidades de armazenamento específicas?

A estante possui pernas ajustáveis em altura, permitindo alguma flexibilidade na adaptação a diferentes espaços. Para necessidades mais específicas, existem modelos modulares com configurações variadas.

Que tipo de carga suporta a prateleira desta estante profissional?

A prateleira superior tem uma espessura de 50 mm e a estrutura geral é construída em aço inoxidável, conferindo robustez. Embora não especificada uma carga máxima exata, é concebida para suportar equipamentos e utensílios de cozinha profissional comuns.

O tampo de trabalho desta estante em aço inoxidável é resistente a riscos e impactos?

Sim, o tampo de trabalho em aço inoxidável de 50 mm de espessura oferece boa resistência a riscos e impactos, sendo adequado para a preparação de alimentos em ambientes de cozinha profissional. A manutenção regular com produtos adequados preserva o seu acabamento.

Qual a altura do suporte traseiro do tampo de trabalho e qual a sua função?

O suporte traseiro do tampo de trabalho tem 40 mm de altura. A sua função é evitar que alimentos ou líquidos escorram para trás, para a parede, mantendo a área de trabalho mais limpa e facilitando a higiene.

Introdução

A gestão eficiente do espaço é um pilar na operação de qualquer cozinha profissional. Esta estante em aço inoxidável, com 1500x600mm de área útil e uma prateleira, não é um mero suporte, mas uma extensão vital da bancada de trabalho, otimizando a logística interna. É um equipamento neutro que serve de base para a mise en place, para o apoio durante o rush do almoço, ou para a organização no ciclo de produção. A sua robustez, garantida pela construção em aço inoxidável e tampo de 50mm, assegura estabilidade para qualquer tarefa, desde a preparação de alimentos à arrumação temporária.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Serve como bancada auxiliar para a montagem de sandes ou hambúrgueres, com a prateleira a guardar pães ou embalagens. Resolve a carência de espaço de trabalho e arrumação em cozinhas compactas.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Posicionada junto à linha de serviço, apoia a estação de empratamento ou de quentes, mantendo utensílios e pratos à mão. Facilita o fluxo rápido durante os picos de serviço, evitando constrangimentos operacionais.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Utilizada como estação de pré-preparação ou desova de tabuleiros e recipientes GN em zonas de maior afluência. Oferece uma superfície extra robusta para manuseamento de grandes quantidades de ingredientes ou louça.

Especialidade: pastelaria

Funciona como bancada de apoio para a decoração e montagem de bolos ou sobremesas, com a prateleira para guardar moldes ou ingredientes secos. Proporciona uma superfície estável e higiénica, essencial para trabalhos de precisão e organização.

Dicas Profissionais

OPERAÇÃO: Posicionar estrategicamente para complementar uma estação de cocção ou lavagem, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de mise en place e o retorno de materiais.
LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Diariamente, após o fecho, limpar todas as superfícies com detergente desengordurante neutro e desinfetante específico para aço inoxidável, para evitar acumulação de resíduos e garantir a conformidade HACCP.
OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Utilizar a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como tabuleiros, caixas GN ou pequenos equipamentos, mantendo a superfície superior livre para a preparação ativa.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Essencial para manter a sua área de trabalho organizada e eficiente, com acesso rápido a utensílios e ingredientes durante o pico de serviço.
Gerente de Cozinha — Permite otimizar o layout da cozinha, criando pontos de apoio estratégicos para melhorar o fluxo de trabalho e a produtividade da equipa.
Proprietário de Café/Snack-Bar — Oferece uma superfície de trabalho durável e higiénica para preparação de alimentos, maximizando o espaço em estabelecimentos com áreas reduzidas.