Cave de Vinho Profissional Duas Zonas – 56 Garrafas
Cave de vinho profissional com duas zonas térmicas e capacidade para 56 garrafas, ideal para hotelaria e restauração. Inclui proteção UV e LED.
cave de vinho profissional — Cave de Vinho Duas Zonas — Principais Vantagens
Este armário refrigerado é a resposta perfeita para restaurantes e estabelecimentos hoteleiros que procuram uma solução de topo para a preservação das suas garrafas. Com duas zonas de arrefecimento autónomas, consegue manter simultaneamente vinhos tintos e brancos nas suas condições ótimas de serviço e armazenamento, superando as expectativas dos sommeliers mais exigentes.
A sua conceção robusta, com acabamento em chapa preta e tratamento anticorrosão, assegura não só uma longa durabilidade, como também uma integração estética harmoniosa em qualquer espaço. A porta de vidro, equipada com um eficaz filtro UV, garante que os seus vinhos permaneçam protegidos da luz solar, enquanto o eficiente sistema de refrigeração ventilada mantém uma temperatura estável em todo o compartimento.
Aplicações Profissionais
Esta arca expositora é particularmente indicada para restaurantes requintados, hotéis de luxo, bares de vinhos e garrafeiras especializadas, que necessitam de um equipamento fiável e elegante para a conservação e apresentação à clientela. A sua capacidade para 56 garrafas, aliada à flexibilidade das duas zonas de temperatura, torna-a imprescindível para quem gere uma ementa de vinhos diversificada e com grande volume de serviço.
Ideal para gestores de restauração que priorizam a funcionalidade, a segurança e uma apresentação sofisticada para os seus consumidores, realçando o valor da sua seleção de vinhos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Dimensões Externas (LxPxA) | 595x690x1200 mm |
| Capacidade de Garrafas | 56 unidades |
| Volume Líquido | 270 Litros |
| Prateleiras | 4 (452x535mm) + 1 (452x380mm) deslizantes |
| Temperaturas | +2°C a +12°C e +12°C a +20°C (duas zonas) |
| Classe Climática | 4 |
| Humidade Relativa | 65% |
| Gás Refrigerante | R600A |
| Consumo de Energia | 0.65 kWh/24h |
| Potência | 115 W |
| Nível de Ruído | 43 dB |
| Intensidade Luminosa | 4000 K |
| Tensão | 230 V |
| Peso Líquido | 82 kg |
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem de ter duas zonas de temperatura nesta cave de vinho?
A principal vantagem desta cave de vinho é a sua capacidade de armazenar diferentes tipos de vinho, como tintos e brancos, nas temperaturas ideais de serviço e conservação, tudo no mesmo equipamento, oferecendo grande versatilidade.
Onde é mais indicada a instalação desta cave de vinho?
É ideal para restaurantes, hotéis, bares e garrafeiras que necessitam de um equipamento profissional e fiável, com uma boa capacidade de exposição para a sua seleção de vinhos, garantindo a sua preservação.
Como funciona o sistema de proteção contra UV na porta de vidro?
A porta de vidro desta arca possui um filtro de carbono-ativo que, juntamente com a baixa emissão de infra-vermelhos e ultravioleta, protege os vinhos da exposição direta à luz sem comprometer a visibilidade do interior.
Que tipos de garrafas de vinho podem ser armazenadas e qual a capacidade máxima?
Esta cave de vinho foi concebida para alojar até 56 garrafas, adaptando-se a diversos formatos comuns. As suas prateleiras deslizantes facilitam o acesso e a segura arrumação dos vinhos.
Quais são os requisitos elétricos para o funcionamento desta cave de vinho?
Esta cave de vinho funciona com uma tensão de 230 V e uma potência de 115 W. É aconselhável ligar o equipamento a uma tomada elétrica com ligação à terra que cumpra todas as normas de segurança em vigor.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2829.935 |
| Peso (kg) | 82 kg |
| Dimensões (cm) | 595 × 690 × 1200 cm |
A principal vantagem reside na flexibilidade de armazenar diferentes tipos de vinho, como tintos e brancos, nas suas temperaturas ideais de serviço e conservação. Tudo isto é possível na mesma cave, otimizando o espaço e a eficiência operacional da sua garrafeira profissional.
Esta cave é ideal para a instalação em restaurantes, hotéis, bares de vinho e garrafeiras que necessitam de um equipamento profissional e fiável. É essencial para apresentar e conservar a sua seleção de vinhos com a máxima qualidade e segurança.
A porta de vidro desta cave possui um filtro especial de carbono-ativo, com baixa emissão de infravermelhos e ultravioleta. Esta tecnologia protege os seus vinhos da exposição direta à luz sem comprometer a visibilidade do interior.
Para garantir o bom funcionamento e a longevidade da cave de vinho, a limpeza regular do interior e do exterior deve ser feita com um pano macio e detergente neutro. A descongelação é automática, mas é importante verificar e limpar o filtro de carbono-ativo periodicamente para assegurar a qualidade do ar no interior e evitar odores indesejados.
Esta cave de vinho foi projetada para armazenar até 56 garrafas, adaptando-se a diversos formatos comuns de garrafas de vinho. As prateleiras deslizantes permitem um acesso fácil e seguro às garrafas, facilitando a gestão do seu stock de vinhos.
Introdução
A Cave de Vinho Profissional Duas Zonas para 56 garrafas é uma peça central para qualquer estabelecimento hoteleiro ou de restauração que preze pela excelência na conservação e serviço de vinhos. Concebida para otimizar a gestão da garrafeira, permite manter simultaneamente vinhos tintos e brancos nas suas condições ideais de temperatura e humidade, garantindo que cada garrafa seja servida no seu apogeu, elevando a experiência do cliente e a reputação do estabelecimento.
Restaurantes de Alta Cozinha e Fine Dining
Neste ambiente, a apresentação e a qualidade do vinho são cruciais. A cave de duas zonas permite que o sommelier mantenha uma vasta seleção de vinhos tintos (zona superior, tipicamente entre 16-18°C) e brancos/espumantes (zona inferior, entre 6-10°C) prontos para serviço imediato. A porta de vidro com filtro UV e as prateleiras deslizantes facilitam a seleção e a visualização pelo cliente, agilizando o serviço e minimizando o manuseamento das garrafas, que são frequentemente de elevado valor.
Hotéis Boutique e Resorts com Serviço de Quartos Premium
Para hotéis que oferecem uma experiência de luxo, esta cave pode ser integrada em mini-bares de suites presidenciais ou em wine corners dedicados. Permite que os hóspedes selecionem vinhos de uma coleção curada, sempre à temperatura perfeita. A capacidade de 56 garrafas assegura stock suficiente para o serviço de quartos, eventos privados ou consumo no próprio bar do hotel, com a garantia de que as condições de armazenamento são ideais para preservar a qualidade do vinho ao longo do tempo.
Bares de Vinhos e Enotecas
Em bares especializados onde a rotação de garrafas é constante e a diversidade é um ponto forte, a gestão de temperatura é vital. As duas zonas independentes permitem uma organização eficiente do stock e a rápida acessibilidade aos vinhos para degustação ou venda a copo. A visibilidade através da porta de vidro, aliada à iluminação interna, serve como um expositor apelativo, incentivando a compra e a experimentação de diferentes castas e regiões vinícolas aos clientes mais exigentes.
Dicas Profissionais
- Posicione a cave em áreas com boa circulação de ar e longe de fontes de calor diretas para otimizar a eficiência energética e a vida útil do compressor.
- Utilize as prateleiras deslizantes para organizar os vinhos por região, casta ou ano, facilitando o inventário e o acesso rápido durante o serviço de pico.
- Monitorize regularmente a humidade relativa (este modelo mantém 65%) para prevenir o ressecamento das rolhas, um fator crítico para a longevidade dos vinhos de guarda.
- Aproveite a visibilidade da porta de vidro para expor vinhos em destaque ou promoções, transformando a cave num ponto de venda ativo no seu estabelecimento.
Perfiis Alvos
- Sommeliers e Chefes de Sala
- Gestores de F&B (Food & Beverage)
- Diretores de Hotel e Pousadas
- Compradores de Equipamento para Restauração
Precisa de conselhos?
Fale com os nossos especialistas; teremos todo o gosto em ajudar a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Garrafeira Expositora Dupla para Vinhos 246 Garrafas
O preço original era: 3 300,00 €.2 310,00 €O preço atual é: 2 310,00 €. + IVA
Garrafeira Mural 1 Porta 2300mm Altura | Refrigeração Ventilada
O preço original era: 10 564,00 €.7 394,80 €O preço atual é: 7 394,80 €. + IVA
Garrafeira Expositora Mural 2 Portas, 2 Zonas, 2300 mm Altura
O preço original era: 18 016,00 €.12 611,20 €O preço atual é: 12 611,20 €. + IVA
Cave de Vinhos Profissional Duas Zonas 312L
O preço original era: 2 670,00 €.2 002,50 €O preço atual é: 2 002,50 €. + IVA
Quem comprou também levou
Mesa Quente Mural 1200x700mm para Manutenção de Alimentos
O preço original era: 2 202,00 €.1 541,40 €O preço atual é: 1 541,40 €. + IVA
Mesa Quente Mural 1000x700mm com 2 Portas de Correr
O preço original era: 2 078,00 €.1 454,60 €O preço atual é: 1 454,60 €. + IVA
Vitrine de Vinhos Refrigerada 72 Garrafas – 400L
O preço original era: 1 865,00 €.1 305,50 €O preço atual é: 1 305,50 €. + IVA
Deixe a sua avaliação