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Lavadouro Industrial Inox 1 Cuba 1400x700mm

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| Fabricante: UDI
Lavadouro Industrial Inox 1 Cuba 1400x700mm
997,00 
747,75 
+IVA: 919,73 
SKU: UD2236.664
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Lavadouro profissional em aço inoxidável com 1 cuba, ideal para hotelaria e restauração. Dimensões: 1400x700x850mm. Durabilidade e higiene.

Bancada de Lavagem Inox — Principais Vantagens

Concebida para o ambiente profissional exigente da hotelaria e restauração, esta superfície de trabalho com cuba em aço inoxidável é a solução ideal para cozinhas industriais e espaços de preparação alimentar. Com uma pia espaçosa e dimensões otimizadas (1400x700x850 mm), permite uma lavagem eficiente de utensílios, panelas e loiça de grande volume, contribuindo para a manutenção de elevados padrões de higiene e organização na sua cozinha.

A construção robusta em aço inoxidável garante uma durabilidade excecional, resistindo à corrosão, impactos e ao uso contínuo, comum em ambientes de restauração profissional. A superfície lisa e não porosa facilita a limpeza diária, um fator crítico para o cumprimento das normas HACCP e a prevenção da contaminação cruzada em espaços de confeção alimentar.

Aplicações Profissionais

Este lavadouro é perfeito para restaurantes, hotéis, bares, refeitórios, pastelarias e outras unidades de restauração que necessitem de uma área de lavagem dedicada e de alta performance. É particularmente adequado para a lavagem preliminar de loiça antes da máquina de lavar loiça industrial, ou para a lavagem manual de itens delicados ou de grande dimensão. A sua estrutura versátil permite a integração fácil em diversas configurações de cozinhas profissionais, otimizando o fluxo de trabalho.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Tipo de Produto Bancada de Lavagem
Número de Cubas 1
Material Aço Inoxidável
Dimensões (CxPxA) 1400x700x850 mm

Perguntas Frequentes

P: Quais são as dimensões exatas desta bancada de lavagem?
R: Esta bancada de lavagem profissional possui dimensões de 1400x700x850 mm (largura x profundidade x altura), o que facilita a sua integração em cozinhas profissionais de diversos tamanhos.

P: Esta bancada de lavagem requer alguma instalação especial?
R: A bancada de lavagem em aço inoxidável é entregue montada e não exige uma instalação complexa. Contudo, é necessário garantir que existe acesso a uma ligação de água e um sistema de escoamento adequados para a cuba, conforme as normas de higiene e segurança locais.

P: Como devo proceder à limpeza e manutenção diária desta bancada de lavagem em inox?
R: Para a limpeza e manutenção da bancada, recomenda-se o uso de água morna e detergente neutro, aplicando com um pano macio. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar a superfície de aço inoxidável. A limpeza regular assegura a higiene e prolonga a vida útil do equipamento, mantendo o seu brilho original.

P: Esta bancada de lavagem inclui algum acessório?
R: A bancada de lavagem inclui uma cuba de grandes dimensões, ideal para a lavagem de utensílios e equipamentos de cozinha. No entanto, torneiras, sifões ou outros acessórios de canalização não estão incluídos e deverão ser adquiridos separadamente, de acordo com as necessidades específicas da sua instalação.

P: O aço inoxidável desta bancada é resistente à corrosão e ideal para ambientes de restauração?
R: Sim, o aço inoxidável utilizado nesta bancada é de alta qualidade, garantindo excelente resistência à corrosão, o que é fundamental em ambientes de restauração com humidade e uso frequente de produtos de limpeza. A sua durabilidade e facilidade de higienização ajudam a manter os mais altos padrões de segurança alimentar.

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A sua classificação

Modelo UD2236.664
Marca UDI
Dimensões (cm) 1400 × 700 × 850 cm

Sim, o design robusto e o material em aço inoxidável são especificamente pensados para suportar o uso intensivo e contínuo de cozinhas profissionais de grande volume, assegurando durabilidade e resistência em ambientes exigentes. A sua construção permite uma elevada resistência à corrosão e impactos, ideal para uma operação diária contínua.

A superfície em aço inoxidável pode ser facilmente limpa com água morna e detergente neutro, seguida de enxaguamento e secagem para evitar marcas de água. Recomenda-se evitar produtos abrasivos ou com cloro para preservar o acabamento do inox e garantir a sua longevidade. A limpeza regular contribui para a manutenção dos padrões HACCP.

Esta bancada de lavagem profissional possui dimensões de 1400x700x850 mm (largura x profundidade x altura), o que facilita a sua integração em cozinhas profissionais de diversos tamanhos. As suas dimensões otimizadas garantem espaço suficiente para a lavagem de utensílios de grande volume.

A bancada de lavagem em aço inoxidável é entregue montada e não exige uma instalação complexa. Contudo, é necessário garantir que existe acesso a uma ligação de água e um sistema de escoamento adequados para a cuba, conforme as normas de higiene e segurança locais. Recomenda-se a contratação de um profissional para a conexão à rede de água e esgoto.

A bancada de lavagem inclui uma cuba de grandes dimensões, ideal para a lavagem de utensílios e equipamentos de cozinha. No entanto, torneiras, sifões ou outros acessórios de canalização não estão incluídos e deverão ser adquiridos separadamente, de acordo com as necessidades específicas da sua instalação. Permite a personalização da torneira e acessórios de escoamento.

Introdução

O Lavadouro Industrial Inox de 1 Cuba com 1400x700mm é uma peça fundamental para a eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. Projetado para suportar o uso intensivo e as exigências operacionais de hotelaria, restauração e catering, este equipamento oferece uma área de lavagem robusta e de fácil manutenção, crucial para a pré-lavagem de utensílios de grande volume, panelas e tabuleiros, garantindo a conformidade com as normas HACCP e otimizando os fluxos de trabalho na zona de escanção.

Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume

Em restaurantes com elevado número de serviços, esta cuba de grandes dimensões é indispensável para a lavagem preliminar de panelas, frigideiras e tabuleiros de forno antes da sua colocação na máquina de lavar loiça industrial. Permite remover resíduos alimentares grosseiros, evitando a contaminação da água de lavagem da máquina e prolongando a vida útil dos equipamentos de lavagem automatizados, além de garantir a limpeza de itens que não podem ir à máquina.

Unidades Hoteleiras e Catering para Eventos

Para hotéis que gerem banquetes ou empresas de catering que preparam refeições para grandes eventos, a capacidade e robustez deste lavadouro são cruciais. É utilizado para a lavagem de travessas de serviço, louça de buffet e outros utensílios de grandes dimensões que, pela sua especificidade ou volume, exigem uma lavagem manual eficiente e rápida, assegurando a disponibilidade contínua de material limpo durante o pico de operação.

Padarias e Pastelarias com Produção Artesanal

Em estabelecimentos de pastelaria e padaria, este lavadouro é essencial para a higienização de tabuleiros de cozedura, formas de bolos e utensílios de mistura. A sua profundidade e largura permitem lavar peças de grandes dimensões e formatos irregulares, removendo massas e cremes aderidos, o que é vital para a manutenção da qualidade do produto final e para a prevenção de contaminação cruzada entre diferentes preparações.

Dicas Profissionais

  • Posicione o lavadouro estrategicamente na linha de escanção, preferencialmente adjacente à zona de descarte de resíduos e antes da máquina de lavar loiça, para otimizar o fluxo de trabalho e minimizar a movimentação de loiça suja.
  • Invista numa torneira misturadora de bica alta com chuveiro extensível para uma lavagem mais eficiente e direcionada, especialmente útil para remover resíduos difíceis de panelas e tabuleiros.
  • Implemente um sistema de pré-lavagem com raspador de pratos e separador de gorduras para reduzir a carga orgânica na cuba, diminuindo a frequência de mudança de água e otimizando o consumo de detergentes.
  • Mantenha sempre um stock de produtos de limpeza específicos para aço inoxidável e evite esponjas abrasivas para preservar o acabamento da superfície e prolongar a vida útil do equipamento.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo / Chefe de Cozinha
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Hoteleiro / Diretor de Unidade Hoteleira

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