Bastidor em Aço Inoxidável 800x700mm para Lava-loiça Linha 700

A fundação de uma área de preparação e lavagem eficiente é crítica para a fluidez do ciclo de produção. Este bastidor em aço inoxidável AISI-304 18/10, com 800x700mm e pertencente à Linha 700, providencia a base robusta e higiénica necessária para suportar lava-loiças ou bancadas. É um componente essencial para garantir a ergonomia e a resiliência estrutural, permitindo que a equipa execute a mise en place e gerencie o rush do almoço sem interrupções por falhas de infraestrutura. A sua construção sem estante inferior otimiza o espaço para baldes ou equipamentos móveis.

Este bastidor serve como base para um lava-loiças compacto na zona de lavagem e pré-preparo de vegetais. Permite otimizar o espaço limitado, garantindo uma superfície de trabalho estável e higiénica.

Utilizado na secção de lavagem ou na copa suja para suportar um lava-loiças de cuba dupla, facilitando a pré-lavagem e organização da loiça. Assegura a estabilidade necessária para o manuseamento intensivo de utensílios e tabuleiros.

Integra-se na linha de preparação de grandes volumes, servindo de suporte a bancadas onde se processam vegetais ou carnes em grandes quantidades. A sua robustez em AISI-304 garante durabilidade face ao uso contínuo e pesado.

Oferece uma base estável para uma bancada de preparação de massas ou para um lava-loiças dedicado à limpeza de utensílios de pastelaria. A sua superfície higiénica é crucial para a conformidade com as normas alimentares na confeção.

• Posicione o bastidor nivelado e ajuste as pernas para a altura ergonómica da equipa, evitando tensões musculares durante longos períodos de trabalho.
• Limpe diariamente com detergente neutro e água, secando de imediato para prevenir a acumulação de calcário e manter o brilho do inox, crucial para a higiene HACCP.
• Utilize o espaço livre sob o bastidor para colocar baldes de lixo com pedal ou contentores para reciclagem, otimizando o descarte e mantendo a área limpa e organizada.

• Proprietário de Snack-bar — Procura equipamentos duráveis e de fácil manutenção que otimizem o espaço e cumpram as normas de higiene sem grande investimento inicial.
• Cozinheiro de Linha — Necessita de uma estação de trabalho ergonómica e estável para a preparação diária, que resista ao uso contínuo e facilite a limpeza rápida.
• Técnico de Manutenção de Cozinhas — Valoriza a qualidade de construção em inox AISI-304 e a facilidade de montagem/desmontagem para intervenções ou reconfigurações do layout.