Assador de Frangos Vitrocerâmico Elétrico | 4 Espetos

Este equipamento para grelhar frangos, dotado de cristal vitrocerâmico, representa uma solução robusta e altamente eficiente para o seu empreendimento de restauração. Concebido para profissionais exigentes, este forno combina potência superior com uma notável facilidade de limpeza, assegurando uma produção contínua e resultados de assados consistentemente perfeitos.

As resistências elétricas de alta potência, protegidas por cristal vitrocerâmico, garantem uma distribuição de calor homogénea e otimizada. Esta tecnologia não só melhora a eficiência energética, como também simplifica drasticamente a manutenção e higiene do aparelho, fatores cruciais em ambientes de cozinhas profissionais e hotelaria.

Com capacidade para preparar entre 20 a 24 frangos por ciclo, esta máquina é ideal para responder a picos de procura, mantendo a qualidade e o sabor característicos que os seus clientes merecem. É uma escolha excelente para chefes de cozinha que valorizam a consistência na confeção e a facilidade de operação, garantindo frangos dourados, estaladiços por fora e suculentos por dentro.

Assador de Frangos Vitrocerâmico — Principais Vantagens

• Tecnologia vitrocerâmica para uma distribuição de calor eficiente e limpeza simplificada.
• Capacidade elevada para 20-24 frangos, ideal para alta demanda.
• Design robusto e fiável para uso intensivo em ambientes profissionais.
• Poupança energética significativa devido à otimização do aquecimento.
• Cocção excecional que preserva a suculência e o sabor do frango.

Aplicações Profissionais

Este aparelho é perfeito para uma vasta gama de negócios no setor da restauração. Desde restaurantes com serviço de take-away especializado em frangos, churrasqueiras de grande volume e hotéis que oferecem buffets, até cozinhas industriais que procuram maximizar a produção de frangos assados com a máxima eficiência. A sua capacidade considerável torna-o adequado para estabelecimentos com um grande fluxo de clientes e alta rotatividade, garantindo sempre a qualidade desejada.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Q: Qual a capacidade de produção deste assador de frangos?
R: Este equipamento permite assar entre 20 a 24 frangos por ciclo, o que é ideal para operações com alta demanda e picos de trabalho.

Q: Como é feita a limpeza das resistências?
R: As resistências são protegidas por cristal vitrocerâmico, o que facilita significativamente a limpeza e manutenção do aparelho. Basta um pano húmido e detergente suave.

Q: Quais as dimensões do assador de frangos vitrocerâmico?
R: As dimensões são 1100 mm de largura, 450 mm de profundidade e 970 mm de altura. Deve garantir que possui espaço adequado para a instalação, bem como para a ventilação e segurança durante a operação.

Q: É necessário algum tipo de instalação elétrica especial para este assador?
R: Sim, este assador funciona com uma tensão de 380V e potência de 16,8 kW. É crucial que a sua instalação elétrica suporte estas especificações e que a ligação seja feita por um eletricista qualificado.

Q: Quais os benefícios do cristal vitrocerâmico nas resistências?
R: O cristal vitrocerâmico garante uma distribuição de calor mais uniforme para um assado perfeito. Além disso, simplifica a limpeza diária, tornando a manutenção do equipamento mais rápida e eficiente, e contribuindo para a durabilidade das resistências.