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Armário Vitrine Congelador Vertical 300L -18/-23°C

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| Fabricante: UDI
Armário Vitrine Congelador Vertical 300L -18/-23°C
1 589,00 
1 191,75 
+IVA: 1 465,85 
SKU: UD2828.870
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Armário vitrine profissional de 300 litros para ultracongelados. Temperatura de -18/-23°C com porta de vidro e refrigeração estática ventilada.

Armário Vitrine Congelador – Principais Vantagens

Concebido para espaços de restauração e hotelaria, este expositor congelador vertical representa uma solução robusta e fiável para a conservação e apresentação de produtos ultracongelados. A sua porta de vidro transparente oferece uma ótima visibilidade, estimulando as vendas por impulso em qualquer ponto de venda, desde padarias a supermercados.

Com um volume interno de 300 litros e uma amplitude térmica de -18ºC a -23ºC, este equipamento assegura a manutenção ideal da cadeia de frio para uma diversidade de produtos, desde sobremesas geladas a refeições pré-preparadas. A qualidade da sua construção garante durabilidade e um desempenho constante, fundamentais para a eficiência da sua operação.

A refrigeração estática otimizada com a ventilação auxiliar garante uma distribuição homogénea da temperatura, prevenindo flutuações que possam afetar negativamente a qualidade dos produtos. A sua eficiência energética, aliada à utilização do gás refrigerante R290, traduz-se numa operação mais sustentável e economicamente vantajosa.

Aplicações Profissionais

Este congelador vertical é perfeitamente adequado para uma ampla gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, cafetarias, pastelarias, hotéis e lojas de conveniência que necessitam de exibir e armazenar eficazmente produtos ultracongelados. A sua adaptabilidade torna-o ideal para gelatarias, onde a visibilidade do conteúdo é crucial, ou para cozinhas comerciais que exigem um armazenamento eficiente de ingredientes congelados.

Constitui uma escolha acertada para negócios de volume médio que procuram uma solução de congelação segura que, ao mesmo tempo, melhore a exibição dos produtos ao consumidor. A versatilidade do equipamento permite ainda a sua integração em zonas de "grab & go", dinamizando o consumo de produtos impulse.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LxPxA)595x640x1965 mm
Volume300 litros
Temperatura-18ºC a -23ºC
Gás RefrigeranteR290
Grelhas6
Tensão230 V
Peso Líquido91 kg
Peso Bruto101,5 kg
Dimensões da Embalagem665x685x2080 mm

Perguntas Frequentes

Q: Quais as dimensões exatas deste armário expositor congelador vertical?
A: As dimensões externas do armário são 595x640x1965 mm (largura x profundidade x altura), ideal para otimizar o espaço em ambientes profissionais. As dimensões da embalagem são 665x685x2080 mm, por favor, certifique-se de que o acesso ao local de instalação é adequado para estas medidas.

Q: Que tipo de instalação elétrica é necessária para este congelador?
A: Este armário expositor congelador requer uma ligação elétrica de 230V. Aconselhamos a verificação da instalação elétrica existente para garantir a compatibilidade e a segurança, sendo recomendável a instalação por um profissional qualificado.

Q: Como devo realizar a manutenção e limpeza do armário expositor congelador?
A: Para uma manutenção eficaz, recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com produtos não abrasivos. É importante verificar periodicamente a vedação da porta de vidro e garantir que o sistema de refrigeração estática com ventilador de apoio está desobstruído para otimizar o desempenho. A descongelação deve ser feita conforme as instruções do manual para evitar acumulação excessiva de gelo.

Q: Este equipamento inclui alguma garantia ou assistência técnica?
A: Sim, o armário expositor congelador vertical possui a garantia legal aplicável a equipamentos profissionais. Para assistência técnica e questões relacionadas com a garantia, por favor, entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente, que poderá fornecer toda a informação necessária e agendar intervenções se for o caso.

Q: Quais os acessórios que acompanham o armário expositor congelador?
A: O armário é fornecido com 6 grelhas ajustáveis para organização interna eficiente dos seus produtos. Não são incluídos acessórios adicionais, mas estão disponíveis para compra separadamente, caso necessite de mais opções de arrumação ou outros complementos específicos.

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A sua classificação

Marca UDEX
Modelo UD2828.870
Peso (kg) 91 kg
Dimensões (cm) 595 × 640 × 1965 cm

Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos do setor da restauração e retalho alimentar, incluindo restaurantes, cafés, pastelarias, hotéis, supermercados e lojas de conveniência que necessitem de expor e conservar produtos ultracongelados de forma eficiente e apelativa, otimizando as vendas por impulso.

A refrigeração estática com ventilador de apoio garante uma distribuição mais uniforme da temperatura no interior do armário vitrine, minimizando a formação de gelo excessivo e assegurando que todos os produtos são mantidos na temperatura ideal de conservação, prolongando a sua vida útil e qualidade alimentar dos ultracongelados.

Sim, este armário vitrine congelador vertical utiliza o gás refrigerante R290. Este gás é conhecido pelo seu baixo impacto ambiental e elevada eficiência energética, contribuindo para uma operação mais sustentável e uma redução significativa nos custos operacionais a longo prazo para o seu negócio.

As dimensões externas do armário são 595x640x1965 mm (largura x profundidade x altura), ideal para otimizar o espaço em ambientes profissionais e cozinhas. As dimensões da embalagem são 665x685x2080 mm, por favor, certifique-se de que o acesso ao local de instalação é adequado para estas medidas.

Para uma manutenção eficaz, recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com produtos não abrasivos. É importante verificar periodicamente a vedação da porta de vidro e garantir que o sistema de refrigeração estática com ventilador de apoio está desobstruído para otimizar o desempenho e a eficiência do equipamento.

Introdução

O Armário Vitrine Congelador Vertical de 300L é uma solução robusta e eficiente, projetada especificamente para a conservação e exposição de produtos ultracongelados em ambientes de hotelaria, restauração e catering em Portugal. Com uma amplitude térmica de -18ºC a -23ºC e porta de vidro, este equipamento assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio, ao mesmo tempo que otimiza a visibilidade e estimula a venda por impulso, contribuindo diretamente para a rentabilidade e a gestão eficaz do inventário em operações profissionais.

Padarias e Pastelarias com oferta 'Grab & Go'

Em padarias e pastelarias, este congelador é ideal para expor sobremesas geladas individuais, bolos de gelado e refeições pré-preparadas para consumo imediato. A porta de vidro maximiza o apelo visual, impulsionando a compra por impulso, enquanto a temperatura controlada garante a integridade e segurança alimentar dos produtos até ao momento da venda.

Cozinhas de Hotel e Restaurantes de Volume Médio

Em cozinhas profissionais, o equipamento serve como um ponto de armazenamento estratégico para ingredientes ultracongelados como vegetais processados, massas folhadas, bases de pizza ou marisco, permitindo acesso rápido durante o serviço. A sua capacidade de 300L e as grelhas ajustáveis facilitam a organização por tipo de produto, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o tempo de preparação.

Serviço de Buffet e Eventos (Catering)

No contexto de buffets ou eventos de catering, este armário vitrine pode ser posicionado como uma estação de sobremesas congeladas self-service, oferecendo gelados, semifrios ou frutas congeladas. A sua fiabilidade e facilidade de acesso permitem aos convidados selecionar os itens, minimizando a necessidade de intervenção do staff e garantindo uma apresentação apelativa e higiénica.

Dicas Profissionais

  • Posicione o armário em locais de alto tráfego ou próximo de caixas para maximizar a visibilidade e as vendas por impulso de produtos congelados.
  • Utilize as 6 grelhas ajustáveis para criar uma organização lógica dos produtos, agrupando-os por tipo ou por promoção, facilitando a reposição e o controlo de stock.
  • Assegure uma manutenção regular da vedação da porta de vidro e a limpeza dos condensadores para garantir a eficiência energética e a correta manutenção da temperatura, prolongando a vida útil do equipamento.
  • Monitorize a temperatura interna diariamente com um termómetro externo de calibração regular para garantir a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar dos produtos.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Pastelaria/Padaria
  • Gestor de Compras HORECA

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