Vitrine Refrigerada para Tapas 8 GN 1/3x40 1788 mm
Vitrine refrigerada de bancada com 8 tabuleiros GN 1/3x40, iluminação LED e vidro temperado para exposição de tapas e frescos. Dim.: 1788x395x245 mm.
Vitrine Refrigerada Tapas — Principais Vantagens
Concebida para a exposição e conservação de tapas e outros produtos frescos, esta montra refrigerada combina um design sofisticado com funcionalidade superior. A sua estrutura robusta em aço inoxidável e vidro temperado garante durabilidade e facilidade de limpeza, fundamentais em qualquer ambiente profissional de restauração. Um sistema de iluminação LED de última geração destaca a frescura e o aspeto dos alimentos, tornando-os mais apelativos para os clientes e fomentando o consumo.
Este expositor refrigerado opera com refrigeração estática, assegurando uma temperatura constante entre +2°C e +6°C, ideal para a preservação de iguarias delicadas. Com capacidade para oito tabuleiros GN 1/3x40, oferece uma organização eficiente e flexibilidade na apresentação dos seus produtos. A instalação rápida numa bancada, sem complexas montagens, e os pés ajustáveis, conferem a este equipamento um caráter prático e versátil para a sua cozinha ou zona de serviço.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma solução de excelência para bares, cafetarias, restaurantes e esplanadas que pretendam apresentar tapas, petiscos, sobremesas ou saladas de forma atraente e perfeitamente higiénica. O seu formato compacto adapta-se perfeitamente a bancadas, otimizando o espaço de trabalho e facilitando o acesso pelo pessoal ou pelos próprios clientes. É igualmente uma mais-valia em buffets de pequeno-almoço hoteleiros, ou para uma exposição elegante de queijos e enchidos em charcutarias de especialidade, onde a visibilidade e a conservação são cruciais para a experiência do cliente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1788x395x245 mm |
| Número de Tabuleiros | 8 |
| Tipo de Tabuleiros | GN 1/3x40 |
| Iluminação | 8 LEDs |
| Vidro | Temperado |
| Temperatura | +2°C a +6°C |
| Evaporação | Estática |
| Tensão | 230 V |
Perguntas Frequentes
Q: Quais as dimensões e o espaço necessário para esta vitrine refrigerada? A: Esta vitrine refrigerada apresenta dimensões de 1788x395x245 mm (largura x profundidade x altura). É um modelo compacto de bancada, ideal para espaços limitados, e não requer instalação complexa.
Q: Como é feita a instalação e quais os requisitos elétricos da vitrine? A: A vitrine foi concebida para ser um equipamento autónomo que não necessita de instalação profissional. Basta ligar a uma tomada elétrica padrão de 230 V. Possui pés ajustáveis para garantir estabilidade em qualquer superfície.
Q: Como devo higienizar e manter a minha vitrine refrigerada para tapas? A: Para uma manutenção e higiene eficazes, recomenda-se a limpeza regular com um pano macio e detergente neutro. Os tabuleiros e as superfícies internas devem ser limpos diariamente para garantir a segurança alimentar. Evite produtos abrasivos que possam danificar as superfícies.
Q: Esta vitrine inclui tabuleiros? Que tipo de tabuleiros são compatíveis? A: Sim, a vitrine inclui 8 tabuleiros. É compatível com tabuleiros tipo GN 1/3x40, permitindo uma organização flexível e eficiente de todos os alimentos a expor, adaptando-se às necessidades do seu espaço.
Q: Qual a temperatura de operação desta vitrine refrigerada e o seu sistema de arrefecimento? A: A vitrine opera numa faixa de temperatura entre +2°C e +6°C, o que é ideal para a conservação impecável de tapas e pequenos pratos. Utiliza um sistema de evaporação estática para manter o frio de forma consistente e eficiente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD3097.015 |
| Dimensões (cm) | 1788 × 395 × 245 cm |
Esta vitrine refrigerada integra uma capacidade otimizada para 8 tabuleiros. É compatível com tabuleiros de tipo GN 1/3x40, garantindo uma organização eficaz e apresentação apelativa de diversos alimentos, desde tapas a sobremesas.
As dimensões compactas de 1788x395x245 mm tornam esta vitrine perfeita para bancadas, otimizando o espaço. Não exige instalação complexa, sendo um equipamento plug-and-play que apenas necessita de uma ligação elétrica de 230 V para funcionar.
A vitrine assegura a conservação ideal de alimentos frescos através de um sistema de refrigeração estática, mantendo uma temperatura controlada entre +2°C e +6°C. Esta faixa é perfeita para proteger os produtos mais delicados, realçando a sua qualidade.
Construída em robusto aço inoxidável e vidro temperado, esta vitrine apresenta um design elegante e durável. A iluminação LED integrada não só melhora a visibilidade dos produtos, como também os realça, atraindo os clientes.
Esta vitrine é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos como bares, restaurantes, cafetarias e hotéis. É uma solução versátil para a exposição higiénica e apelativa de tapas, buffets de pequeno-almoço, charcutaria ou pastelaria.
Introdução
A vitrine refrigerada para tapas, com capacidade para 8 tabuleiros GN 1/3x40, é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA que procure otimizar a exposição e conservação de produtos frescos. Projetada para bancada, oferece uma solução compacta e eficiente para manter tapas, petiscos e sobremesas à temperatura ideal de serviço, entre +2°C e +6°C, garantindo a sua frescura e apelatividade visual. A sua construção robusta em aço inoxidável e vidro temperado, aliada à iluminação LED, assegura não só durabilidade e facilidade de higienização, mas também um impacto visual superior, crucial para impulsionar a venda por impulso.
Serviço de Bar e Balcão de Tapas
Em bares e balcões de tapas, este equipamento é indispensável para a apresentação higiénica e atrativa de uma variedade de petiscos frios, desde saladas de polvo e gambas ao alho, a tábuas de queijos e enchidos. A visibilidade proporcionada pelo vidro temperado e a iluminação LED estimula o consumo imediato, enquanto a refrigeração estática mantém os produtos na temperatura ideal de segurança alimentar e de sabor, minimizando o desperdício e assegurando a rotação eficiente do stock.
Buffet de Pequeno-Almoço Hoteleiro
Hotéis que oferecem buffets de pequeno-almoço podem utilizar esta vitrine para expor iogurtes, frutas cortadas, queijos frescos, charcutaria fatiada ou pequenas porções de saladas frias. A sua capacidade de 8 GN 1/3x40 permite uma diversidade de opções, mantendo cada item perfeitamente refrigerado e acessível aos hóspedes, elevando a qualidade percebida do serviço e garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar durante todo o período do buffet.
Zonas de Grab & Go em Cafetarias e Padarias
Em cafetarias, padarias ou estabelecimentos com conceito 'grab & go', esta vitrine é ideal para a exposição de sanduíches frias, wraps, saladas de take-away, sobremesas individuais ou sumos naturais pré-embalados. A sua instalação em bancada facilita o acesso rápido por parte do cliente ou do staff, agilizando o serviço em períodos de pico, enquanto a temperatura controlada assegura a frescura e segurança dos alimentos, essenciais para a confiança do consumidor.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos tabuleiros GN para criar um percurso visual atrativo, agrupando tapas de cores e texturas complementares, e garantindo que os produtos mais populares estejam em zonas de fácil acesso.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado para confirmar a eficácia da refrigeração estática e assegurar a segurança alimentar, especialmente após aberturas frequentes.
- Implemente um sistema de rotação FIFO (First In, First Out) rigoroso para os produtos expostos, e reponha o stock com pequenas quantidades e maior frequência para manter a frescura e o aspeto impecável ao longo do dia.
- Aproveite a iluminação LED para realçar os produtos mais premium ou as 'especialidades do dia', direcionando o olhar do cliente e incentivando a experimentação de novas ofertas.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Bar/Restaurante
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