Vitrine Refrigerada de Bancada 6xGN1/3, 1190mm
Vitrine refrigerada de bancada com capacidade 6xGN1/3, sistema de refrigeração remota, ideal para exibição de alimentos frescos. Design elegante e eficiente.
Vitrine Refrigerada – Principais Vantagens
Concebida para a exposição de alimentos frescos em ambientes comerciais, esta montra refrigerada de bancada oferece um design original e dinâmico que se integra perfeitamente em qualquer espaço. A sua tecnologia avançada evita a expulsão de ar quente para o utilizador, garantindo um ambiente de trabalho mais confortável e eficiente. Perfeita para manter a temperatura ideal dos seus produtos com estilo e funcionalidade.
Equipada com componentes de alta qualidade e iluminação LED de última geração, esta vitrine assegura uma apresentação superior dos seus artigos. O seu vidro temperado e dobrável, juntamente com o tanque de repuxo em aço inoxidável AISI304 sem ângulos, facilitam a limpeza e manutenção, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene para o setor alimentar.
Aplicações Profissionais
Este expositor refrigerado é ideal para restaurantes, snack-bares, pastelarias e hotéis que procuram uma solução eficaz para apresentar tapas, sobremesas ou saladas. A capacidade para 6 contentores GN 1/3 com 40mm de profundidade permite organizar e exibir uma variedade de produtos, otimizando o espaço da sua bancada e atraindo a atenção dos clientes pela frescura e qualidade dos itens expostos.
A sua instalação, que requer um técnico qualificado, garante o funcionamento otimizado e a longevidade do equipamento. Este equipamento é uma adição valiosa para qualquer cozinha profissional ou área de serviço, onde a visibilidade do produto e a manutenção da temperatura são cruciais para a satisfação do cliente e a eficiência operacional.
Características Técnicas
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Dimensões (CxLxA) | 1190x395x270mm |
| Capacidade | 6x GN 1/3 (40mm) |
| Temperatura | +2ºC a +6ºC |
| Voltagem | 230V – 50Hz |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Potência Frigorífica | 180W |
| Potência Elétrica | 90W |
| Peso | 45 Kg |
| Arrefecimento | Estático |
| Sistema de Refrigeração | Grupo remoto |
| Evaporador | Estático |
| Instalação | Requer instalador |
| Tipo de Vidro | Temperado |
| Tipo de Porta | Portas deslizantes traseiras |
| Termóstato | Brilho elevado em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade desta vitrine refrigerada?
Esta vitrine tem capacidade para acomodar 6 contentores Gastronorm GN 1/3, cada um com 40mm de profundidade, ideal para a exposição de diversos alimentos.
Qual a faixa de temperatura de operação?
A vitrine mantém os seus produtos refrigerados numa faixa de temperatura constante entre +2ºC e +6ºC, assegurando a frescura e segurança alimentar.
É necessário um técnico para a instalação?
Sim, a instalação deste equipamento requer um técnico especializado para garantir o correto funcionamento do sistema de refrigeração com grupo remoto.
Que tipo de iluminação utiliza?
Utiliza LEDs de alta potência com luz fria, proporcionando uma excelente visibilidade dos produtos com baixo consumo energético e longa durabilidade.
O tipo de vidro é resistente?
Sim, o vidro é temperado e dobrável, o que oferece maior resistência a impactos e facilita o acesso e a limpeza da área de exposição.
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|---|---|
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLSK6GR |
| EAN | 8436630924164 |
| Peso (kg) | 45 kg |
| Dimensões (cm) | 1190 × 395 × 270 cm |
Esta vitrine refrigerada de bancada oferece uma capacidade otimizada para 6 recipientes GN 1/3, proporcionando um espaço amplo para a exposição de diversos alimentos frescos. É ideal para estabelecimentos que necessitam de uma solução compacta, mas eficiente para apresentação de produtos.
A vitrine utiliza um sistema de refrigeração estática, que assegura uma distribuição uniforme da temperatura e a conservação ideal dos alimentos. Esta tecnologia é perfeita para manter a frescura e a qualidade dos seus produtos de forma consistente ao longo do tempo.
Sim, esta vitrine está equipada com iluminação LED de alta potência, que não só realça a apresentação dos alimentos com uma luz fria e atrativa, como também garante uma longa vida útil e um consumo de energia minimizado. Contribui assim para a eficiência energética do seu estabelecimento.
O design da vitrine, que inclui um tanque de repuxo em AISI304 sem ângulos e vidro temperado dobrável, facilita significativamente a limpeza e a manutenção. Estes elementos foram pensados para otimizar a higiene e a praticidade no dia a dia da sua cozinha ou balcão de serviço.
As dimensões desta vitrine refrigerada são 1190x395x270mm, tornando-a uma opção compacta e versátil para instalação em bancadas. O seu tamanho permite uma integração harmoniosa em diferentes configurações de espaço, sem comprometer a capacidade de exposição.
Introdução
A vitrine refrigerada de bancada 6xGN1/3, com 1190mm de comprimento, é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA em Portugal que procure otimizar a exposição de alimentos frescos. Desenvolvida para manter produtos à temperatura ideal de segurança alimentar (+2ºC a +6ºC), esta solução permite uma apresentação apelativa e higiénica, crucial para a decisão de compra do cliente e para a eficiência operacional, minimizando o desperdício e maximizando a rotatividade dos produtos expostos.
Serviço de Pequenos-Almoços e Buffets em Hotelaria
Em hotéis e unidades de alojamento, esta vitrine é ideal para apresentar uma variedade de frios como queijos fatiados, charcutaria, frutas cortadas e iogurtes individuais durante o pequeno-almoço. Posicionada estrategicamente no balcão, permite aos hóspedes um acesso fácil e higiénico, enquanto a refrigeração estática mantém a frescura e qualidade dos produtos por mais tempo, reduzindo a necessidade de reposição constante.
Bar de Tapas e Petiscos em Restaurantes/Snack-Bares
Para restaurantes e snack-bares com oferta de tapas e petiscos, a vitrine de bancada é fundamental para expor acepipes como salada russa, salada de polvo, patés, conservas e azeitonas temperadas. A sua capacidade para 6 contentores GN 1/3 possibilita uma diversidade de oferta, e a iluminação LED realça as cores e texturas, estimulando o consumo por impulso e agilizando o serviço ao cliente.
Preparação e Exposição de Ingredientes em Cozinhas de Produção
Em cozinhas de produção ou áreas de montagem de pratos, esta vitrine pode ser utilizada para manter ingredientes pré-preparados à mão e à temperatura controlada, como vegetais picados para saladas, molhos frios, recheios ou guarnições. O acesso facilitado através das portas deslizantes traseiras e a visibilidade do conteúdo otimizam a eficiência da equipa, garantindo a segurança alimentar e a rapidez na confeção dos pratos.
Dicas Profissionais
- Aproveite a modularidade dos contentores GN 1/3 para criar apresentações dinâmicas e temáticas, alternando a oferta de acordo com a época ou o horário de serviço.
- Para maximizar a eficiência energética e a vida útil do equipamento, assegure que a instalação é realizada por um técnico qualificado, conforme as especificações do grupo remoto.
- Mantenha uma rotina de limpeza diária do tanque em aço inoxidável e do vidro temperado para garantir a máxima higiene e uma apresentação impecável, elementos cruciais na perceção de qualidade pelo cliente.
- Utilize a iluminação LED de forma estratégica para realçar os produtos mais rentáveis ou os 'especiais do dia', direcionando a atenção do cliente e impulsionando as vendas.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/Subchef
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Restaurante
- Comprador de Equipamentos HORECA
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