Expositor Frigorífico 78L Branco 230V - 444x397x(H)940mm

Num ambiente de serviço onde a apresentação e a rapidez são cruciais, este expositor frigorífico desempenha um papel fundamental na linha da frente. Garante que bebidas e snacks pré-preparados estejam sempre à temperatura ideal (2°C a 6°C), prontos para o consumo imediato, especialmente durante o "rush do almoço". Com 78 litros de capacidade e um compressor inverter, assegura uma refrigeração estável e eficiente, complementando a "mise en place" diária sem comprometer o "ciclo de produção" principal da cozinha. É uma ferramenta essencial para a venda por impulso e a organização do ponto de serviço.

Permite expor sumos, águas e sandes pré-embaladas de forma visível ao cliente. Resolve a necessidade de ter produtos refrigerados de fácil acesso para venda rápida, otimizando o serviço em momentos de maior afluência.

Utilizado para apresentar sobremesas individuais embaladas ou garrafas de vinho branco/rosé selecionadas na zona do balcão. Facilita a sugestão de vendas adicionais e liberta espaço nos frigoríficos de produção.

Serve para exibir iogurtes individuais, frutas cortadas embaladas ou pequenas compotas refrigeradas para os hóspedes. Garante que estes itens estejam sempre frescos e acessíveis, melhorando a experiência do cliente no buffet.

Ideal para expor bolos de fatia, mini-sandes ou sumos naturais do dia, mantendo a frescura e o apelo visual. Aumenta a visibilidade dos produtos frescos e incentiva a compra por impulso junto ao balcão de atendimento.

• Evitar sobrecarga das prateleiras para permitir a circulação de ar frio e manter a temperatura estável, especialmente em picos de serviço.
• Realizar a limpeza diária das superfícies internas com um pano húmido e detergente neutro, e desinfetar semanalmente; verificar e limpar o condensador trimestralmente para assegurar a eficiência do compressor inverter.
• Monitorizar diariamente a temperatura interna com um termómetro calibrado para garantir que se mantém entre 2°C e 6°C, registando os valores para efeitos de conformidade HACCP.

• Proprietário de Cafetaria/Snack-Bar — Necessita de um equipamento compacto e eficiente para maximizar as vendas por impulso de bebidas e snacks, mantendo os custos operacionais controlados.
• Cozinheiro de Cantina/Buffet — Utiliza este expositor para organizar e apresentar de forma higiénica e apelativa pequenas porções de produtos lácteos ou frutas para o self-service.
• Gerente de Sala de Restaurante — Vê neste equipamento uma ferramenta de apoio à venda sugestiva de bebidas especiais ou sobremesas, melhorando a experiência do cliente e a rentabilidade.