Vitrine Aquecida de Bancada 6xGN1/3, 1190mm
Vitrine aquecida profissional de bancada com capacidade 6xGN1/3, controlo de temperatura até +80°C e construção em aço inoxidável.
Vitrine aquecida de bancada — Vitrine Aquecida — Principais Vantagens
Esta montra aquecida foi concebida para manter os seus alimentos na temperatura ideal, garantindo uma apresentação apelativa e eficiente. Fabricada em aço inoxidável robusto e equipada com vidro temperado, representa uma solução duradoura e higiénica para o seu negócio. Além disso, o seu sistema de aquecimento por água assegura uma excelente conservação da humidade em cada prato, realçando a qualidade dos produtos expostos. É uma adição valiosa para qualquer estabelecimento que preze pela qualidade e organização.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, cafetarias, buffets ou snack-bares que necessitem de expor alimentos quentes de forma contínua e em grandes quantidades. Com capacidade para seis tabuleiros GN 1/3, este display permite uma organização versátil de diferentes iguarias. A facilidade de controlo de temperatura e o vidro dobrável tornam a manutenção e a reposição de produtos um processo rápido e descomplicado, otimizando o fluxo de trabalho da sua cozinha profissional e garantindo a satisfação dos clientes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 1190x395x245mm |
| Capacidade | 6xGN1/3x40mm |
| Temperatura | +80ºC |
| Potência | 1000W |
| Voltagem | 230V-50/60Hz |
| Peso | 35kg |
| Material | Aço Inoxidável, Vidro Temperado |
| Vidro | Dobrável |
| Tipo de Instalação | Plug-in |
| Termostato | Brilho elevado em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos é esta vitrine mais indicada?
É perfeita para restaurantes, cafetarias e buffets que necessitem de manter alimentos quentes expostos de forma higiénica e atraente.
Como é feita a regulação da temperatura?
A vitrine possui controlo de temperatura intuitivo, garantindo que os alimentos permaneçam a até +80ºC, ideal para a conservação e exposição.
Qual a capacidade desta vitrine?
Dispõe de uma capacidade generosa para 6 tabuleiros GN 1/3 com 40mm de profundidade, permitindo expor uma variedade de pratos.
O vidro frontal é fácil de limpar?
Sim, o vidro é dobrável e temperado, facilitando não só a limpeza, mas também o acesso e a reposição dos produtos expostos.
Preciso de alguma instalação especial para o aquecimento por água?
Não, o sistema de aquecimento de água é integrado e basta ligar a vitrine à corrente elétrica padrão, pois é do tipo plug-in.
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|---|---|
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLC6 |
| EAN | 8436630922368 |
| Peso (kg) | 35 kg |
| Dimensões (cm) | 1190 × 395 × 245 cm |
Esta vitrine aquecida oferece uma capacidade generosa para 6 tabuleiros GN 1/3, com uma profundidade máxima de 40mm. É perfeita para manter uma variedade de alimentos quentes e prontos a servir em buffets ou balcões.
A vitrine foi projetada para manter uma temperatura constante de até +80ºC, assegurando que os seus alimentos permaneçam saborosos e seguros para consumo. O controlo de temperatura é preciso e fácil de ajustar.
A estrutura da vitrine é fabricada integralmente em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Os vidros são temperados, aumentando a segurança e robustez do equipamento.
Sim, a limpeza desta vitrine é muito simples. O design em aço inoxidável e os vidros temperados permitem uma limpeza rápida e eficiente com produtos de limpeza comuns, ideal para o ritmo exigente das cozinhas profissionais.
As dimensões compactas desta vitrine são 1190x395x245mm, tornando-a ideal para bancadas e espaços com otimização de área. O seu design permite uma integração harmoniosa em diversos ambientes de serviço.
Introdução
A vitrine aquecida de bancada 6xGN1/3 é uma solução robusta e eficiente para a manutenção e exposição de alimentos quentes em ambientes profissionais. Com a sua capacidade para seis tabuleiros GN 1/3 e sistema de aquecimento por água, este equipamento assegura a temperatura ideal dos produtos, preservando a sua humidade e qualidade organolética. Construída em aço inoxidável e vidro temperado, oferece durabilidade, higiene e uma apresentação apelativa, essencial para otimizar o serviço e a satisfação do cliente em operações de catering, restauração e hotelaria.
Serviço de Pequenos-Almoços em Hotel
Em hotéis com serviço de buffet, esta vitrine é utilizada para manter quentes e visivelmente apelativos itens como ovos mexidos, bacon, salsichas e cogumelos salteados. A capacidade para seis GNs permite uma oferta diversificada, enquanto o sistema de aquecimento por água evita que os alimentos sequem, mantendo a sua textura e sabor durante todo o período do pequeno-almoço.
Balcão de Snacks e Pratos Rápidos
Em cafetarias e snack-bares de grande movimento, a vitrine é indispensável para expor e servir rapidamente especialidades quentes como rissóis, croquetes, pastéis de bacalhau e empadas. A facilidade de acesso via vidro dobrável agiliza a reposição e a higiene, garantindo um fluxo de serviço eficiente e a manutenção da qualidade dos produtos nos picos de afluência.
Eventos de Catering e Buffets Corporativos
Para eventos de catering, esta vitrine de bancada oferece uma solução flexível e profissional para a apresentação de pratos principais ou acompanhamentos quentes, como arroz de pato, bacalhau com natas ou legumes gratinados. A sua natureza plug-in e dimensões otimizadas facilitam o transporte e a instalação em diferentes locais, assegurando que os alimentos chegam à mesa com a temperatura e a qualidade esperadas, elevando a experiência gastronómica do evento.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética e a qualidade dos alimentos, pré-aqueça a vitrine com água quente antes de colocar os tabuleiros GN, garantindo uma estabilização térmica mais rápida.
- Utilize sempre tabuleiros GN de aço inoxidável com a profundidade adequada (máx. 40mm) para assegurar uma distribuição uniforme do calor e facilitar a limpeza.
- Monitorize regularmente o nível de água no sistema de aquecimento para evitar o sobreaquecimento e garantir a humidificação constante dos alimentos, prevenindo a sua desidratação.
- Aproveite a versatilidade dos 6 compartimentos GN para organizar o menu por tipologia de alimento ou por tempo de consumo, otimizando a rotação de stock e minimizando desperdícios.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Responsável de Catering e Eventos
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