Triturador de Carne Elétrico Industrial TC32 CE Inox

Triturador de Carne Profissional — Principais Vantagens

Concebido para as exigências mais elevadas das cozinhas profissionais, este equipamento garante um desempenho excecional e uma durabilidade notável. A sua estrutura robusta em liga de molde, inteiramente revestida em aço inoxidável AISI304, assegura a máxima higiene e resistência à corrosão, características indispensáveis em ambientes de restauração e hotelaria.

Equipado com um propulsor auto-ventilado para uso intermitente, este aparelho destaca-se pela sua eficiência energética e fiabilidade. As quatro engrenagens imersas em óleo, fabricadas em aço endurecido e protegidas por uma caixa estanque, garantem uma transmissão de potência suave e silenciosa, prolongando significativamente a vida útil do moedor.

A facilidade de utilização e manutenção é uma prioridade. A caixa de alimentação e o tabuleiro de recolha de carne, ambos em aço inoxidável, são práticos e higiénicos. Com um simples movimento de alavanca, todo o conjunto de trituração pode ser desengatado, permitindo uma limpeza rápida e eficaz de todas as suas partes, otimizando o tempo de trabalho e mantendo os mais altos padrões de segurança alimentar.

Aplicações Profissionais

Este picador de carne é ideal para talhos, restaurantes, hotéis, cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração com elevada procura de carne fresca picada. A sua capacidade de produção de 600 kg/h torna-o perfeito para operações de médio e grande volume.

Particularmente indicado para a preparação de hambúrgueres, almôndegas, recheios e outras especialidades que exijam carne moída de qualidade superior e em grandes quantidades. Garante um produto final homogéneo e com a textura desejada, essencial para a excelência culinária no seu estabelecimento. A consistência da carne processada elevará a qualidade dos seus pratos.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade máxima de produção deste moedor de carne?
Este equipamento profissional possui uma capacidade de produção impressionante de até 600 kg de carne por hora, tornando-o ideal para ambientes de grande escala em restauração ou talho. Garante uma produção eficiente e contínua para as necessidades do seu negócio.

A limpeza e manutenção do triturador são complicadas?Não, o design deste triturador facilita a limpeza. Todas as peças podem ser desengatadas com um simples movimento de alavanca, permitindo uma higienização completa e rápida para manter os mais altos padrões de segurança alimentar.

De que material é feito o corpo principal deste equipamento?
A estrutura principal é construída em liga de molde, revestida integralmente por aço inoxidável AISI304. Este material de alta qualidade assegura durabilidade, resistência à corrosão e conformidade com as rigorosas normas de higiene exigidas em cozinhas profissionais.

Que tipo de motor equipa este triturador de carne?
Está equipado com um motor auto-ventilado, ideal para uso intermitente, que proporciona uma operação eficiente e fiável. As engrenagens imersas em óleo e protegidas por uma caixa estanque contribuem para uma transmissão de potência suave e silenciosa.

É possível utilizar este equipamento para diferentes tipos de preparações culinárias?
Sim, este triturador é extremamente versátil, sendo adequado para picar carne para uma vasta gama de preparações como hambúrgueres, almôndegas, recheios e outras especialidades. Contribui para a criação de produtos homogéneos com a textura desejada para a sua ementa de excelência.