Triturador de Resíduos Alimentares Z 106 380V
Triturador de resíduos alimentares Z 106 com móvel, ideal para cozinhas profissionais. Capacidade de 50-70 kg/h, 400V. Eficiência e higiene na gestão de lixo orgânico.
triturador de resíduos alimentares industrial — Triturador de Detritos — Principais Vantagens
O triturador de resíduos alimentares Z 106 é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional, garantindo uma gestão eficiente e higiénica de detritos orgânicos. A sua constituição robusta permite processar uma vasta gama de excedentes alimentares, convertendo-os em partículas minúsculas, o que facilita o seu descarte e reduz significativamente o volume de lixo.
Este aparelho minimiza a acumulação e a proliferação de odores desagradáveis, contribuindo para um ambiente de trabalho mais limpo e sanitário. A integração de um móvel proporciona uma solução compacta e de fácil instalação, otimizando o espaço na sua área de preparação de alimentos ou cozinha industrial. Fabricado com materiais de alta resistência, este triturador assegura durabilidade e fiabilidade, mesmo nas condições mais exigentes do setor de hotelaria e restauração.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é concebido para múltiplos estabelecimentos comerciais que geram grandes volumes de resíduos orgânicos. É particularmente indicado para utilização em cantinas, grandes restaurantes, mercados de frutas, vegetais e peixe, onde a remoção rápida e eficaz de desperdícios é crucial para manter os padrões de higiene.
Com um desempenho superior, este processador de detritos é também uma excelente escolha para embarcações de pequeno e médio porte, garantindo uma eliminação de lixo orgânico a bordo. A sua versatilidade permite triturar desde vegetais e ossos pequenos até nozes, conchas, papel biodegradável e cascas de ovos, oferecendo uma solução completa para as suas necessidades de gestão de resíduos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (AxLxP) | 850x440x560 mm |
| Diâmetro de Entrada | 90 mm |
| Capacidade de Eliminação | 50-70 kg/h |
| Potência | 1,5 HP |
| Tensão | 400 V |
| Peso Líquido | 45 kg |
| Inclui Móvel | Sim |
Perguntas Frequentes
Q: Quais as dimensões e o espaço necessário para a instalação do Triturador de Resíduos Alimentares Z 106 com Móvel?
A: O Triturador de Resíduos Alimentares Z 106 com Móvel possui dimensões de 440x560x850 mm (LxPxA). É aconselhável prever espaço adicional para manutenção e operação segura do equipamento, bem como para garantir uma ventilação adequada e acesso facilitado para o operador.
Q: Quais são os requisitos de ligação e energia para o Triturador Z 106?
A: Este triturador necessita de uma ligação elétrica trifásica de 400 V, com 1,5 CV de potência. Recomenda-se que a instalação seja efetuada por um técnico qualificado, seguindo todas as normas de segurança elétrica em vigor para equipamentos industriais.
Q: Como se realiza a manutenção e limpeza do Triturador de Resíduos Alimentares Z 106?
A: A manutenção do Triturador Z 106 é simplificada. Recomenda-se a realização de limpezas diárias com água e detergentes neutros após cada utilização, desativando sempre a alimentação elétrica. Verificações periódicas das lâminas e dos componentes internos garantem o melhor desempenho e prolongam a vida útil do equipamento.
Q: Quais tipos de detritos o Triturador Z 106 consegue processar eficientemente?
A: O Triturador Z 106 é concebido para processar uma vasta gama de resíduos orgânicos, incluindo vegetais, ossos pequenos, cascas de frutas e ovos, papel biodegradável e até mesmo vidro. A sua eficácia contribui para a eliminação rápida de resíduos em cozinhas profissionais e espaços comunitários.
Q: Este modelo inclui o móvel de apoio?
A: Sim, este triturador é fornecido com um móvel, oferecendo uma solução completa e estável para a sua instalação na sua área de trabalho. O móvel garante a robustez e a estabilidade necessárias durante a operação.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2103.002 |
| Peso (kg) | 70 kg |
| Dimensões (cm) | 850 × 440 × 560 cm |
Este triturador profissional é versátil, capaz de processar vegetais, ossos pequenos, nozes, cascas de marisco, papel biodegradável, vidro e cascas de ovos, tornando-o ideal para diversas necessidades em cozinhas industriais.
O triturador requer uma tensão de 400 V para operar, o que o torna adequado para instalações elétricas industriais e comerciais, garantindo a potência necessária para um desempenho ótimo.
Com a sua robustez e capacidade, este triturador é perfeitamente adequado para cantinas, restaurantes, mercados e embarcações. Nestes locais, a gestão de grandes volumes de resíduos alimentares é uma exigência crucial.
Sim, este triturador é fornecido com um móvel integrado, oferecendo uma solução completa e estável para a sua instalação. Isso simplifica a montagem e otimiza o espaço na sua área de trabalho.
A manutenção do Triturador Z 106 é simplificada: recomendam-se limpezas diárias com água e detergentes neutros após cada utilização, desativando sempre a alimentação elétrica. Verificações periódicas das lâminas e componentes internos garantem o melhor desempenho e prolongam a vida útil do equipamento.
Introdução
O Triturador de Resíduos Alimentares Z 106 380V é uma solução de gestão de desperdícios robusta e eficiente, concebida para otimizar a higiene e a operacionalidade em cozinhas profissionais de grande volume. Ao converter resíduos orgânicos numa pasta fina, este equipamento minimiza o volume de lixo, reduz a frequência de recolhas e combate a proliferação de pragas e odores desagradáveis, contribuindo diretamente para a conformidade sanitária e a eficiência dos fluxos de trabalho na restauração e hotelaria.
Cozinhas Centrais e Cantinas Institucionais
Em cozinhas que servem centenas ou milhares de refeições diárias, como em hospitais, escolas ou empresas, a acumulação de restos alimentares é constante. O Z 106 permite o descarte imediato de pré-preparações (cascas de vegetais, aparas de carne) e pós-consumo, integrado diretamente na linha de lavagem, agilizando o processo de limpeza e mantendo a área de trabalho livre de resíduos.
Grandes Restaurantes e Hotéis com Serviço de Banquetes
Durante picos de serviço ou eventos com grande afluência, a capacidade de processar rapidamente grandes volumes de desperdícios de cozinha e de pratos devolvidos é crucial. Este triturador, com a sua capacidade de 50-70 kg/h, assegura que as estações de trabalho se mantêm desimpedidas, permitindo que as equipas se concentrem na produção, sem interrupções para a gestão manual de lixo orgânico, e reduzindo a pegada de carbono associada ao transporte de resíduos.
Mercados de Peixe e Talhos
Nestes ambientes, a gestão de resíduos como espinhas, restos de peixe, ossos pequenos e aparas de carne é um desafio constante em termos de higiene e controlo de odores. O Z 106 tritura estes materiais de forma eficaz, transformando-os em partículas que podem ser facilmente descartadas na rede de saneamento (conforme regulamentação local), eliminando a necessidade de armazenamento temporário que atrai pragas e causa maus cheiros.
Dicas Profissionais
- Posicione o triturador estrategicamente próximo às estações de pré-preparação e lavagem de loiça para maximizar a eficiência do descarte e minimizar o transporte de resíduos dentro da cozinha.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando água e detergentes neutros, para prevenir a acumulação de resíduos e a formação de odores, garantindo a longevidade do equipamento e a segurança alimentar.
- Capacite a equipa para identificar e evitar triturar materiais não orgânicos ou objetos metálicos que possam danificar o mecanismo, prolongando a vida útil do equipamento e reduzindo custos de manutenção.
- Considere a integração do triturador num sistema de gestão de resíduos mais abrangente, explorando opções de compostagem ou valorização energética dos efluentes triturados para otimizar a sustentabilidade operacional.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
- Gerente de Restaurante
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