Tabuleiro Gastronorm 1/2 Policarbonato 7,2L

Tabuleiro Gastronorm — Tabuleiro GN — Principais Vantagens

Este recipiente de polipropileno GN 1/2, com uma altura de 100 mm e capacidade de 7,2 litros, representa uma solução essencial para a gestão de alimentos em cozinhas profissionais. Concebido para aliar versatilidade e durabilidade, facilita o manuseamento e a conservação de diversos produtos alimentares. A sua transparência otimiza a identificação do conteúdo e contribui para um fluxo de trabalho mais eficiente e uma gestão de stocks simplificada. Além disso, a robustez do material oferece resistência a impactos e a variações térmicas, garantindo uma vida útil prolongada em ambientes de uso intenso.

Aplicações Profissionais

Este contentor Gastronorm é indispensável para restaurantes, hotéis, empresas de catering, cantinas e bares. A sua dimensão compacta é ideal para o armazenamento organizado de ingredientes, o porcionamento de pratos pré-preparados ou a apresentação atrativa de alimentos em buffets frios. A compatibilidade com as normas Gastronorm permite a sua utilização em câmaras frigoríficas, fornos de convecção e banhos-maria, proporcionando uma integração perfeita com o equipamento de cozinha existente. A superfície lisa do material não só simplifica a limpeza como também promove a higiene e segurança alimentar, um fator crucial no setor da restauração e hotelaria.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

De que material é feito este contentor Gastronorm e quais as suas vantagens?
Este contentor é fabricado em policarbonato, um material conhecido pela sua elevada resistência a impactos e versatilidade térmica, o que o torna ideal para uso intensivo e duradouro em cozinhas profissionais. A sua transparência facilita a visualização do conteúdo, otimizando a gestão e organização.

Qual a gama de temperaturas que este recipiente suporta?
O tabuleiro de policarbonato é adequado para funcionar em temperaturas que variam de -40°C a +100°C. Esta capacidade térmica permite a sua utilização em refrigeração, congelação e aquecimento controlado, oferecendo grande flexibilidade para diversas aplicações culinárias.

Este tabuleiro é compatível com a lavagem em máquinas industriais?
Sim, o design robusto em policarbonato permite que este tabuleiro seja lavado de forma segura e eficaz em máquinas de lavar loiça industriais. Esta característica simplifica significativamente os procedimentos de higienização diária, garantindo a conformidade com os mais elevados padrões de segurança alimentar.

Este tabuleiro pode ser utilizado em fornos e banhos-maria?
A compatibilidade Gastronorm e a resistência térmica do policarbonato permitem a sua utilização em fornos de convecção e banhos-maria. Isto assegura que este tabuleiro pode ser integrado em diferentes fases de preparação e manutenção de alimentos em temperaturas controladas.

Quais são os principais usos deste tabuleiro em ambiente profissional?
As aplicações deste tabuleiro são vastas e incluem a preparação organizada de ingredientes, o armazenamento eficiente de alimentos refrigerados ou congelados, o transporte seguro entre diferentes áreas da cozinha e a exposição apelativa em buffets. A sua capacidade de 7,2 litros é ideal para uma variedade de porções e tipos de alimentos.