Micro-ondas Combinado Profissional com Grill 25L
Micro-ondas combinado com grill 25L, ideal para restauração, hotelaria e cozinhas profissionais. Aquecimento, descongelação e grill eficientes.
Micro-ondas combinado — ondas Combinado — Principais Vantagens
Este equipamento polivalente de 25 litros foi cuidadosamente concebido para atender às exigências dinâmicas da hotelaria e da restauração profissional. A sua capacidade de aquecer, descongelar, cozinhar e gratinar otimiza substancialmente o fluxo de trabalho em cozinhas com espaço limitado, tornando-o uma solução inestimável para qualquer negócio.
Com múltiplos patamares de potência, um cronómetro eletrónico de elevada precisão e programas de cozedura célere, este aparelho assegura resultados uniformes e eficientes. A função de descongelação, em conjunto com um sistema de bloqueio, confere segurança e a conveniência essenciais para qualquer ambiente profissional.
Aplicações Profissionais
O aparelho é ideal para diversos estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias e cozinhas industriais, que necessitam de uma ferramenta multifuncional para aquecer pratos, desgelar ingredientes ou finalizar preparações com um toque de grelhador. É perfeito para negócios com volume de serviço médio, onde a celeridade e a versatilidade são determinantes para o sucesso operacional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 25 Litros |
| Potência (Micro-ondas) | 900 W |
| Potência (Grill) | 1100 W |
| Potência (Forno) | 2500 W |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões (LxPxA) | 510x470x305 mm |
| Peso Líquido | 18,05 kg |
| Peso Bruto | 20,5 kg |
| Tipo de Controlo | Eletrónico com temporizador |
| Funcionalidades | Descongelação, cozedura rápida, sistema de bloqueio |
Perguntas Frequentes
A: Quais as dimensões e o espaço necessário para a instalação? Este micro-ondas combinado tem dimensões de 510x470x305 mm (Largura x Profundidade x Altura).
P: Quais os requisitos elétricos para este micro-ondas? Este equipamento necessita de uma ligação elétrica de 230 V.
Q: Como devo efetuar a limpeza e manutenção do micro-ondas? Para a limpeza diária, use um pano húmido com agente de limpeza neutro nas superfícies internas e externas, evitando produtos abrasivos.
Q: É adequado para uso contínuo em ambientes de restauração? Sim, foi concebido para as exigências de uso profissional, suportando o volume de trabalho típico da hotelaria e restauração.
Q: Este micro-ondas inclui algum acessório? Sim, este micro-ondas inclui um prato giratório de vidro, mas outros acessórios de cozinha poderão ser adquiridos separadamente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2829.677 |
| Peso (kg) | 18.05 kg |
| Dimensões (cm) | 510 × 470 × 305 cm |
Sim, este micro-ondas foi projetado para responder às exigências de uso profissional, suportando o volume de trabalho típico da hotelaria e restauração. Embora seja um equipamento compacto, a sua construção é robusta para um desempenho consistente em ambientes profissionais.
O sistema de descongelação permite descongelar alimentos de forma rápida e uniforme, preservando a sua qualidade e otimizando o tempo de preparação em cozinhas profissionais. Ajuda a garantir a segurança alimentar e a eficiência na preparação.
Pode ser facilmente integrado em bancadas ou suportes específicos, sendo ideal para zonas de preparação, copas de apoio em hotéis ou pequenas cozinhas de serviço rápido. A sua dimensão compacta facilita a integração em espaços limitados.
O micro-ondas combinado tem dimensões de 510x470x305 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir ventilação adequada e 20 cm na parte superior.
Este equipamento requer uma ligação elétrica de 230 V. Certifique-se de que a instalação elétrica do local possui uma tomada compatível e que a potência disponível é suficiente para suportar as necessidades do aparelho.
Introdução
O micro-ondas combinado profissional com grill de 25L é uma solução multifuncional indispensável para cozinhas de hotelaria e restauração que procuram otimizar a eficiência e a qualidade do serviço. A sua capacidade de combinar aquecimento por micro-ondas com a função de grill permite uma versatilidade excecional, desde o descongelamento rápido à finalização de pratos com um gratinado perfeito, tudo num equipamento compacto e robusto, ideal para ambientes onde o espaço é um fator crítico e a rapidez de resposta é fundamental.
Serviço de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis, este equipamento é crucial para o serviço de pequeno-almoço, permitindo aquecer rapidamente pão, croissants ou tostas, bem como preparar ovos mexidos ou bacon pré-cozinhados para manter a oferta fresca e quente. A função de grill é excelente para dar um toque final crocante, melhorando a apresentação e a experiência do cliente sem sobrecarregar a cozinha principal.
Apoio a Bares e Cafetarias
Em bares e cafetarias, este micro-ondas combinado é um aliado para o serviço de refeições ligeiras e snacks. Permite aquecer sanduíches, tostas mistas, quiches ou pizzas pré-preparadas em poucos minutos, garantindo um serviço ágil e consistente. O grill integrado é particularmente útil para gratinar queijos ou dar um aspeto mais apetitoso aos pratos, satisfazendo a procura por conveniência e qualidade.
Cozinhas de Apoio em Eventos/Catering
Para empresas de catering ou cozinhas de apoio em eventos, este equipamento oferece a flexibilidade de finalizar pratos ou manter alimentos quentes no local do evento. A sua capacidade de descongelamento rápido é vital para gerir stocks de ingredientes no momento, enquanto a cozedura combinada permite reaquecer e dar o toque final a pratos como lasanhas, gratinados de batata ou sobremesas, assegurando a qualidade e a temperatura ideal antes de serem servidos.
Dicas Profissionais
- Utilize os programas de cozedura rápida para itens de alta rotação, como tostas ou quiches, otimizando o tempo de espera do cliente e a produtividade da equipa.
- Aproveite a função de descongelamento para gerir o fluxo de ingredientes, descongelando porções individuais conforme a necessidade, minimizando o desperdício e mantendo a frescura.
- Para a manutenção da higiene e longevidade do equipamento, efetue limpezas diárias rigorosas, prestando atenção às superfícies internas e ao prato giratório, utilizando produtos neutros.
- Explore a versatilidade do grill para dar um acabamento profissional a pratos, como gratinar queijos em sanduíches ou dar uma cor dourada a sobremesas, elevando a apresentação.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Hotéis/Restaurantes)
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cafetaria/Bar
- Comprador Profissional para Catering
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