Mesa Mural Inox 1600x600x850 mm com Portas de Correr
Mesa mural em aço inoxidável 1600x600x850 mm, com portas de correr e proteção contra respingos. Ideal para preparação e arrumação em cozinhas profissionais.
Mesa Mural Inox — Características Técnicas
| Dimensões (C x P x A) | 1600 x 600 x 850 mm |
| Material | Aço inoxidável |
| Acabamento | Brilhante |
| Proteção contra respingos | 100 x 15 mm (altura x espessura) |
| Tipo de portas | Correr |
| Pernas | Tubulares em aço inoxidável 40 x 40 mm, ajustáveis em altura |
| Montagem | Fornecida montada — pronta a instalar |
Aplicações Profissionais
Esta mesa mural é indispensável em qualquer área de preparação ou lavagem que exija robustez e higiene. É ideal para restaurantes de cozinha tradicional, marisqueiras, pastelarias com confeção, cantinas escolares e empresariais, hamburgarias, snack-bares e roulotes, proporcionando uma superfície de trabalho estável e arrumação eficiente.Mesa Mural Inox — Principais Vantagens
- Construção integral em aço inoxidável para máxima durabilidade e resistência à corrosão.
- Superfície de trabalho higiénica e fácil de limpar, essencial para a segurança alimentar.
- Portas de correr que otimizam o espaço, permitindo acesso fácil ao interior sem obstruções.
- Proteção contra respingos integrada, mantendo a parede limpa e protegida.
- Pernas ajustáveis em altura para adaptação a diferentes necessidades e pisos irregulares.
- Fornecida montada, garantindo uma instalação rápida e imediata utilização.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMS-166 |
Recomenda-se a limpeza diária após cada utilização com um pano húmido e detergente neutro. Evite produtos abrasivos que possam danificar o aço inoxidável. A verificação periódica das pernas e da estrutura garante a sua estabilidade e longevidade.
A mesa possui uma superfície de trabalho de 1600 mm de comprimento por 600 mm de profundidade. A altura de trabalho ajustável das pernas, de 850 mm, permite adaptá-la a diferentes necessidades ergonómicas e tarefas na cozinha profissional.
Sim, o material em aço inoxidável de alta qualidade, com acabamento brilhante e bordas arredondadas, facilita a higienização e cumpre os requisitos de higiene exigidos pelas normas HACCP para cozinhas profissionais.
A estrutura modular e o sistema de montagem rápida permitem uma instalação flexível. A disponibilidade de diferentes opções, como prateleiras superiores, e a possibilidade de encomendar em tamanhos variados, facilitam a integração em diversos espaços.
A mesa inclui uma proteção contra salpicos totalmente soldada, com dimensões de 100 x 15 mm e bordas arredondadas, ajudando a manter a área circundante limpa e protegida durante a preparação de alimentos.
Introdução
A mesa mural em aço inoxidável, com 1600x600x850 mm e portas de correr (EX19014418), é um elemento fundamental para a eficiência operacional de qualquer cozinha profissional. Este equipamento neutro, construído integralmente em aço inoxidável e com portas de correr, oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica, indispensável para a mise en place e o apoio durante o rush do almoço. A sua capacidade de arrumação fechada otimiza o espaço e contribui para um ciclo de produção fluído, protegendo utensílios e ingredientes.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Numa tasca ou hamburgaria com espaço limitado, esta mesa serve como estação primária para a montagem de pratos ou sandes. As portas de correr permitem guardar temperos e utensílios, mantendo a bancada livre para o rush.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Em restaurantes de volume médio, esta mesa é crucial para a secção de frios ou como apoio à grelha, garantindo uma superfície robusta para o corte de legumes ou empratamento. O armazenamento interno protege ingredientes secos ou loiça de uso frequente da contaminação cruzada e poeira.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Em operações de catering ou cantinas de grande volume, funciona como uma estação de pré-preparação dedicada para grandes quantidades de alimentos. A sua robustez e capacidade de arrumação fechada são vitais para a organização de stocks de pequena dimensão ou tabuleiros durante o ciclo de produção.
Especialidade: pastelaria, pizzaria
Numa pastelaria, pode ser o local para estender massas ou decorar bolos, com os utensílios de confeitaria guardados de forma higiénica no seu interior. Numa pizzaria, otimiza o espaço para a preparação de bases e coberturas, mantendo os ingredientes secos à mão e protegidos.
Dicas Profissionais
- Utilize a superfície de trabalho para as tarefas de preparação mais intensivas, mantendo as portas fechadas para proteger os itens armazenados da humidade e salpicos durante o serviço.
- Para a limpeza diária, aplique um detergente neutro específico para aço inoxidável e seque com um pano macio, prestando atenção às calhas das portas para evitar acumulação de resíduos, conforme as diretrizes HACCP.
- Assegure que os produtos armazenados no interior estão devidamente identificados e afastados do chão, em conformidade com as normas HACCP para prevenção de contaminação e otimização do fluxo de trabalho.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Depende dela para a mise en place diária e para manter o fluxo de trabalho organizado e eficiente durante o serviço.
- Proprietário de Snack-bar — Valoriza a durabilidade do aço inoxidável, a higiene e a otimização do espaço de trabalho, fatores críticos em estabelecimentos com área reduzida.
- Gestor de Cantina — Procura equipamentos robustos, fáceis de limpar e que permitam a conformidade com as normas de segurança alimentar, garantindo um ambiente de trabalho seguro e produtivo.
Precisa de conselhos?
Fale com os nossos especialistas; teremos todo o gosto em ajudar a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Estante Modular 4 Níveis Alumínio Polipropileno 572.5 cm
O preço original era: 849,80 €.637,35 €O preço atual é: 637,35 €. + IVA
Estante Modular 4 Níveis Alumínio Polipropileno 4600x555mm
O preço original era: 760,80 €.570,60 €O preço atual é: 570,60 €. + IVA
Estante Modular 5 Níveis Alumínio Polipropileno 4710mm Largura
O preço original era: 922,98 €.692,24 €O preço atual é: 692,24 €. + IVA
Embaladora a Vácuo Industrial 100 m³/h Soldadura Dupla
O preço original era: 12 904,00 €.10 065,12 €O preço atual é: 10 065,12 €. + IVA
Quem comprou também levou
Estante Modular 4 Níveis Alumínio/Polipropileno 1840x385mm
O preço original era: 300,88 €.225,66 €O preço atual é: 225,66 €. + IVA
Estante Modular Lateral com Rodas 3 Níveis Alumínio 1880x385mm
O preço original era: 103,50 €.77,63 €O preço atual é: 77,63 €. + IVA
Suporte Lateral Modular 5 Níveis com Rodas 1880x385mm
O preço original era: 117,50 €.88,13 €O preço atual é: 88,13 €. + IVA
Mesa de Ligação Inox com Lava-Loiça 1000x700 mm
O preço original era: 605,00 €.471,90 €O preço atual é: 471,90 €. + IVA
Deixe a sua avaliação