Mesa Quente Mural Aço Inox com Portas 1200x600x850mm

Name: mesa aquecida inox profissional – comprar, preço
Brand: CLIMA
SKU: CHHFTW160120SD
Price: 1524.14 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: CLIMA

Mesa Quente Mural Aço Inox com Portas 1200x600x850mm

2 032,19 €

1 524,14 €

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SKU: CHHFTW160120SD

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Mesa aquecida profissional em aço inoxidável para manter alimentos quentes. Ideal para buffets, com portas deslizantes e 1200x600x850mm.

Mesa Aquecida Profissional — Principais Vantagens

Esta mesa de aquecimento foi concebida para reter a temperatura ideal dos alimentos, garantindo que os seus pratos são servidos sempre quentes e frescos. A sua estrutura robusta em aço inoxidável AISI 304 assegura não só durabilidade e resistência à corrosão, mas também uma higiene impecável, essencial em qualquer estabelecimento de restauração. Com pés reguláveis em altura e portas deslizantes, este balcão de serviço adapta-se perfeitamente às necessidades do seu espaço, otimizando o fluxo de trabalho e o armazenamento.

Aplicações Profissionais

Ideal para cozinhas profissionais, refeitórios e áreas de buffet, esta superfície de trabalho com sistema de estufa é indispensável para manter grandes quantidades de comida pronta a servir. A sua capacidade de isolamento térmico avançada, com lã de rocha, minimiza as perdas de calor, resultando em eficiência energética. A prateleira intermédia oferece espaço adicional, facilitando a organização dos utensílios e pratos, agilizando o serviço durante as horas de maior movimento. É a solução perfeita para uma apresentação de alimentos atraente e funcional.

Características Técnicas

Material	Aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado
Dimensões (CxPxA)	1200x600x850 mm
Tipo de Mesa	Mural, totalmente fechada
Características Adicionais	Prateleira intermédia, painel traseiro de 100 mm, painel frontal de 65 mm
Isolamento Térmico	Lã de rocha
Controlo	Interruptor luminoso e termóstato digital
Pés	AISI 304, reguláveis em altura

Perguntas Frequentes

Qual é a finalidade principal desta mesa aquecida?
Serve para manter alimentos quentes e prontos a servir, ideal para buffets, serviço de refeições e cozinhas profissionais que necessitam sustentar a temperatura dos pratos.

O isolamento térmico é eficiente?
Sim, o isolamento em lã de rocha é altamente eficaz, minimizando a perda de calor e contribuindo para a eficiência energética do equipamento em ambientes exigentes.

É possível ajustar a altura da superfície de trabalho?
Sim, os pés em aço inoxidável AISI 304 são reguláveis em altura, permitindo adaptar o balcão às necessidades ergonómicas da sua equipa e do espaço.

Este balcão é adequado para espaços com restrições de espaço?
Com um comprimento de 1200mm e portas deslizantes, é uma solução otimizada que maximiza o espaço disponível e otimiza a acessibilidade, perfeito para cozinhas compactas.

Quais cuidados de limpeza e manutenção são recomendados?
A superfície em aço inoxidável AISI 304 é fácil de limpar e manter. Recomenda-se a utilização de produtos neutros e panos macios para preservar o seu acabamento e higiene em cozinhas profissionais.

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Modelo	HFTW160120SD
Marca	CLIMA
Preço Otimizado	2.032,19 €
Dimensões (cm)	1200 × 600 × 850 cm

Para que tipo de espaços profissionais é adequada esta mesa aquecida?

Esta mesa aquecida é ideal para uma variedade de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, bares, buffets e refeitórios. Permite manter os alimentos à temperatura ideal de serviço de forma eficiente e higiénica.

A mesa aquecida requer montagem no local?

Sim, as mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte. No entanto, a montagem é simples, e as instruções detalhadas são incluídas para uma instalação rápida e sem complicações.

Como é garantido o isolamento térmico da mesa?

O isolamento térmico da mesa é assegurado por lã de rocha de alta qualidade, que evita a perda de calor e mantém os alimentos quentes de forma eficiente. Este isolamento contribui para a poupança de energia e para a segurança alimentar.

Quais as principais características da estrutura da mesa?

A mesa possui um tampo em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, pés reguláveis em altura e painel traseiro de 100 mm para mesas de parede. As portas deslizantes em um dos lados facilitam o acesso.

Este equipamento possui controlo de temperatura?

Sim, a mesa aquecida está equipada com um interruptor luminoso e um termóstato digital. Estes controlos permitem ajustar e monitorizar a temperatura com precisão, garantindo que os alimentos são mantidos nas condições ideais para o consumo.

Introdução

A Mesa Quente Mural em Aço Inox com Portas representa uma solução robusta e indispensável para a manutenção térmica de alimentos em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Projetada para garantir que os pratos permaneçam na temperatura ideal de serviço, este equipamento otimiza a eficiência operacional, minimiza o desperdício alimentar e eleva a experiência do cliente, proporcionando uma apresentação impecável e consistente da oferta gastronómica em qualquer momento.

Serviço de Buffet em Hotéis e Eventos

Em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar, esta mesa aquecida é crucial para manter grandes volumes de alimentos, como ovos mexidos, bacon, pratos de carne assada ou acompanhamentos, a uma temperatura segura e apetitosa. A estrutura mural e as portas deslizantes permitem uma integração eficiente em linhas de buffet, facilitando o reabastecimento discreto pela equipa de cozinha e garantindo a fluidez do serviço para os hóspedes.

Cozinhas Profissionais de Grande Volume

Em cozinhas de restaurantes com elevado volume de produção ou refeitórios empresariais, a mesa quente serve como uma zona de espera estratégica antes do empratamento ou da expedição. Permite que os chefs preparem componentes de pratos com antecedência, mantendo-os quentes sem comprometer a qualidade ou a textura, otimizando o tempo de resposta durante os picos de serviço e assegurando a consistência na entrega dos pedidos.

Catering para Eventos Externos

Para serviços de catering que operam fora das instalações fixas, a capacidade de manter alimentos quentes de forma fiável é um fator crítico. Esta mesa, pela sua robustez e isolamento térmico eficaz (lã de rocha), é ideal para garantir que os pratos cheguem aos locais de evento e sejam servidos à temperatura correta, mantendo os padrões de higiene e qualidade exigidos, mesmo em ambientes com infraestruturas limitadas.

Dicas Profissionais

Posicione a mesa quente estrategicamente na linha de serviço ou na 'passe' da cozinha para minimizar o tempo de transporte dos alimentos e otimizar o fluxo de trabalho da equipa.
Utilize o termóstato digital para ajustar a temperatura de acordo com o tipo de alimento, garantindo a segurança alimentar e prevenindo o ressecamento ou a perda de propriedades organoléticas.
As portas deslizantes e o design mural são ideais para cozinhas com espaço limitado, permitindo o acesso fácil ao interior sem obstruir corredores ou áreas de passagem.
Implemente um protocolo de limpeza regular com produtos neutros, aproveitando a superfície em aço inoxidável AISI 304, para manter os padrões de higiene exigidos e prolongar a vida útil do equipamento.