Mesa Quente Central Inox 1400x700mm Portas Deslizantes

Name: Mesa Quente Industrial – Comprar ao Melhor Preço
Brand: CLIMA
SKU: CHHFTC170140PT
Price: 1992.28 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: CLIMA

Mesa Quente Central Inox 1400x700mm Portas Deslizantes

2 656,37 €

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Mesa quente central em aço inoxidável, 1400x700mm, com portas deslizantes em ambos os lados para manter alimentos à temperatura ideal. Essencial para buffets e cozinhas profissionais.

Mesa Quente — Principais Vantagens

Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes de restauração, esta mesa de aquecimento central é uma solução robusta e versátil para cozinhas profissionais. Permite manter os alimentos à temperatura ideal, facilitando o serviço e assegurando a qualidade gastronómica. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade garante durabilidade e conformidade com as normas de higiene mais exigentes, tornando-a um investimento inteligente para qualquer negócio de hotelaria.

O sistema de portas deslizantes em ambos os lados oferece conveniência e acessibilidade em espaços movimentados, otimizando a eficiência das operações. O termóstato digital e o isolamento térmico avançado promovem um controlo preciso da temperatura, resultando em menor consumo energético e maior segurança alimentar. Os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a qualquer tipo de piso e necessidade ergonómica.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e refeitórios que necessitam de uma solução eficiente para a manutenção da temperatura de pratos prontos a servir. É particularmente útil em linhas de buffet ou self-service, onde a apresentação e a temperatura constante dos alimentos são cruciais. A sua capacidade de aquecimento e as portas deslizantes tornam-na adequada para a distribuição rápida e higiénica de refeições em serviços de catering e eventos.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Tipo de Mesa	Mesa Estufa Central
Material da Estrutura	Aço inoxidável AISI 304
Acabamento do Tampo	Acetinado
Fechamento	Totalmente fechadas, com prateleira intermédia
Dimensões (CxPxA)	1400x700x850h mm
Profundidade	700 mm
Portas	Deslizantes em ambos os lados
Isolamento Térmico	Lã de rocha
Controlo de Temperatura	Interruptor luminoso e termóstato digital
Pés	AISI 304, reguláveis em altura
Montagem	Não montada

Perguntas Frequentes

1. Para que tipo de estabelecimentos esta mesa quente é mais indicada?
É ideal para restaurantes, hotéis, buffets, refeitórios e serviços de catering que necessitam de manter alimentos quentes de forma eficiente e higiénica, facilitando o serviço.

2. Quais as vantagens das portas deslizantes?
As portas deslizantes em ambos os lados oferecem maior conveniência e rapidez no acesso aos alimentos, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes com grande movimento e permitindo a utilização por várias pessoas simultaneamente.

3. O material de construção desta mesa de aquecimento é durável?
Sim, a mesa é construída em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, um material conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, garantindo uma longa vida útil.

4. É fácil controlar a temperatura dos alimentos?
Sim, o equipamento integra um termóstato digital e um interruptor luminoso, proporcionando um controlo preciso e intuitivo da temperatura, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos pratos servidos.

5. A mesa requer montagem no local?
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo, permitindo que o equipamento esteja pronto a usar em pouco tempo.

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Modelo	HFTC170140PT
Marca	CLIMA
Preço Otimizado	2.656,37 €
Dimensões (cm)	1400 × 700 × 850 cm

Qual é a principal função desta mesa quente?

Esta mesa quente foi concebida para manter alimentos cozinhados à temperatura ideal de serviço, sendo perfeita para buffets, linhas de self-service e cozinhas profissionais que exigem eficiência operacional. Garante a segurança alimentar e a qualidade dos pratos.

Quais são as dimensões exatas da mesa e as características do tampo?

A mesa possui dimensões de 1400x700x850mm (Largura x Profundidade x Altura). O tampo é fabricado em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, oferecendo durabilidade e fácil manutenção para ambientes de uso intenso.

Como é feito o controlo da temperatura e o isolamento térmico?

O controlo da temperatura é realizado através de um termóstato digital, assegurando precisão e consistência. O isolamento térmico é feito com lã de rocha, minimizando a perda de calor e otimizando a eficiência energética do equipamento.

As portas deslizantes facilitam o acesso aos alimentos?

Sim, as portas deslizantes em ambos os lados permitem um acesso conveniente e eficiente aos alimentos, tanto para o pessoal de serviço como para os clientes em ambientes de buffet, melhorando a fluidez do trabalho e a experiência do utilizador.

É fácil instalar e ajustar esta mesa quente?

A mesa é fornecida não montada, mas a sua montagem é intuitiva. Além disso, os pés são fabricados em aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura, permitindo um posicionamento estável e nivelado em qualquer superfície da sua cozinha profissional.

Introdução

A Mesa Quente Central em Inox com Portas Deslizantes é uma solução robusta e indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que necessite manter alimentos cozinhados à temperatura de serviço ideal. Concebida para otimizar a eficiência operacional e garantir a segurança alimentar, este equipamento permite um fluxo de trabalho contínuo e a preservação da qualidade organolética dos pratos, resultando numa melhor experiência para o cliente e numa gestão de custos mais eficaz.

Serviço de Buffet em Hotéis e Resorts

Em grandes unidades hoteleiras, a manutenção da temperatura dos alimentos em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar é crítica. Esta mesa quente permite dispor uma vasta gama de pratos, desde ovos mexidos a pratos de carne com molho, assegurando que cada porção é servida à temperatura correta, independentemente da duração do serviço. As portas deslizantes facilitam o reabastecimento discreto e eficiente por parte da equipa de sala, minimizando interrupções para os hóspedes.

Linhas de Self-Service em Refeitórios e Cantinas

Para refeitórios empresariais, escolares ou universitários, onde o volume de serviço é elevado e o tempo de distribuição é limitado, a mesa quente central torna-se um pilar. Permite que os utilizadores se sirvam rapidamente de pratos principais e acompanhamentos, mantendo a comida quente e apetitosa. A construção em aço inoxidável AISI 304 e o isolamento em lã de rocha contribuem para a eficiência energética e para a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar exigidas nestes contextos.

Apoio à Produção em Cozinhas de Grande Volume

Em cozinhas centrais ou de grande produção, antes da expedição para eventos de catering ou salas de banquetes, esta mesa quente serve como um ponto de espera estratégico. Permite que os pratos preparados aguardem o momento final de empratamento ou transporte, sem perda de temperatura ou qualidade. O termóstato digital oferece controlo preciso, crucial para evitar o crescimento bacteriano e manter as características sensoriais dos alimentos até ao último momento.

Dicas Profissionais

Posicione a mesa quente estrategicamente na linha de serviço ou na zona de expedição para minimizar os tempos de transporte e exposição dos alimentos, otimizando a eficiência da sua equipa.
Utilize o termóstato digital para definir temperaturas específicas para diferentes tipos de alimentos, garantindo a segurança alimentar (HACCP) e a melhor textura e sabor dos pratos.
Realize a limpeza diária do equipamento com produtos adequados para aço inoxidável, focando nas calhas das portas deslizantes, para assegurar a máxima higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
Verifique regularmente o estado do isolamento térmico e das vedações das portas para garantir a máxima eficiência energética e evitar perdas de calor desnecessárias, impactando diretamente nos custos operacionais.