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Mesa Estufa Central Aço Inox 700mm Duas Portas Deslizantes 1200x700x850mm

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| Fabricante: CLIMA
Mesa Estufa Central Aço Inox 700mm Duas Portas Deslizantes 1200x700x850mm
2 427,71 
1 820,78 
+IVA: 2 239,56 
SKU: CHHFTC170120PT
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Mesa estufa central em aço inoxidável 700 de profundidade com portas deslizantes, ideal para manter alimentos quentes em buffets e cozinhas profissionais.

Estufa Deslizante — Principais Vantagens

Esta mesa de aquecimento central foi concebida para manter os alimentos quentes e prontos a servir em ambientes de restauração e hotelaria. A sua robusta construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para cozinhas de alta exigência. Equipada com portas deslizantes em ambos os lados, permite um acesso conveniente e eficiente, otimizando o fluxo de trabalho em serviços de buffet e refeitórios.

A funcionalidade de estufa integrada, com isolamento térmico em lã de rocha, mantém a temperatura ideal dos pratos, assegurando a qualidade dos alimentos durante longos períodos. O termóstato digital e o interruptor luminoso oferecem um controlo preciso e intuitivo da temperatura, essencial para a segurança alimentar e a satisfação do cliente. Os pés reguláveis em altura permitem uma adaptação perfeita a qualquer espaço de trabalho, promovendo a ergonomia e a estabilidade.

Aplicações Profissionais

Ideal para cozinhas industriais, linhas de self-service, áreas de buffet, refeitórios empresariais e estabelecimentos hoteleiros que necessitam de uma solução eficaz para manter alimentos quentes. A sua configuração central com portas deslizantes torna-a particularmente adequada para ilhas de serviço ou buffets onde o acesso é requerido por ambos os lados. Perfeita para dinamizar o seu serviço de refeições, garantindo que os seus clientes desfrutam sempre de pratos à temperatura ideal.

A sua robustez e capacidade de manter a temperatura de forma consistente são valiosas para eventos de catering ou espaços com grande volume de serviço, onde a eficiência e a qualidade são prioritárias. Este equipamento é um investimento inteligente para qualquer negócio que procure otimizar a apresentação e conservação de alimentos quentes, contribuindo para uma experiência gastronómica superior.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 1200x700x850 mm
Material do Tampo Aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado
Construção Totalmente fechada com prateleira intermédia
Painel Traseiro 100 mm (mesas de parede)
Painel Frontal 65 mm de espessura
Isolamento Térmico Lã de rocha
Controlo de Temperatura Interruptor luminoso e termóstato digital
Pés AISI 304, reguláveis em altura

Perguntas Frequentes

Qual é a principal vantagem desta mesa estufa em aço inoxidável?
A principal vantagem é a sua capacidade de manter os alimentos quentes e prontos a servir de forma eficiente, graças ao isolamento em lã de rocha e ao controlo de temperatura preciso, ideal para serviços de buffet e cozinhas profissionais exigentes.

É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, os pés desta mesa estufa são fabricados em aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura, permitindo uma adaptação fácil a diferentes necessidades e superfícies de trabalho para máxima ergonomia.

Como é feita a manutenção e limpeza do equipamento?
Devido à sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, a limpeza e higienização são simplificadas, garantindo um ambiente de trabalho mais limpo e em conformidade com as normas sanitárias.

Este equipamento é adequado para que tipo de estabelecimento? É perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, refeitórios, serviços de catering e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução robusta e fiável para conservação de alimentos quentes.

As portas deslizantes estão presentes em todos os lados da mesa?
Sim, esta mesa estufa foi projetada com portas deslizantes em ambos os lados, o que facilita enormemente o acesso aos alimentos e a reposição, otimizando a eficiência em ambientes de serviço centralizado como buffets.

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Modelo HFTC170120PT
Marca CLIMA
Preço Otimizado 2.427,71 €
Dimensões (cm) 1200 × 700 × 850 cm

Esta mesa estufa central é projetada para manter os alimentos quentes e prontos a servir, garantindo a sua temperatura ideal durante todo o serviço em ambientes de restauração.

A superfície de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, o que confere durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza para um uso profissional intensivo.

Sim, as mesas estufa são fornecidas desmontadas, facilitando o transporte. Contudo, a montagem é simples e intuitiva, podendo ser realizada rapidamente pela nossa equipa técnica ou pelo cliente.

Esta mesa estufa possui portas deslizantes em ambos os lados, otimizando o acesso aos alimentos e o serviço. O design deslizante é ideal para espaços confinados, garantindo funcionalidade e eficiência.

Sim, os pés são fabricados em aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura. Esta característica permite adaptar a mesa às necessidades específicas de cada espaço e garantir a estabilidade em superfícies irregulares.

Introdução

A Mesa Estufa Central em Aço Inox com Portas Deslizantes é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure manter a qualidade e a temperatura dos alimentos prontos a servir de forma consistente e higiénica. A sua construção robusta em AISI 304 e o isolamento térmico avançado garantem a máxima eficiência operacional, otimizando o fluxo de serviço e a satisfação do cliente, enquanto a funcionalidade de acesso bilateral agiliza a reposição e a dispensa em ambientes de elevado tráfego.

Serviço de Buffet em Hotéis e Resorts

Em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar, esta mesa estufa permite manter pratos quentes como ovos mexidos, bacon, pratos de peixe ou carne e acompanhamentos à temperatura ideal durante todo o período de serviço. As portas deslizantes em ambos os lados agilizam a reposição por parte da equipa de cozinha e o acesso pelos clientes, mantendo a estética e a higiene do espaço sem interrupções no fluxo.

Catering para Eventos Corporativos e Sociais

Para eventos com grande volume de participantes, onde a logística de manter a comida quente e saborosa é crítica, esta mesa estufa central serve como ponto de apoio essencial. Permite o armazenamento temporário de travessas com pratos principais ou acompanhamentos, assegurando que, no momento da montagem das linhas de serviço ou reposição, os alimentos conservam as suas propriedades organoléticas e a segurança alimentar, mesmo em ambientes exteriores ou com variações de temperatura.

Linhas de Self-Service em Refeitórios Empresariais

Em refeitórios com grande afluência, a Mesa Estufa Central é fundamental para a distribuição eficiente de refeições. Posicionada estrategicamente, facilita o acesso rápido e autónomo dos utentes aos pratos quentes, enquanto a equipa pode realizar a reposição de forma discreta e contínua através das portas deslizantes, minimizando filas e otimizando o tempo de serviço durante os picos de almoço ou jantar.

Dicas Profissionais

  • Utilize o termóstato digital para pré-aquecer a estufa à temperatura de serviço desejada antes do início do rush, garantindo que os alimentos são colocados num ambiente já estabilizado.
  • A prateleira intermédia é ideal para organizar os recipientes GN, permitindo otimizar o espaço e facilitar a rotação de stock de pratos quentes durante o serviço.
  • A limpeza regular do interior e exterior em aço inoxidável, com produtos específicos para este material, não só garante a higiene como prolonga a vida útil do equipamento e mantém o seu aspeto profissional.
  • Posicione este equipamento em áreas de fácil acesso para a equipa, mas que não obstruam o fluxo de clientes, aproveitando as portas deslizantes para uma operação fluida sem comprometer a segurança.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Hotel
  • Responsável de Compras para Cozinhas Profissionais
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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