Máquina de Gelo Profissional 21kg Cubos 13g R290 230V
Máquina de gelo profissional, produz 21kg/24h de cubos maciços de 13g. Ideal para restaurantes e bares, com estrutura em ABS e lavagem automática.
máquina de gelo profissional — Máquina de Gelo — Principais Vantagens
Desenvolvida para o exigente ambiente da hotelaria e restauração, este equipamento de gelo industrial produz até 21 kg de cubos por dia, garantindo uma produção constante e fiável para as necessidades do seu estabelecimento. Os cubos de 13 gramas são ideais para uma vasta gama de bebidas e aplicações, mantendo a temperatura perfeita e realçando a experiência do cliente.
A construção exterior em ABS confere durabilidade e resistência, enquanto os detalhes pensados, como as superfícies internas arredondadas, simplificam a limpeza e manutenção, essencial em cozinhas profissionais e bares. Com um sistema de lavagem automática integrado, a higiene é assegurada com máxima conveniência, libertando a sua equipa para outras tarefas.
O design eficiente e o isolamento do depósito livre de HCFC evidenciam o compromisso com a sustentabilidade e a eficiência energética. A sua operação silenciosa e o consumo otimizado de água e energia tornam-na uma escolha económica e amiga do ambiente, crucial para negócios que procuram reduzir custos operacionais.
Aplicações Profissionais
Este equipamento para produção de gelo é a solução perfeita para uma variedade de estabelecimentos de restauração, desde bares movimentados e discotecas até restaurantes de alta gastronomia e hotéis. A sua capacidade de produção de 21 kg/24h é adequada para operações de médio volume, garantindo que nunca falta gelo para cocktails, sumos, refrigerantes ou para manter alimentos frescos em expositores.
É igualmente ideal para cafetarias, cozinhas industriais e espaços de catering, onde a consistência e a qualidade do gelo são primordiais. O cubo de 13g é versátil, fundindo-se a um ritmo controlado para não diluir rapidamente as bebidas, o que o torna a escolha preferida de barmen e profissionais de bebidas.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 355x404x590 mm |
| Capacidade do Depósito | 4 kg |
| Produção de Gelo (24h) | 21 kg |
| Tipo de Cubo | 13 g |
| Consumo de Água | 4 Litros/kg |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Peso Líquido/Bruto | 27,5 kg / 34 kg |
| Potência | 260 W |
| Tensão | 230 V |
| Estrutura Exterior | ABS |
| Classe Tropical | +43º C |
| Filtro | Anticalcário inspecionável |
| Limpeza Interna | Superfícies arredondadas |
| Isolamento Depósito | HCFC-Free |
| Porta | Isolada com abertura oculta |
| Controlo | Interruptor ON/OFF |
| Sistema | Lavagem automática |
Perguntas Frequentes
Q: Qual a capacidade diária de produção de gelo desta máquina?
A: Esta unidade de gelo tem uma capacidade de produção de 21 kg de cubos por cada 24 horas, ideal para um fluxo contínuo em ambientes profissionais.
Q: Que tipo de cubo de gelo produz e qual o seu peso?
A: A máquina produz cubos de gelo maciço, específicos com um peso de 13 gramas cada, um formato versátil para diversas bebidas e utilizações.
Q: É fácil de limpar e manter?
A: Sim, a máquina foi concebida com superfícies internas arredondadas e um sistema de lavagem automática, facilitando a higiene e a manutenção regular com elevada conveniência.
Q: Este equipamento é adequado para que tipo de estabelecimentos?
A: É perfeitamente adequado para bares, restaurantes, hotéis e cozinhas industriais que necessitam de uma fonte constante e fiável de gelo de qualidade, mesmo em condições climáticas exigentes.
Q: Quais são os requisitos de instalação para esta máquina de gelo?
A: Para a instalação, é necessário um ponto de alimentação elétrica de 230V, ligação à rede de água e um dreno para escoamento. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o desempenho ideal e a conformidade com as normas de segurança.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2116.602 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Peso (kg) | 21 kg |
| Dimensões (cm) | 355 × 404 × 590 cm |
Esta máquina de gelo industrial consegue produzir até 21 kg de cubos por cada 24 horas, garantindo um fornecimento contínuo e fiável para estabelecimentos com necessidades de médio volume. É ideal para manter um stock constante de gelo cristalino para diversas aplicações.
A máquina é especializada na produção de cubos de gelo maciços de 13 gramas, um formato versátil e de fusão lenta. Este tipo de cubo é perfeito para otimizar a experiência de consumo em bebidas, sem diluir rapidamente o seu sabor original.
Sim, a conceção da máquina inclui superfícies internas arredondadas que facilitam a limpeza manual, e um sistema de lavagem automática integrado para otimizar a higiene. Estas características minimizam o tempo e o esforço dedicados à manutenção, essenciais em cozinhas profissionais.
Este equipamento é particularmente indicado para uma vasta gama de estabelecimentos como bares, restaurantes, hotéis e cafetarias. A sua capacidade e desempenho foram pensados para ambientes profissionais que exigem uma produção constante e de qualidade superior de gelo.
O gás refrigerante R290 é um hidrocarboneto natural com um Potencial de Aquecimento Global (GWP) muito baixo, o que o torna uma escolha amiga do ambiente. A sua utilização nesta máquina de gelo reflete um compromisso com a eficiência energética e a sustentabilidade operacional do equipamento.
Introdução
Esta máquina de gelo profissional, com capacidade de produção de 21 kg de cubos de 13g por dia e gás refrigerante R290, é uma solução robusta e eficiente para o setor HORECA. Concebida para garantir um fornecimento constante de gelo de alta qualidade, otimiza as operações em bares, restaurantes e hotéis, assegurando a excelência na apresentação de bebidas e a conservação de alimentos, ao mesmo tempo que promove a sustentabilidade operacional e a redução de custos energéticos.
Bar de Cocktails e Lounge
Em ambientes de bar de elevado volume, a consistência e a qualidade do gelo são cruciais. Os cubos de 13g produzidos por esta máquina são ideais para cocktails, permitindo uma diluição controlada que preserva o perfil de sabor da bebida. A capacidade de 21kg/24h assegura que, mesmo em picos de serviço, o barman terá sempre gelo cristalino disponível, sem interrupções.
Serviço de Buffet e Catering de Eventos
Para hotéis e empresas de catering que gerem buffets ou eventos, esta máquina de gelo é indispensável. Os cubos de 13g são perfeitos para manter saladas, mariscos e outras iguarias frescas em expositores refrigerados, garantindo a segurança alimentar e uma apresentação impecável. A sua capacidade de produção é adequada para reabastecimentos contínuos, mesmo em eventos de média dimensão.
Restaurantes de Alta Gastronomia e Cozinhas Industriais
Em cozinhas profissionais, o gelo não serve apenas para bebidas. É frequentemente utilizado na preparação de pratos, como o arrefecimento rápido de caldos ou a conservação de ingredientes delicados. A fiabilidade e higiene, garantidas pelo sistema de lavagem automática e superfícies arredondadas, são fatores críticos para cumprir os rigorosos padrões de HACCP e manter a excelência culinária.
Dicas Profissionais
- Posicione a máquina numa área com boa ventilação e longe de fontes de calor para maximizar a eficiência de refrigeração e minimizar o consumo energético, prolongando a vida útil do equipamento.
- Implemente um calendário de limpeza e descalcificação regular, utilizando produtos específicos para máquinas de gelo, para prevenir a acumulação de minerais e garantir a qualidade e pureza do gelo, bem como a longevidade do sistema.
- Verifique periodicamente o filtro anticalcário. Um filtro limpo ou substituído atempadamente assegura que a água utilizada na produção de gelo é de qualidade superior, impactando diretamente a transparência e o sabor do cubo.
- Em períodos de menor demanda, aproveite a funcionalidade de lavagem automática e o isolamento eficiente do depósito para manter o gelo armazenado, otimizando o consumo de água e energia sem comprometer a disponibilidade.
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