Lava-Mãos Mural com Bica Giratória e Comando Push 300x315 mm

A manutenção rigorosa da higiene é um pilar incontornável no ambiente de uma cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou em qualquer fase do ciclo de produção. Este lava-mãos mural, referência EX19010076, é uma peça fundamental para a mise en place e para a segurança alimentar diária. Construído em aço inoxidável AISI-304 e com um comando por botão cronometrado, permite uma lavagem de mãos eficiente e sem contacto manual, crucial para evitar contaminações cruzadas. As suas dimensões compactas (300x315 mm) e a bica giratória asseguram a sua integração em espaços de trabalho confinados.

Um snack-bar ou uma roulote com espaço limitado beneficia da sua compacidade. Garante a conformidade com as normas de higiene sem comprometer a área de trabalho disponível para a confeção.

Em áreas de preparação adjacentes à linha de serviço, a sua instalação mural é ideal. Facilita a lavagem rápida das mãos da equipa entre diferentes tarefas, mantendo o fluxo de trabalho eficiente.

Posicionado em pontos estratégicos da cozinha ou áreas de pré-preparação, este equipamento é robusto para uso frequente. Permite que múltiplos operadores mantenham a higiene em pico de produção, sem filas ou perdas de tempo.

É ideal para a zona de bancada onde se manipulam massas ou cremes delicados. Assegura que os pasteleiros podem higienizar as mãos rapidamente sem contaminar os ingredientes sensíveis.

• Acione o comando push com o antebraço ou cotovelo para evitar o contacto das mãos limpas com a torneira, maximizando a higiene durante o serviço.
• Efetue a limpeza diária com detergente neutro e água morna, seguido de desinfeção, prestando atenção aos raios internos do lavatório para evitar acumulação de resíduos.
• Verifique regularmente a temporização do fluxo de água para assegurar que o tempo de lavagem é adequado conforme as diretrizes HACCP para uma higienização eficaz e sem desperdício.

• Cozinheiro de Linha — Necessita de acesso imediato e higiénico à água para lavagem das mãos entre a manipulação de diferentes alimentos, otimizando o seu tempo durante o serviço.
• Proprietário de Snack-Bar — Procura soluções compactas e robustas que cumpram as exigências legais de higiene com um investimento controlado e fácil manutenção, maximizando o espaço útil.
• Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Prioriza equipamentos que minimizem o risco de contaminação cruzada através de operação sem contacto manual e materiais de fácil sanitização, garantindo a conformidade HACCP.