Isqueiro a Gás Recarregável com Chama Regulável para Cozinha
Isqueiro a gás profissional recarregável com gatilho de ignição, chama regulável e sistema de bloqueio de segurança. Ideal para cozinhas.
Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Dimensões (C x L x A) | 30,0 x 10,0 x 3,0 cm |
| Peso | 70 g |
| Tipo de Ignição | Gatilho |
| Controlo de Chama | Regulável |
| Recarregável | Sim |
| Segurança | Sistema de bloqueio de segurança |
| Capacidade de Gás | 8 gr de butano |
Aplicações Profissionais
Este isqueiro a gás é uma ferramenta essencial para qualquer cozinha profissional, desde restaurantes de bairro e tascas a pastelarias e food trucks. É ideal para acender fogões, fornos, maçaricos de cozinha para caramelizar ou gratinar, queimadores de churrasqueiras e até velas de buffet em eventos de catering. A sua versatilidade torna-o indispensável em cantinas escolares, empresariais e hospitalares, bem como em hamburgarias e snack-bares que necessitam de uma fonte de ignição fiável.Isqueiro a Gás — Principais Vantagens
- Chama Regulável: Permite ajustar a intensidade da chama para diferentes tarefas, desde ignições delicadas a aplicações que exigem mais calor.
- Recarregável: Garante uma solução económica e sustentável a longo prazo, eliminando a necessidade de substituição frequente.
- Segurança Reforçada: O sistema de bloqueio de segurança previne ignições acidentais, crucial em ambientes de trabalho movimentados.
- Ignição Precisa: O gatilho de ignição proporciona um controlo total e uma ignição rápida e eficiente.
- Design Ergonómico: Leve e fácil de manusear, reduzindo a fadiga durante o uso prolongado.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | LACOR |
|---|---|
| Modelo | LA68987 |
| EAN | 8414271689871 |
Para recarregar, utilize gás butano de qualidade para isqueiros. Insira o bico da botija de gás na válvula de recarga na base do isqueiro e pressione firmemente por alguns segundos até que o depósito esteja cheio.
Sim, este isqueiro foi concebido com um sistema de bloqueio de segurança que previne ignições acidentais, tornando-o seguro para o ambiente dinâmico de uma cozinha profissional. Recomenda-se sempre seguir as instruções de segurança.
A durabilidade do gás butano (8 gr) depende da frequência e intensidade de uso da chama. Com a chama regulável, é possível otimizar o consumo, mas para uso profissional intenso, a recarga será mais frequente.
Sim, o isqueiro a gás com chama regulável é perfeitamente adequado para acender maçaricos de cozinha, fogões e outros equipamentos que requerem uma fonte de ignição controlada e precisa.
A chama regulável oferece maior versatilidade, permitindo ajustar a intensidade para tarefas específicas, desde acender um fogão rapidamente até um trabalho mais delicado com um maçarico, otimizando o consumo de gás e garantindo maior precisão.
Introdução
Numa cozinha profissional, a agilidade na ignição de equipamentos é crucial para manter o ritmo do ciclo de produção, especialmente no rush do almoço. Este isqueiro a gás recarregável, com a sua capacidade de 8 gr de butano e sistema de chama regulável, é uma ferramenta de mise en place indispensável. Garante ignição precisa e segura para fogões, fornos e maçaricos, otimizando o tempo e a eficiência operacional sem comprometer a segurança da equipa.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar
Num snack-bar, a rápida ignição de fogões ou chapa é fundamental para o serviço contínuo. Este isqueiro permite acender os queimadores de forma expedita, minimizando tempos de espera durante o pico de afluência.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Em restaurantes com volume médio, a necessidade de acender vários pontos de calor durante a preparação é constante. Facilita a ignição de fornos e fogões, mantendo a dinâmica do serviço sem interrupções.
Operação de grande volume: catering
Para operações de catering, a ignição de rechauds ou velas de buffet em eventos fora da cozinha principal exige fiabilidade e portabilidade. Proporciona uma fonte de chama segura e controlada para estas montagens, mesmo em locais improvisados.
Especialidade: pastelaria
Em pastelarias, a caramelização de cremes ou merengues com maçarico é uma tarefa diária que exige precisão. O isqueiro é ideal para acender o maçarico, permitindo o controlo da chama para acabamentos delicados.
Dicas Profissionais
- Ajuste a intensidade da chama para a tarefa específica, utilizando uma chama mais forte para ignições rápidas de queimadores e uma mais suave para acender maçaricos com precisão em trabalhos delicados.
- Verifique regularmente a válvula de enchimento e o bico do isqueiro, limpando-os com um pano seco para remover resíduos que possam comprometer a ignição ou a recarga eficaz do gás.
- Mantenha o isqueiro num local fixo e acessível na bancada de mise en place, ativando sempre o bloqueio de segurança após cada utilização para prevenir ignições acidentais e cumprir as normas de segurança no trabalho.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-Bar — Necessita de ferramentas robustas e fiáveis para o dia a dia, com baixo custo operacional devido à recarregabilidade.
- Cozinheiro de Linha — Requer ignição rápida e segura para múltiplos equipamentos, como fogões e fornos, durante o serviço contínuo.
- Chef Pâtissier — Precisa de precisão na ignição de maçaricos para acabamentos delicados e caramelizações, valorizando o controlo da chama.
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