Fritadeira Elétrica de Bancada 9 Litros - Linha 550
Fritadeira elétrica compacta de bancada, 9 litros, 6 kW. Ideal para cozinhas profissionais, possui zona fria e controlo termostático preciso.
Fritadeira de Bancada – Principais Vantagens
Concebida para a exigência da cozinha profissional, esta fritadeira elétrica oferece uma solução eficiente para a confeção de diversos fritos, desde batatas a outros alimentos. O seu formato compacto e a construção robusta em aço inoxidável asseguram durabilidade e uma limpeza simplificada, características cruciais para qualquer ambiente de restauração.
A incorporação da tecnologia de zona fria nas cubas prolonga a vida útil do óleo, minimizando a necessidade de substituição frequente e, consequentemente, reduzindo os custos operacionais do seu negócio. A gestão precisa da temperatura, feita através de termostatos dedicados e de segurança, garante resultados consistentemente crocantes, cumprindo as mais rigorosas normas de segurança alimentar.
Com uma capacidade útil de 9 litros e uma potência de 6 kW, este equipamento é ideal para estabelecimentos que procuram fiabilidade e produtividade. É capaz de satisfazer picos de procura sem comprometer a qualidade dos alimentos, assegurando a máxima satisfação dos seus clientes.
Aplicações Profissionais
Esta fritadeira eletrónica é especialmente indicada para restaurantes, tascas, bares, cafés e outras unidades de hotelaria onde a preparação de fritos é uma parte essencial da ementa. O seu tamanho otimizado para instalações compactas torna-a uma excelente opção para cozinhas com espaço limitado, mas que não abdicam de um desempenho de nível industrial.
É perfeita para confecionar porções individuais ou para complementar a capacidade de outras máquinas de fritura maiores em momentos de grande afluência, garantindo sempre a frescura e o sabor dos alimentos. A sua versatilidade adapta-se a diferentes perfis de utilização, assegurando uma mais-valia na sua cozinha.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 290x550x295/435 mm |
| Capacidade | 9 litros |
| Peso Líquido | 13 kg |
| Potência | 6 kW |
| Tensão | 400 V |
| Material do Plano de Trabalho | Aço inoxidável |
| Material das Cestas | Aço cromado com alça atermínica |
| Controlo de Temperatura | Termostatos e termostatos de segurança |
| Zona Fria | Sim |
Perguntas Frequentes
Qual a voltagem necessária para esta fritadeira?
Esta fritadeira industrial requer uma tensão de 400 V para o seu funcionamento adequado. É fundamental que a instalação elétrica seja compatível com esta voltagem para garantir o desempenho e a segurança do equipamento.
Como a zona fria contribui para a durabilidade do óleo?<nA zona fria integrada na cuba impede que resíduos de alimentos, que se desprendam ao fritar, se queimem no fundo. Esta funcionalidade prolonga significativamente a vida útil do óleo, mantendo a qualidade dos fritos e contribuindo para a economia operacional.
É fácil de limpar e manter esta máquina de fritar profissional?Sim, o design otimizado, com o plano de trabalho em aço inoxidável e as cestas em aço cromado, facilita a limpeza rápida e eficiente do equipamento. A sua manutenção regular é simples e essencial para garantir a higiene e a durabilidade do aparelho em cozinhas com elevada exigência.
Quais as dimensões desta fritadeira elétrica de bancada?
Esta fritadeira possui dimensões de 290x550x295/435 mm (Largura x Profundidade x Altura), sendo compacta para se integrar facilmente em diversas configurações de cozinhas profissionais. Verifique o espaço disponível na sua bancada para assegurar uma instalação perfeita.
Que tipo de alimentos posso preparar nesta fritadeira industrial?
Este equipamento é versátil e permite a preparação de uma ampla variedade de alimentos fritos, desde batatas e rissóis a outros produtos típicos de snack-bar. É ideal para unidades de restauração que necessitam de um aparelho fiável para confecionar iguarias crocantes de forma rápida e eficiente.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2129.910 |
| Peso (kg) | 13 kg |
| Dimensões (cm) | 290 × 550 × 295 cm |
Esta fritadeira requer uma tensão de 400 V para um funcionamento adequado. É essencial que a instalação elétrica seja realizada por um profissional qualificado, garantindo que o local de utilização possui a capacidade elétrica necessária e a cablagem adequada para suportar esta potência.
A zona fria na cuba evita que resíduos de alimentos que se desprendam queimem no fundo. Isso prolonga significativamente a vida útil do óleo e mantém a qualidade dos fritos por mais tempo, reduzindo os custos operacionais do seu estabelecimento.
Sim, a limpeza desta fritadeira é simplificada pelo seu plano de trabalho em aço inoxidável e as cestas em aço cromado. Estes materiais foram concebidos para uma limpeza fácil e rápida, garantindo a higiene necessária em qualquer cozinha profissional.
Esta fritadeira inclui cestas em aço cromado com alça atermínica, projetadas para uso intensivo e seguro. Encontram-se disponíveis acessórios adicionais, como cestos extra ou produtos de limpeza específicos para fritadeiras, que podem ser adquiridos separadamente.
Esta fritadeira elétrica de bancada possui dimensões de 290x550x295/435 mm, sendo compacta e adequada para diversas configurações de cozinha profissional. Por favor, certifique-se de que dispõe do espaço adequado no seu balcão antes de efetuar a compra.
Introdução
A Fritadeira Elétrica de Bancada de 9 Litros da Linha 550 é um equipamento fundamental para qualquer operação de hotelaria e restauração em Portugal que exija capacidade de resposta ágil e resultados de fritura consistentes. A sua concepção compacta e robusta, aliada à tecnologia de zona fria e controlo preciso de temperatura, otimiza a eficiência operacional, prolonga a vida útil do óleo e assegura a qualidade e segurança alimentar dos produtos fritos, mesmo em ambientes de elevada procura.
Restaurantes e Cervejarias com Menus de Diária
Em restaurantes e cervejarias que oferecem menus de diária, este equipamento é ideal para a confeção rápida e contínua de acompanhamentos como batatas fritas, rissóis, ou pataniscas de bacalhau. A sua capacidade de 9 litros permite gerir picos de procura ao almoço ou jantar, garantindo que os pratos chegam à mesa com a crocância e temperatura ideais, sem comprometer a fluidez do serviço.
Bares e Snack-Bares com Oferta de Petiscos
Para bares e snack-bares, onde os petiscos fritos são um elemento central da oferta, a fritadeira de bancada de 9 litros é uma solução versátil. Permite preparar desde chamuças e croquetes a asas de frango, mantendo a consistência na fritura. A sua dimensão compacta é uma vantagem em espaços de cozinha mais reduzidos, enquanto a zona fria contribui para a economia de óleo, um fator crítico na gestão de custos operacionais.
Catering e Eventos Temporários
Em operações de catering ou em eventos temporários (festivais, feiras gastronómicas), a mobilidade e a facilidade de instalação desta fritadeira são cruciais. A sua potência de 6 kW assegura um aquecimento rápido e recuperação de temperatura eficaz, permitindo servir grandes volumes de fritos em curtos períodos, mantendo a qualidade e a segurança alimentar, mesmo em contextos de cozinha adaptada.
Dicas Profissionais
- Aproveite a função de zona fria para otimizar a vida útil do óleo. A remoção regular dos resíduos acumulados no fundo da cuba minimiza a degradação do óleo, resultando em fritos de melhor qualidade e uma redução significativa nos custos de substituição.
- Para garantir a máxima eficiência energética e a qualidade constante dos fritos, calibre periodicamente os termostatos. Variações na temperatura podem levar a produtos mal cozinhados ou excessivamente oleosos, impactando a satisfação do cliente.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso, focando na cuba e nos cestos. O aço inoxidável facilita a higienização, mas a acumulação de gordura carbonizada pode afetar o sabor dos alimentos e a durabilidade do equipamento.
- Considere a aquisição de cestos adicionais para otimizar o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência. Ter cestos prontos para uso permite uma transição mais rápida entre lotes, mantendo a produtividade sem comprometer a qualidade da fritura.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante ou Unidade Hoteleira
- Comprador de Equipamentos de Hotelaria
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