Fatiadora de Pão Industrial Portátil 20mm

Name: Fatiadora de Pão Móvel: Comprar ao Melhor Preço
Brand: UDEX
SKU: UD2522.712
Price: 2339.25 EUR
Availability: InStock

0 avaliações

| Fabricante: UDI

Fatiadora de Pão Industrial Portátil 20mm

3 119,00 €

2 339,25 €

+IVA: 2 877,28 €

SKU: UD2522.712

Em stock

Entrega garantida

Pagamentos seguros e protegidos

Ganhar 2.339 pontos de fidelidade

Ficha Técnica PDF

Fatiadora de pão profissional 20mm, portátil e robusta em aço inox. Capacidade de 500 pães/hora, ideal para padarias e pastelarias. Com botão de emergência.

Fatiadora de pão móvel — Fatiadora de Pão — Principais Vantagens

Este equipamento robusto e eficiente é essencial para qualquer padaria, pastelaria ou restaurante que procure otimizar o processo de corte de pão. Projetada para um desempenho superior, esta máquina permite um ajuste fácil e preciso, garantindo fatias uniformes perfeitamente adaptadas a diversas necessidades culinárias. A sua construção em aço inoxidável confere-lhe não só uma durabilidade excecional, mas também facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene.

Com a capacidade de processar até 500 pães por hora, esta máquina eleva significativamente a produtividade do seu negócio. A segurança operacional é assegurada por um interruptor ON/OFF intuitivo e um botão de paragem de emergência, proporcionando tranquilidade durante a utilização contínua. As suas dimensões compactas e a mobilidade facilitam a integração em qualquer ambiente de trabalho, adaptando-se sem esforço às necessidades do espaço.

Aplicações Profissionais

A fatiadora é ideal para padarias e pastelarias de médio e grande volume que exigem uma produção constante de pão fatiado, como broa de milho, pão de centeio ou pão de forma rústico. É uma solução valiosa para cozinhas industriais e serviços de catering em eventos de grande escala, onde a uniformidade do corte é fundamental para a apresentação e controlo de porções. Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet, garante um fornecimento contínuo de pão fresco e uniformemente cortado, minimizando desperdícios e maximizando a satisfação do cliente.

A mobilidade do equipamento permite posicioná-lo estrategicamente na cozinha, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo tempos de deslocação. Com a sua capacidade e espessura de corte de 20mm, este cortador é perfeito para padronizar porções, contribuindo para um controlo de custos eficaz e uma experiência consistente para todos os clientes.

Características Técnicas

Característica	Detalhe Técnico
Dimensões (LxPxA)	650 x 720 x 1100 mm
Espessura de Corte	20 mm
Dimensão Máxima do Pão	500 x 140 mm
Número de Lâminas	30
Capacidade de Produção	500 pães/hora
Peso Líquido	130 kg
Peso Bruto	140 kg
Potência	0.37 kW
Tensão	230 V

Perguntas Frequentes

P: Este cortador é adequado para todos os tipos de pão?
R: Sim, o ajuste de espessura de corte de 20 mm e as dimensões até 500x140 mm permitem processar uma vasta gama de pães com eficácia, desde pães de forma a broas rústicas e de milho.

P: Qual a produção horária deste equipamento?
R: Este fatiador de pão possui uma capacidade notável de até 500 pães por hora, sendo ideal para operações de alto volume, assegurando uma produção constante e eficiente.

P: Como se realiza a manutenção e limpeza desta fatiadora?
R: A zona de trabalho e o corpo reforçado em aço inoxidável tornam a limpeza simples e higiénica. Recomenda-se a limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável, evitando abrasivos, e a verificação regular das lâminas.

P: Vem equipada com funcionalidades de segurança?
R: Sim, a segurança é uma prioridade. Este equipamento inclui um interrutor ON/OFF intuitivo e um botão de paragem de emergência para garantir a máxima segurança durante todas as operações.

P: A fatiadora é de fácil movimentação no espaço de trabalho?
R: Sim, o seu design móvel e as dimensões compactas permitem que a fatiadora seja facilmente deslocada e integrada em diferentes áreas da sua cozinha profissional, otimizando o fluxo de trabalho.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação Cancelar resposta

Modelo	UD2522.712
Marca	UDI
Peso (kg)	130 kg
Dimensões (cm)	650 × 720 × 1100 cm

Esta fatiadora de pão é versátil para diferentes tipos de pão?

Sim, a fatiadora de pão foi concebida para acomodar uma vasta gama de tipos de pão. Com uma espessura de corte fixa de 20 mm e a capacidade para pães até 500x140 mm, consegue fatiar eficazmente desde pães mais pequenos a broas de maior dimensão, garantindo sempre a consistência desejada. Este equipamento adapta-se às necessidades de padarias e pastelarias com diversas ofertas de produtos. A sua precisão é ideal para hotéis que servem pequenos-almoços buffet com pão fresco e fatiado.

Qual a capacidade de produção desta fatiadora de pão?

Esta fatiadora de pão industrial oferece uma impressionante capacidade de produção de até 500 pães por hora. Esta característica torna-a um equipamento ideal para estabelecimentos com alto volume de trabalho, como grandes padarias, pastelarias ou cozinhas industriais que necessitam de uma produção constante e eficiente de pão fatiado. Otimiza o tempo de preparação e aumenta a produtividade em qualquer ambiente profissional que serve pão fatiado.

Como se realiza a limpeza e manutenção diária do equipamento?

A limpeza e manutenção desta fatiadora de pão são simplificadas, graças à sua construção robusta em aço inoxidável na zona de trabalho e na tampa. Recomenda-se uma limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável, evitando o uso de abrasivos para preservar o acabamento e a higiene. É também importante verificar regularmente as lâminas e substituí-las quando necessário, garantindo não só um corte eficaz e preciso, mas também um ambiente de trabalho seguro e sanitário. Este cuidado prolonga a vida útil do equipamento e assegura a conformidade com as normas alimentares em cozinhas profissionais.

Esta fatiadora de pão inclui funcionalidades de segurança?

Sim, a segurança é uma prioridade no design desta fatiadora de pão. O equipamento está equipado com um interrutor ON/OFF intuitivo para um controlo fácil e rápido, fundamental para operações diárias. Para maior tranquilidade e proteção dos operadores, inclui também um botão de paragem de emergência, permitindo uma interrupção imediata do funcionamento em caso de qualquer eventualidade. Estas funcionalidades são essenciais para garantir um ambiente de trabalho seguro em cozinhas industriais, padarias e pastelarias de alto ritmo, cumprindo com todas as normas de segurança.

Quais as dimensões e requisitos de espaço para este equipamento?

A fatiadora de pão apresenta dimensões compactas de 650 mm (largura) x 720 mm (profundidade) x 1100 mm (altura), tornando-a versátil para integração em diversos espaços de trabalho. A sua conceção móvel permite uma flexibilidade no posicionamento, adaptando-se facilmente a diferentes layouts de cozinhas profissionais, padarias e pastelarias. Recomenda-se, contudo, que se reserve um espaço adicional à volta do equipamento para garantir uma operação segura e para facilitar os procedimentos de manutenção e limpeza.

Introdução

A Fatiadora de Pão Industrial Portátil de 20mm é um equipamento indispensável para otimizar a preparação de pão em ambientes de alta produção na hotelaria, restauração e catering. Com a sua capacidade de fatiar até 500 pães por hora de forma consistente e segura, este equipamento assegura uma padronização rigorosa das porções, minimizando o desperdício e maximizando a eficiência operacional. A sua construção robusta em aço inoxidável e o design móvel garantem durabilidade, higiene e flexibilidade, características cruciais para as exigências do setor profissional em Portugal.

Pequenos-almoços Buffet em Hotéis

Em hotéis com elevado volume de hóspedes, a fatiadora assegura um fornecimento contínuo de pão fresco e uniformemente fatiado para o buffet. A espessura de 20mm é ideal para tostas ou acompanhamentos, garantindo consistência na oferta e reduzindo a necessidade de intervenção manual da equipa, otimizando o fluxo de serviço durante os períodos de pico.

Produção em Padarias e Pastelarias Artesanais

Padarias e pastelarias que produzem pão rústico, broa de milho ou pão de forma em grande escala beneficiam da capacidade de 500 pães/hora. A fatiadora permite preparar grandes quantidades de pão pré-fatiado para venda direta ou para fornecimento a outros estabelecimentos, mantendo a uniformidade e a qualidade do corte, essenciais para a perceção de valor do produto artesanal.

Serviços de Catering para Grandes Eventos

Para eventos de grande dimensão, como conferências ou casamentos, onde a logística e a rapidez são cruciais, a fatiadora portátil permite preparar o pão no local ou em cozinhas centrais com elevada eficiência. A padronização das fatias de 20mm facilita o controlo de porções e a apresentação nos pratos, contribuindo para uma experiência consistente para todos os convidados e para a gestão eficaz dos custos de matéria-prima.

Dicas Profissionais

Posicione o equipamento estrategicamente para otimizar o fluxo de trabalho, minimizando a movimentação de pão inteiro e fatiado. A mobilidade do equipamento permite adaptá-lo a diferentes áreas de preparação conforme a necessidade do serviço.
Implemente um calendário de manutenção preventiva das lâminas. Lâminas afiadas e em bom estado são cruciais para cortes limpos, prolongando a vida útil do pão e melhorando a apresentação, além de garantir a segurança do operador.
Utilize a capacidade de corte de 20mm para padronizar porções em buffet ou catering, facilitando o controlo de custos e a estimativa de consumo. Esta consistência é vital para a gestão eficiente de stocks e para a rentabilidade da operação.
Assegure que a limpeza diária seja realizada com produtos adequados para aço inoxidável, focando nas áreas de contacto com o pão. A higiene rigorosa é fundamental para cumprir as normas HACCP e garantir a segurança alimentar, evitando contaminações cruzadas.