Estante Modular 4 Níveis Alumínio Polipropileno 1675x555mm

Name: Estante Modular 4 Níveis Alumínio Polipropileno 1675x555mm
Brand: Pujadas

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| Fabricante: Pujadas

Estante Modular 4 Níveis Alumínio Polipropileno 1675x555mm

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SKU: PJP7479

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Estante modular de 4 níveis com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno. Ideal para armazenamento em câmaras frigoríficas e cozinhas profissionais.

Esta estante modular de quatro níveis, com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno, otimiza o espaço de armazenamento em qualquer cozinha profissional ou armazém. Oferece estabilidade e fiabilidade para uso intensivo.

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Material da Estrutura	Alumínio anodizado
Material das Prateleiras	Polipropileno
Número de Níveis	4
Dimensões (L x P x A)	1675 x 555 x 1750 mm
Capacidade de Carga por Nível	150 kg
Capacidade de Carga Total	420 kg
Intervalo de Temperatura	-30°C a 75°C
Compatibilidade	Tabuleiros Gastronorm 1/1
Pés	Ajustáveis
Cor	Azul
Peso	22.52 kg
Montagem	Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento

Estante Modular — Aplicações Profissionais

Esta estante é ideal para maximizar o espaço de armazenamento em diversos ambientes profissionais. É perfeita para câmaras frigoríficas, despensas e armazéns em restaurantes de bairro, cantinas escolares e hospitalares, hotéis, pastelarias com confeção e serviços de catering. A sua robustez e resistência à corrosão tornam-na adequada para o armazenamento de ingredientes, produtos embalados ou utensílios em qualquer cozinha profissional.

Estante Modular — Principais Vantagens

**Durabilidade e Resistência:** A estrutura em alumínio anodizado oferece excelente resistência à corrosão, garantindo uma longa vida útil mesmo em ambientes húmidos ou frios.
**Higiene Simplificada:** As prateleiras em polipropileno são laváveis na máquina de lavar louça, facilitando a limpeza e manutenção dos mais altos padrões de higiene.
**Versatilidade Térmica:** Com um intervalo de temperatura de -30°C a 75°C, esta estante pode ser utilizada em câmaras frigoríficas, zonas de congelação ou áreas de armazenamento a temperatura ambiente.
**Otimização do Espaço:** O design modular e a compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 1/1 permitem uma organização eficiente e aproveitamento máximo do espaço disponível.
**Montagem Prática:** Fornecida desmontada, a sua montagem é simples e rápida, sem necessidade de ferramentas complexas.

Qual a capacidade de carga máxima desta estante?▼

Cada nível da estante suporta até 150 kg, com uma capacidade de carga total de 420 kg para toda a estrutura, garantindo robustez para o armazenamento profissional.

Posso utilizar esta estante em câmaras frigoríficas?▼

Sim, esta estante foi concebida para operar num intervalo de temperatura de -30°C a 75°C, tornando-a perfeitamente adequada para câmaras frigoríficas e zonas de congelação.

As prateleiras são fáceis de limpar?▼

Sim, as prateleiras em polipropileno são removíveis e podem ser lavadas na máquina de lavar louça, garantindo uma higiene rápida e eficaz.

A estante é fornecida montada ou desmontada?▼

A estante é fornecida desmontada, mas a sua montagem é simples e rápida, realizada por aparafusamento, sem necessidade de ferramentas especiais.

Esta estante é compatível com tabuleiros Gastronorm?▼

Sim, as prateleiras foram concebidas para serem compatíveis com tabuleiros Gastronorm de tamanho 1/1, facilitando a organização dos seus produtos.

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Marca	Pujadas
Modelo	P7479
EAN	8421661074797

Qual a capacidade de carga por prateleira desta estante modular?

Cada prateleira individual desta estante modular suporta até 150 kg. A capacidade total da estanteria é de 420 kg, distribuída pelos quatro níveis.

Qual a dimensão útil para colocar recipientes GN nesta estante?

As prateleiras desta estante são compatíveis com panelas gastronorm (GN) de tamanho 1/1, permitindo um encaixe perfeito para os seus recipientes de alimentos.

Como se realiza a limpeza e manutenção desta estante?

As prateleiras em polipropileno são aptas para lavagem na máquina de lavar loiça, garantindo uma limpeza rápida e conveniente. A estrutura em alumínio anodizado é resistente à corrosão e fácil de limpar com um pano húmido.

É possível adaptar esta estante a espaços com desníveis no chão?

Sim, os pés desta estante são ajustáveis, permitindo nivelar a estrutura mesmo em pisos irregulares e garantir a máxima estabilidade.

Qual a versatilidade desta estante em termos de temperatura?

Esta estante modular é concebida para operar numa ampla gama de temperaturas, desde -30°C até 75°C, sendo ideal para utilização em câmaras frigoríficas ou áreas com variações térmicas.

Introdução

Numa cozinha profissional, a organização do espaço de armazenamento é fundamental para a eficiência da "mise en place" e para suportar o "rush do almoço". A estante modular PJP7479, com a sua estrutura robusta em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno, oferece uma solução versátil para o armazenamento de ingredientes e produtos. A sua capacidade de operar entre -30°C e 75°C e compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 1/1 é crucial para manter um "ciclo de produção" fluído e seguro.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria

Armazena produtos secos, enlatados ou refrigerados em áreas de stock limitadas. Facilita o acesso rápido aos ingredientes essenciais durante o serviço, otimizando o pequeno espaço disponível.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Organiza pré-preparações e produtos frescos dentro de câmaras frigoríficas ou despensas. Permite um inventário eficiente e reduz o tempo de procura de ingredientes para o chefe de partida.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Suporta o armazenamento de grandes volumes de ingredientes, embalagens e produtos semi-preparados em cozinhas centrais. Garante a rotação de stock e a manutenção da segurança alimentar para centenas de refeições.

Pastelaria com confeção

Acomoda sacas de farinha, açúcar, ingredientes secos ou massas pré-preparadas em ambiente refrigerado. Ajuda a manter a ordem e a higiene dos produtos sensíveis à contaminação e humidade.

Dicas Profissionais

Para maximizar o rendimento, utilize as prateleiras para pré-organizar os componentes da "mise en place" por categoria (ex: bases, proteínas, vegetais), assegurando que os itens de maior rotação estejam nos níveis mais acessíveis.
As prateleiras de polipropileno devem ser removidas e lavadas em máquina de lavar louça semanalmente, enquanto a estrutura de alumínio deve ser limpa com um pano húmido e detergente neutro para prevenir acumulação de sujidade e garantir a conformidade HACCP.
Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO – First-In, First-Out) em cada nível, etiquetando claramente os produtos com data de receção e validade para garantir a segurança alimentar e otimizar o fluxo de trabalho.

Perfiis Alvos

Proprietário de Snack-bar — Necessita de maximizar cada metro quadrado para armazenamento de stock, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza sem grande investimento.
Cozinheiro de Partida — Precisa de ter os ingredientes organizados e acessíveis para agilizar a execução dos pratos, especialmente em momentos de pico e na gestão da "mise en place".
Gestor de Economato — Responsável pela gestão de stocks e cumprimento das normas HACCP, valoriza a resistência à corrosão, a facilidade de higienização das prateleiras e a robustez para cargas elevadas.