Estante Modular 3 Níveis Alumínio Polipropileno 156x38.5cm

Name: Estante Modular 3 Níveis Alumínio Polipropileno 156x38.5cm
Brand: Pujadas

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| Fabricante: Pujadas

Estante Modular 3 Níveis Alumínio Polipropileno 156x38.5cm

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SKU: PJP7290

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Estante modular de 3 níveis com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras em polipropileno, ideal para câmaras frigoríficas. Dimensões 156x38.5x175cm.

Este kit de estante modular de três níveis, com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras em polipropileno, foi concebido para otimizar o armazenamento em ambientes de frio e áreas de preparação.

Kit Estantes Modulares — Kit Estanteria Modular — Estante Modular — Características Técnicas

Material Estrutura	Alumínio anodizado
Material Prateleiras	Polipropileno
Níveis	3
Largura	156 cm
Profundidade	38.5 cm
Altura	175 cm
Capacidade Carga por Prateleira	150 kg
Capacidade Carga Total	420 kg
Temperatura de Operação	-30°C a 75°C
Compatibilidade	Tabuleiros Gastronorm 2/3
Cor	Azul
Peso	13664.0 kg

Aplicações Profissionais

Esta estante modular é ideal para otimizar o espaço de armazenamento em câmaras frigoríficas, despensas e armazéns de diversos estabelecimentos. É adequada para restaurantes de bairro, cantinas escolares e empresariais, hotéis, pastelarias com confeção, e qualquer cozinha profissional que necessite de organização eficiente e higiénica para produtos alimentares.

Estante Modular — Principais Vantagens

Estrutura em alumínio anodizado que oferece elevada resistência à corrosão e durabilidade em ambientes húmidos.
Prateleiras em polipropileno que podem ser lavadas na máquina de lavar loiça, garantindo máxima higiene e facilidade de limpeza.
Montagem simples e rápida, sem necessidade de ferramentas, permitindo uma instalação eficiente.
Pés ajustáveis para garantir o nivelamento da estante em qualquer superfície.
Elevada capacidade de carga, suportando até 150 kg por prateleira, ideal para armazenamento intensivo.
Compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 2/3, facilitando a organização de recipientes de alimentos.
Ampla gama de temperatura de operação (-30°C a 75°C), tornando-a versátil para diversas necessidades de armazenamento.

A montagem desta estante requer ferramentas específicas?▼

Não, este kit de estante modular foi concebido para uma montagem simples e rápida, sem a necessidade de ferramentas adicionais.

As prateleiras podem ser lavadas na máquina de lavar loiça?▼

Sim, as prateleiras em polipropileno são totalmente compatíveis com máquinas de lavar loiça, facilitando a manutenção da higiene.

Qual é a capacidade máxima de carga por prateleira?▼

Cada prateleira desta estante modular suporta uma carga máxima de 150 kg, com uma capacidade total de 420 kg para o conjunto.

Esta estante pode ser utilizada em câmaras de congelação?▼

Sim, a estante é adequada para uma vasta gama de temperaturas, de -30°C a 75°C, sendo perfeitamente utilizável em câmaras de congelação e refrigeração.

As prateleiras são compatíveis com tabuleiros Gastronorm?▼

Sim, as prateleiras foram desenhadas para serem compatíveis com tabuleiros Gastronorm de tamanho 2/3, facilitando a organização dos seus recipientes de alimentos.

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Marca	Pujadas
Modelo	P7290
EAN	8421661072908

Como se realiza a limpeza e manutenção destas estantes modulares?

Os perfis de polipropileno são compatíveis com máquina de lavar loiça, facilitando a higienização. A estrutura em alumínio anodizado pode ser limpa com um pano húmido e detergente neutro, garantindo a durabilidade e conformidade com normas de segurança alimentar.

Qual a capacidade de carga máxima por prateleira e total deste kit?

Cada prateleira suporta até 150 kg, permitindo o armazenamento de grandes volumes. O kit completo tem uma capacidade máxima de carga total de 420 kg, assegurando robustez para diversas aplicações em cozinhas profissionais e armazéns.

Estas estantes são adequadas para utilização em câmaras frigoríficas e congeladores?

Sim, o kit de estantes modulares opera numa ampla gama de temperaturas, de -30°C a 75°C. Esta versatilidade torna-o ideal para ser utilizado em câmaras frigoríficas, congeladores e áreas de armazenamento aquecidas.

É possível adaptar as estantes a diferentes configurações de espaço ou substituir os pés por rodas?

Sim, os pés das estantes são ajustáveis para garantir o nivelamento em qualquer superfície. Para maior mobilidade, os pés podem ser substituídos por rodas, que são vendidas separadamente, permitindo adaptar as estantes a necessidades logísticas específicas.

As prateleiras são compatíveis com recipientes de alimentos standard?

As prateleiras têm dimensões de 1560 x 385 mm e são compatíveis com recipientes de tamanho 2/3 Gastronorm. Isto assegura um encaixe perfeito para a organização de diversos tipos de alimentos e embalagens.

Introdução

Num ambiente de cozinha profissional, a organização do mise en place e a gestão de stocks são cruciais para a fluidez do ciclo de produção, especialmente durante o rush do almoço. A estante modular PJP7290, com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno, oferece 3 níveis de armazenamento robusto, suportando 150 kg por prateleira e operando de -30°C a 75°C. Este equipamento é essencial para manter a ordem em câmaras de frio e áreas de preparação, otimizando o espaço e a acessibilidade aos produtos.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Tasca

Permite o armazenamento organizado de produtos pré-preparados e embalados na câmara frigorífica. Otimiza o acesso rápido a ingredientes para sandes, saladas ou pratos do dia, agilizando o serviço.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Organiza legumes, carnes marinadas e produtos semi-confeccionados na câmara de refrigeração. Facilita a gestão FIFO eficiente do inventário, contribuindo para a redução do desperdício alimentar.

Operação de grande volume: Hotel, Catering ou Cantina

Suporta volumes significativos de ingredientes a granel ou em tabuleiros Gastronorm 2/3 em câmaras de grande dimensão. Melhora a logística de abastecimento para centenas de refeições diárias, mantendo a ordem.

Especialidade: Pastelaria com confeção própria

Armazena massas, cremes e recheios em ambiente refrigerado ou congelado. Garante a correta conservação e fácil acesso aos componentes essenciais para a produção diária de doçaria e pastelaria.

Dicas Profissionais

Para maximizar o rendimento operacional, posicione os produtos mais pesados ou de maior rotação nas prateleiras inferiores, facilitando o acesso e minimizando o esforço físico da equipa.
Desmonte as prateleiras de polipropileno e lave-as regularmente em máquina de lavar loiça a alta temperatura, garantindo a desinfeção completa e prevenindo eficazmente a contaminação cruzada.
Implemente um sistema de rotulagem claro e um controlo rigoroso FIFO (First-In, First-Out) para todos os produtos armazenados, assegurando a rastreabilidade e a validade alimentar em conformidade com o HACCP.

Perfiis Alvos

Proprietário de Snack-bar — Garante a organização e higiene do stock em espaço limitado, facilitando a gestão diária.
Cozinheiro de Cantina — Facilita o acesso rápido a grandes volumes de ingredientes, mantendo a ordem e a segurança alimentar em operações de alto rendimento.
Chefe de Cozinha — Assegura a gestão eficiente do inventário em frio, cumprindo normas de higiene e otimizando o fluxo de trabalho da equipa.