Estante Inox 2 Prateleiras 1500x600x1045mm para Preparação
Estante em aço inoxidável com 2 prateleiras e tampo superior, ideal para organização e apoio em áreas de preparação. Dimensões 1500x600x1045mm, pernas ajustáveis.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável |
| Dimensões (L x P x A) | 1500 x 600 x 1045 mm |
| Número de Prateleiras | 2 |
| Espessura do Tampo Superior | 50 mm |
| Suporte Traseiro do Tampo | 40 mm |
| Pernas | Ajustáveis em altura |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
Aplicações Profissionais
Esta estante é ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais de restaurantes de bairro, pastelarias, snack-bares e cantinas. É também uma solução prática para áreas de preparação em hamburgarias, food trucks, e cozinhas de catering, oferecendo arrumação e uma superfície de apoio robusta.Estante Inox — Principais Vantagens
- Durabilidade e Higiene: Construção integral em aço inoxidável para fácil limpeza e resistência à corrosão, essencial em ambientes profissionais.
- Versatilidade: Duas prateleiras para arrumação eficiente e um tampo superior robusto que pode servir como superfície de trabalho adicional.
- Estabilidade: Pernas ajustáveis em altura para compensar irregularidades no pavimento, garantindo um apoio firme e seguro.
- Otimização de Espaço: Ajuda a organizar utensílios, ingredientes ou equipamentos, mantendo a área de trabalho arrumada e eficiente.
- Instalação Simples: Fornecida desmontada com montagem intuitiva por aparafusamento, sem necessidade de ferramentas especializadas.
Perguntas Frequentes
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MA-1560-2E |
A capacidade de carga específica por prateleira não é fornecida pelo fabricante. No entanto, a construção robusta em aço inoxidável garante suporte adequado para utensílios e equipamentos de cozinha profissional de uso comum.
Esta estante é fornecida desmontada, mas a sua montagem é simples e rápida, realizada por aparafusamento, sem necessidade de ferramentas especializadas.
As prateleiras têm uma altura fixa. No entanto, as pernas da estante são ajustáveis em altura, permitindo nivelar a unidade em pavimentos irregulares e ajustar a altura total da superfície de trabalho.
Para manter o aço inoxidável em ótimas condições, recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou palha de aço para prevenir riscos e corrosão.
Sim, a construção em aço inoxidável confere a esta estante excelente resistência à corrosão, tornando-a adequada para utilização em ambientes com humidade elevada, como cozinhas profissionais e áreas de lavagem.
Introdução
Numa cozinha profissional, a organização é um pilar para a eficiência, especialmente durante o rush do almoço. Esta estante em aço inoxidável, referência EX19014440, com as suas dimensões de 1500x600x1045mm e duas prateleiras robustas, serve como um ponto de apoio crucial para a mise en place e para a otimização do ciclo de produção. Permite manter utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, minimizando deslocações e maximizando a produtividade da equipa.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote
Num snack-bar, esta estante liberta espaço valioso no balcão de preparação para a montagem de sandes ou pratos rápidos. Oferece arrumação imediata para pães, molhos ou loiça de apoio, agilizando o serviço em momentos de pico.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Em restaurantes com 40 a 80 lugares, funciona como estação de apoio para o empratamento ou para a organização de guarnições pré-preparadas. Reduz o tempo de espera dos pratos na linha, mantendo a consistência do serviço.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Para operações de catering ou cantinas com grande volume de refeições, esta unidade complementa as mesas de trabalho existentes, servindo de base para tabuleiros de ingredientes ou equipamento auxiliar. Facilita o acesso rápido a componentes essenciais, otimizando fluxos de trabalho em ambientes de alta pressão.
Especialidade: pastelaria
Numa pastelaria, pode ser usada para arrefecer tabuleiros de produtos acabados ou para organizar moldes e utensílios de decoração. Garante que os artigos delicados têm um local seguro e higiénico, longe da zona de trabalho principal.
Dicas Profissionais
- Posicione a estante estrategicamente perto da zona de preparação mais movimentada para minimizar deslocações e maximizar a eficiência da equipa.
- Realize a limpeza diária com água morna e detergente neutro, secando de imediato para evitar manchas e assegurar a longevidade do aço inoxidável.
- Mantenha a estante sempre desobstruída e afastada de fontes de calor excessivo para prevenir a contaminação cruzada e assegurar o cumprimento das normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Necessita ter todos os componentes e utensílios à mão para manter o ritmo durante o serviço.
- Gerente de Cozinha — Procura otimizar o fluxo de trabalho e a arrumação, garantindo que o espaço é utilizado de forma eficiente e higiénica.
- Proprietário de Roulote/Food Truck — Precisa de soluções robustas e compactas para maximizar o espaço limitado e a organização em movimento.
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