Descascadora de Batatas Elétrica Industrial 5kg
Descascador de batatas elétrico profissional de 5kg, em aço inoxidável, com temporizador e jato de água. Ideal para cozinhas de restauração industrial.
descascadora de batatas elétrica — Descascador De Vegetais – Principais Vantagens
Otimize a preparação na sua cozinha profissional com este eficiente descascador de batatas elétrico, concebido para processar até 5 kg de batatas ou cenouras de forma rápida e higiénica. A sua estrutura robusta em aço inoxidável garante uma durabilidade excecional e uma limpeza simplificada, características essenciais em ambientes de grande atividade como restaurantes, hotéis e cantinas.
Equipado com microinterruptores de segurança na tampa superior e no botão de saída, este equipamento garante uma operação segura para todos os utilizadores. O temporizador ajustável, variando de 0 a 4 minutos, oferece um controlo preciso sobre o processo de descasque, enquanto o jato automático de água otimiza a remoção de resíduos, resultando num produto final impecável e pronto para as próximas etapas culinárias.
A tampa superior, fabricada em policarbonato de grau alimentar, proporciona visibilidade total do processo, ao mesmo tempo que assegura a segurança, prevenindo a projeção de alimentos durante o funcionamento. Esta combinação de segurança, eficácia e facilidade de manutenção torna-o um aparelho indispensável para qualquer estabelecimento do setor alimentar que procure potenciar a sua produção e garantir a mais alta qualidade dos seus produtos.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de negócios profissionais, incluindo restaurantes com elevado volume de clientes, cozinhas industriais, hotéis com serviço de restauração completo e empresas de catering. A capacidade de 5 kg permite processar quantidades significativas de vegetais, otimizando o tempo de preparação em operações com alta demanda. É particularmente vantajoso para cozinhas que necessitam de preparar grandes volumes de guarnições como batatas fritas, purés ou saladas de cenoura, assegurando consistência e higiene em cada lote. O seu design compacto também o torna ideal para espaços onde a otimização de espaço é crucial, sem comprometer a eficiência da produção.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 5 kg |
| Tensão | 230 V |
| Potência do Motor | 0,37 kW |
| Dimensões (LxPxA) | 520x700x1010 mm |
| Volume Líquido | 0,326 m³ |
| Peso Líquido | 29 kg |
| Peso Bruto | 39 kg |
| Temporizador | 0-4 minutos |
| Material da Estrutura | Aço inoxidável |
| Material da Tampa Superior | Policarbonato seguro para alimentos |
| Características de Segurança | Microinterruptor de segurança na tampa superior e no botão de saída |
| Sistema de Limpeza | Jato automático de água para eliminação de resíduos |
Perguntas Frequentes
Q: Este descascador pode processar outros vegetais além de batatas?
R: Sim, este aparelho é versátil e é adequado para descascar batatas e cenouras, expandindo as opções para diversas preparações culinárias na sua cozinha.
Q: Qual é a capacidade máxima de processamento do aparelho por ciclo?
R: A capacidade máxima deste modelo é de 5 kg de produto por ciclo de operação, ideal para otimizar a pré-preparação de grandes volumes em estabelecimentos movimentados.
Q: Como funciona o sistema de segurança do descascador?
R: O equipamento está munido de microinterruptores de segurança na tampa superior e no botão de saída para a ejeção do produto alimentar. Esta funcionalidade garante que o aparelho apenas opera quando devidamente fechado e interrompe o funcionamento se a saída for acionada, prevenindo eficazmente acidentes e promovendo um ambiente de trabalho seguro.
Q: Quais são as dimensões desta descascadora de batatas?
R: As dimensões desta descascadora são de 520x700x1010 mm (Largura x Profundidade x Altura). O seu design compacto permite uma fácil integração em diferentes layouts de cozinha, mesmo em espaços mais limitados, sem sacrificar a capacidade de produção.
Q: Que requisitos elétricos são necessários para a instalação deste aparelho?
R: Esta descascadora de batatas elétrica funciona com uma tensão de 230 V e tem uma potência de motor de 0,37 kW. Recomenda-se que a instalação seja realizada por um profissional qualificado para assegurar o funcionamento correto e seguro do equipamento.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2088.240 |
| Peso (kg) | 5 kg |
| Dimensões (cm) | 520 × 700 × 1010 cm |
Sim, este equipamento foi projetado para descascar uma variedade de vegetais, incluindo batatas e cenouras. A sua versatilidade torna-o uma adição valiosa para qualquer cozinha profissional, permitindo otimizar a preparação de diversas guarnições.
Esta descascadora de batatas tem uma capacidade máxima de 5 kg de produto por ciclo de operação. É ideal para estabelecimentos com volume médio a alto, acelerando significativamente o processo de descascamento e aumentando a eficiência da sua equipa.
A máquina integra microinterruptores de segurança na tampa superior e no botão de saída, garantindo que o aparelho opera apenas quando todas as proteções estão ativadas. Esta funcionalidade impede acidentes e protege os utilizadores, cumprindo as normas de segurança mais exigentes.
As dimensões compactas desta descascadora são 520x700x1010 mm (Largura x Profundidade x Altura). Este design otimizado permite a integração em cozinhas profissionais onde o espaço é um fator crucial, sem comprometer a capacidade ou o desempenho.
Esta descascadora de batatas funciona com uma tensão de 230 V, e a potência do motor é de 0,37 kW. Recomenda-se que a instalação seja realizada por um eletricista qualificado para assegurar a conformidade com as normas de segurança e o funcionamento ideal do equipamento.
Introdução
A descascadora de batatas elétrica industrial de 5kg é um equipamento fundamental para otimizar a pré-preparação em cozinhas profissionais de elevada cadência. Concebida para processar batatas e cenouras de forma rápida, higiénica e consistente, esta máquina liberta a equipa de tarefas morosas e repetitivas, permitindo que se foquem em operações de maior valor acrescentado. A sua robustez, segurança operacional e eficiência no consumo de recursos hídricos e energéticos tornam-na um investimento estratégico para qualquer estabelecimento que procure elevar a produtividade e a qualidade dos seus produtos.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço, almoço e jantar, a procura por batatas e outros vegetais descascados é constante. Este equipamento permite processar 5kg de batatas em poucos minutos, garantindo um fluxo ininterrupto para a produção de batatas fritas, purés ou acompanhamentos, sem sobrecarregar a equipa de pré-preparação durante os picos de serviço.
Restaurantes com Ementas Diárias/Pratos do Dia
Para restaurantes que servem pratos do dia com elevada rotatividade, a eficiência é crucial. A descascadora assegura que as batatas para os acompanhamentos (cozidas, assadas ou fritas) estejam sempre prontas, minimizando o tempo de espera e a mão de obra necessária, o que se traduz diretamente em poupança de custos operacionais e maior consistência na oferta.
Catering e Eventos
Em operações de catering, onde grandes quantidades de alimentos são preparadas para eventos específicos, a velocidade e a higiene são prioritárias. A capacidade de 5kg por ciclo e o jato automático de água garantem que vegetais como batatas e cenouras sejam descascados de forma eficiente e sanitária, essenciais para a segurança alimentar e para cumprir prazos apertados em eventos de grande escala.
Cantinas e Cozinhas Institucionais
Cantinas escolares, hospitalares ou empresariais requerem a preparação de refeições para centenas de pessoas diariamente. Esta descascadora permite processar volumes significativos de batatas e cenouras, assegurando a qualidade e a consistência dos alimentos servidos, ao mesmo tempo que cumpre rigorosas normas de higiene e otimiza os tempos de produção.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a vida útil das lixas e a eficiência do descasque, certifique-se de que as batatas ou cenouras estão limpas de terra e detritos antes de as colocar no equipamento.
- Utilize o temporizador ajustável (0-4 minutos) para otimizar o grau de descasque. Vegetais mais frescos ou com pele mais fina requerem menos tempo, evitando desperdício de produto.
- Após cada utilização, proceda à limpeza da cuba e do disco de descasque. A estrutura em aço inoxidável e a tampa em policarbonato facilitam a higienização, essencial para prevenir contaminações cruzadas e manter a segurança alimentar.
- Verifique regularmente o estado do disco abrasivo. Um disco desgastado compromete a eficiência do descasque e pode aumentar o desperdício. A substituição atempada garante o desempenho ideal do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Comprador de Equipamentos Horeca
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