Cave de Vinho Profissional 116 Garrafas (+2/+20ºC)

Cave de Vinhos – Principais Vantagens

Concebida especificamente para o setor profissional de restaurantes e hotelaria, esta garrafeira climatizada assegura as condições ideais para a preservação e exibição dos seus vinhos. Com uma capacidade substancial para 116 garrafas e um intervalo de temperatura versátil de +2ºC a +20ºC, o equipamento garante a integridade de qualquer variedade de vinho, desde os brancos e rosés mais delicados aos tintos e espumantes mais complexos, mantendo as suas características organoléticas. A refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme da temperatura.

O seu design intuitivo integra prateleiras metálicas deslizantes em forma de Z, facilitando o acesso e a organização metódica das garrafas. A iluminação LED, estrategicamente posicionada (duas verticais e uma horizontal), realça a sua coleção sem comprometer a qualidade do vinho. A porta de vidro, reversível e equipada com fechadura, não só confere segurança, mas também uma apresentação sofisticada. A estrutura, em chapa pintada a preto com tratamento anti-corrosão e interior em ABS, garante durabilidade e eficiência.

A pensar na proteção dos seus vinhos, esta unidade inclui um filtro de carbono-ativo e assegura uma baixa emissão de infravermelhos e ultravioleta através do vidro, defendendo os vinhos contra fatores externos prejudiciais. A descongelação automática e o termóstato eletrónico contribuem para um funcionamento fiável e de baixa manutenção, adequados para os rigorosos requisitos de ambientes gastronómicos.

Aplicações Profissionais

Este armário climatizado para vinhos é a solução ideal para restaurantes, bares de vinho, garrafeiras e hotéis que procuram uma forma eficaz e elegante de armazenar e expor uma vasta seleção de vinhos. É particularmente útil para estabelecimentos que desejam maximizar a visibilidade dos seus produtos e assegurar condições de conservação ótimas, independentemente do volume de serviço.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

P: Esta garrafeira é adequada para todos os tipos de vinho?
Com uma faixa de temperatura ajustável entre +2ºC e +20ºC, esta cave de vinho é ideal para conservar e apresentar de forma otimizada brancos, rosés, tintos e espumantes, garantindo que cada tipo de vinho é servido à temperatura perfeita.

P: Quais os benefícios das prateleiras deslizantes em Z?
As prateleiras deslizantes em forma de Z permitem uma organização eficiente e um acesso facilitado às garrafas, minimizando o movimento e as vibrações. Tal facto é crucial para a correta maturação e preservação do vinho, prevenindo a perturbação dos sedimentos.

P: Como é que a cave de vinho protege contra danos causados pela luz?
A porta de vidro desta cave de vinho incorpora um filtro de carbono-ativo que, juntamente com a sua baixa emissão de infravermelhos e ultravioleta, protege os vinhos da exposição à luz, que pode degradar os seus sabores e aromas. A iluminação LED interna realça o produto, mas sem emitir calor prejudicial.

P: Qual o consumo energético desta garrafeira?
Com um consumo de energia de apenas 0,49 kWh/24h, esta cave de vinho demonstra uma excelente eficiência energética, contribuindo para a redução dos custos operacionais no seu estabelecimento sem comprometer o desempenho superior.

P: Este equipamento requer alguma manutenção especial?
Não, a manutenção é simplificada pela descongelação automática e pelo termóstato eletrónico. Recomenda-se apenas a limpeza regular das superfícies e a eventual substituição do filtro de carbono-ativo para garantir o bom funcionamento e a qualidade do ar interno.