Câmara Frigorífica Modular CRPF1827 Refrigeração 8.5m³

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Brand: TEFCOLD
SKU: TF44178
Price: 6660.00 EUR
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Câmara Frigorífica Modular CRPF1827 Refrigeração 8.5m³

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Câmara Frigorífica Modular CRPF1827: Solução plug-in para refrigeração eficiente (0-8°C) e armazenamento otimizado de 8.5m³, ideal para o seu negócio.

A Câmara Frigorífica Modular CRPF1827 é a solução definitiva para o armazenamento refrigerado eficiente e flexível em qualquer cozinha profissional. Concebida para responder às exigências de restaurantes, charcutarias e pastelarias, esta câmara de refrigeração oferece uma capacidade generosa de 8.5 m³ e mantém uma temperatura constante entre 0 e +8°C, crucial para a conservação de alimentos, laticínios e bebidas. A sua natureza "plug-in" e design para fácil montagem garantem uma integração rápida e sem complicações no seu espaço, minimizando o tempo de inatividade e maximizando a produtividade.

Câmara Frigorífica Modular — Características Técnicas

Volume interno	8.5 m³
Gama de temperaturas	0 a +8 °C
Dimensão externa (LxPxA)	1800 x 2700 x 2200 mm
Dimensão interna (LxPxA)	1640 x 2540 x 2040 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA)	2200 x 1900 x 2400 mm
Peso bruto / líquido	520 / 490 kg
Acabamento exterior	Branco
Acabamento interior	Branco
Número e tipo de porta	1 porta de batente maciça L:700 A:1845
Tipo de descongelação	Automático, gás quente
Refrigerante	R290
Consumo de energia	21.12 kWh/24h
Consumo anual de energia	7709 kWh/ano
Potência de entrada	905 W
Tensão / Frequência	220-240/50 V/Hz
Nível de ruído	60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés	10 pçs
Densidade do isolamento	42
Fechadura	Sim
Luz interior	LED
Tipo de controlador	Eletrónico
Carga de refrigerante	150 g
Termómetro	Sim
Espessura da parede	80 mm
Carga máxima no piso	1500 kg

Aplicações Profissionais

Concebida para a versatilidade, esta câmara de refrigeração é perfeita para uma vasta gama de operações no setor da restauração e hotelaria. Em restaurantes de grande volume, permite uma gestão eficiente da mise en place e armazenamento de ingredientes frescos. Para charcutarias, oferece o ambiente ideal para a conservação de carnes e enchidos, enquanto em cafés e padarias, assegura que laticínios e produtos perecíveis se mantêm à temperatura correta, contribuindo para a segurança alimentar e a qualidade do serviço.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha da Câmara Frigorífica Modular CRPF1827 traduz-se em benefícios tangíveis para o seu negócio. Além da sua fácil montagem e operação "plug-in", destaca-se pelo piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304, garantindo higiene e segurança em ambientes húmidos, e pelo isolamento robusto de 80 mm que otimiza a eficiência energética. A possibilidade de personalização e o acesso facilitado aos produtos otimizam as suas operações diárias e a rotação de stock, tornando-a uma infraestrutura indispensável para a sua cozinha profissional.

Perguntas Frequentes

O que é uma câmara frigorífica modular?▼

Uma câmara frigorífica modular oferece uma solução flexível e eficiente para armazenamento refrigerado, ideal para espaços profissionais. Permite uma montagem rápida e é personalizável para diversas necessidades, assegurando a conservação ideal de alimentos entre 0 e +8°C.

Como posso determinar o tamanho ideal da câmara frigorífica para o meu negócio?▼

O tamanho ideal depende do volume de produtos a armazenar e da frequência de rotação de stock. Este modelo, com 8.5 m³ internos e dimensões de 1800x2700x2200 mm, é adequado para estabelecimentos de médio a grande porte, como restaurantes e charcutarias com necessidades substanciais de refrigeração.

Qual a manutenção recomendada para garantir a durabilidade e higiene da câmara frigorífica?▼

A manutenção diária inclui a limpeza regular do piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 e das superfícies internas com produtos adequados. A descongelação automática a gás quente ajuda a minimizar a acumulação de gelo, mas é crucial verificar periodicamente as vedações da porta para otimizar o desempenho.

Este equipamento é energeticamente eficiente para um uso contínuo?▼

Sim, com um isolamento de painel de 80 mm e um refrigerante R290, este equipamento foi concebido para um consumo energético de 21.12 kWh/24h. O seu design e componentes contribuem para uma operação económica, vital para a gestão de custos em operações exigentes.

A instalação é complexa para uma equipa interna?▼

A natureza "plug-in" e a conceção para "montagem fácil" significam que a câmara frigorífica é projetada para uma instalação descomplicada. Isso permite que seja rapidamente posta em funcionamento após a montagem estrutural, minimizando o tempo de inatividade.

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Marca	TEFCOLD
Modelo	CRPF1827
EAN	5708181711610

Introdução

A Câmara Frigorífica Modular CRPF1827 (SKU TF44178) representa uma infraestrutura essencial para a gestão de frio em ambientes profissionais exigentes. Com 8.5 m³ de capacidade e uma gama de 0 a +8°C, este equipamento "plug-in" oferece uma solução robusta e flexível para a conservação de matérias-primas e produtos semipreparados. O seu design modular, com isolamento de 80 mm e piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304, garante eficiência energética, higiene superior e rápida integração em qualquer cozinha profissional, minimizando o tempo de inatividade e otimizando a cadeia de frio.

Grande Restauração e Hotelaria

Permite o armazenamento centralizado de grandes volumes de matérias-primas frescas, como vegetais, laticínios e carnes, para o serviço diário. Otimiza a gestão de stocks e a preparação de "mise en place" para eventos e refeições de elevado volume.

Talhos e Charcutarias

Ideal para a conservação de carnes frescas, enchidos tradicionais e produtos de charcutaria a granel. Garante a manutenção rigorosa da temperatura para preservar a qualidade e prolongar a vida útil dos produtos cárneos.

Pastelarias e Padarias de Produção

Oferece o ambiente ideal para a refrigeração controlada de massas levedadas, cremes, ovos e produtos de confeitaria delicados. Essencial para o controlo de processos e a segurança alimentar de ingredientes perecíveis.

Supermercados e Retalho Alimentar

Funciona como um ponto de armazenamento estratégico para produtos refrigerados embalados, como iogurtes, queijos, frutas e vegetais processados. Facilita a reposição eficiente de prateleiras e minimiza perdas por deterioração.

Dicas Profissionais

Dica de Operação: Para otimizar o desempenho energético, minimize o tempo de abertura da porta e assegure uma correta organização interna para facilitar a circulação de ar frio.
Dica de Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza diária do piso antiderrapante e das superfícies internas com desinfetante próprio para alimentos, verificando semanalmente a integridade das borrachas de vedação da porta.
Dica de Conformidade: Mantenha registos diários das temperaturas internas, conforme as diretrizes HACCP, para garantir a rastreabilidade e a segurança microbiológica de todos os produtos armazenados.

Perfiis Alvos

Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, controlo de custos de ingredientes e garantia da qualidade e segurança alimentar.
Responsável de F&B — Supervisiona as operações de alimentos e bebidas, incluindo a gestão de stocks e a eficiência dos equipamentos de conservação.
Gerente de Compras Horeca — Encarregado da aquisição de equipamentos e matérias-primas, procurando soluções que otimizem a operacionalidade e o retorno do investimento.