Câmara Frigorífica Modular 1500x2400x2200mm CRPF1524
Câmara frigorífica modular eficiente para restaurantes e charcutarias, com 0 a +8 °C e piso antiderrapante em inox. Montagem fácil e personalizável.
A Câmara Frigorífica Modular CRPF1524 oferece uma solução de refrigeração excepcional para estabelecimentos que exigem flexibilidade e controlo rigoroso da temperatura. Concebida para otimizar o espaço de armazenamento de frescos entre 0 e +8 °C, esta câmara permite aos profissionais da restauração e hotelaria garantir a máxima qualidade e segurança alimentar. A sua estrutura plug-in facilita uma montagem rápida, minimizando interrupções operacionais e proporcionando um ambiente de conservação eficiente para produtos lácteos, carnes frescas, vegetais e bebidas.
Câmara Frigorífica — Características Técnicas
| Volume interno | 6.12 m³ |
| Gama de temperaturas | 0 a +8 °C |
| Dimensão externa (LxPxA) | 1500 x 2400 x 2200 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 1340 x 2240 x 2040 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 2200 x 1600 x 2400 mm |
| Peso bruto / líquido | 326 / 296 kg |
| Acabamento exterior | Branco |
| Acabamento interior | Branco |
| Número e tipo de porta | 1 porta de batente maciça L:700 A:1845 |
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de energia | 18.72 kWh/24h |
| Consumo anual de energia | 6833 kWh/ano |
| Potência de entrada | 860 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 60 dB(A) |
| GTIN / EAN | 5708181711603 |
| Carga de contentor de 40 pés | 12 pçs |
| Densidade do isolamento | 42 |
| Fechadura | Sim |
| Luz interior | LED |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Carga de refrigerante | 130 g |
| Termómetro | Sim |
| Espessura da parede | 80 mm |
| Carga máxima no piso | 1500 kg |
Aplicações Profissionais
Este sistema de frio modular é perfeitamente adequado para uma vasta gama de negócios na área alimentar. Em restaurantes de grande volume, garante a organização e conservação de ingredientes frescos para o serviço de almoço e jantar. Para charcutarias, é crucial na manutenção da frescura de enchidos, queijos e carnes. Ideal também para pastelarias e padarias, onde a refrigeração controlada de massas, cremes e produtos acabados é fundamental. A sua adaptabilidade permite ainda a utilização em cafés, hotéis com buffets e refeitórios industriais, otimizando a logística da mise en place e o controlo FIFO (First In, First Out).
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha desta câmara fria representa um investimento inteligente na eficiência do seu negócio. A sua natureza
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRPF1524 |
| EAN | 5708181711603 |
Esta câmara frigorífica foi concebida para operar numa gama de temperaturas entre 0 a +8 °C, ideal para a conservação de produtos frescos como carnes, laticínios, vegetais e bebidas em ambientes profissionais. Permite manter a qualidade dos alimentos por mais tempo, cumprindo as normas de segurança alimentar.
Sim, esta câmara é de tipo 'plug-in', o que significa que é entregue pronta a funcionar após uma montagem simples e rápida. A sua modularidade foi pensada para otimizar o tempo de instalação, permitindo que a sua equipa a utilize em pouco tempo sem grandes complicações ou necessidade de técnicos especializados.
O piso da câmara é fabricado em aço inoxidável SS304 com acabamento antiderrapante. Este material é reconhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para a higiene alimentar. A característica antiderrapante aumenta a segurança no manuseamento de produtos pesados ou em ambientes húmidos, prevenindo acidentes de trabalho.
Para dimensionar corretamente, considere o volume interno de 6.12 m³ e as dimensões externas de 1500 x 2400 x 2200 mm. Avalie a sua capacidade de armazenamento atual e futura, a frequência de rotação de stock e o tipo de produtos a conservar. É recomendável prever um ligeiro excesso de capacidade para picos de atividade ou expansão futura.
A manutenção regular inclui a limpeza do interior e exterior da câmara, a verificação da estanquidade da porta e a monitorização do termómetro e sistema de descongelação automático. Recomenda-se também a inspeção periódica do gás refrigerante R290 por um técnico qualificado para garantir a eficiência energética e prolongar a vida útil do equipamento.
Introdução
A Câmara Frigorífica Modular TF44172 representa uma solução robusta e flexível para a conservação de produtos frescos em ambientes profissionais. Com um volume interno de 6.12 m³ e uma gama de temperaturas de 0 a +8 °C, garante o controlo rigoroso necessário para a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes. A sua conceção modular "plug-in" minimiza o tempo de instalação, otimizando rapidamente o espaço de armazenamento e a logística de stock em cozinhas de alta exigência. É um investimento essencial para manter a frescura de carnes, laticínios, vegetais e bebidas, assegurando a operacionalidade contínua.
Gestão de Stock em Cozinhas Centrais e Restaurantes de Grande Volume
Permite a organização eficiente de grandes volumes de matérias-primas como carnes, peixes, vegetais e laticínios. Facilita o controlo FIFO (First In, First Out), otimizando a rotação de stock e minimizando desperdícios.
Conservação para Buffets e Eventos de Banqueting
Ideal para pré-preparação e armazenamento temporário de componentes de pratos antes do serviço. Garante a manutenção da cadeia de frio para saladas, sobremesas e bases culinárias, assegurando a frescura até à apresentação.
Refrigeração Especializada para Produtos de Charcutaria e Talho
Proporciona as condições ideais para a cura e conservação de enchidos, queijos e cortes especiais de carne. A temperatura estável e controlada prolonga a vida útil dos produtos, mantendo as suas características organoléticas.
Suporte Logístico para Produção em Grande Escala (Catering e Refeitórios)
Fundamental para armazenar ingredientes em grandes quantidades e refeições pré-confecionadas para distribuição. Assegura a conformidade com as normas HACCP durante todo o processo logístico, desde a produção ao transporte.
Dicas Profissionais
- Otimize o carregamento da câmara, garantindo espaço para circulação de ar frio e evitando a sobrecarga para manter a eficiência da refrigeração.
- Realize a limpeza interior semanalmente com detergente neutro e água, e verifique a vedação da porta para evitar perdas de frio.
- Monitore diariamente a temperatura registada no termómetro eletrónico para assegurar a conformidade com os requisitos HACCP e a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, controlo de custos e qualidade dos alimentos.
- Responsável de F&B (Food & Beverage) — Supervisiona as operações de alimentos e bebidas, incluindo a gestão de stocks e equipamentos.
- Gestor Hoteleiro — Garante a eficiência operacional e a conformidade com padrões de higiene e segurança em toda a unidade.
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