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Triturador Profissional Elétrico 250W — Braço 30 cm

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| Fabricante: UDI
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Triturador Profissional Elétrico 250W — Braço 30 cm
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SKU: UD2088.186
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Misturador de mão elétrico profissional de 250W com braço de 30 cm, ideal para sopas, molhos e purés em cozinhas profissionais e hotéis.

Triturador de Mão Profissional — Principais Vantagens

Descubra a versatilidade e eficácia deste misturador de mão profissional, um instrumento essencial para qualquer cozinha industrial, restauração ou hotelaria. Concebido para otimizar a preparação alimentar, permite-lhe criar uma vasta gama de texturas, desde purés suaves a misturas homogéneas, com a máxima facilidade e rapidez no seu dia a dia.

Fabricado integralmente em aço inoxidável, este equipamento assegura durabilidade excecional e higiene superior, resistindo ao uso intensivo e às exigências de ambientes profissionais. A estrutura robusta garante um desempenho fiável, minimizando a necessidade de manutenção e prolongando a vida útil do aparelho, o que representa uma poupança a longo prazo para o seu negócio.

Com um motor potente de 250W e uma velocidade de 13000 rpm, este liquidificador oferece um desempenho superior para trabalhar os mais diversos ingredientes. Seja para confecionar sopas, molhos, cremes ou purés, a eficiência do aparelho traduz-se em resultados consistentes e de alta qualidade, fundamentais para a excelência gastronómica que o seu estabelecimento pretende.

Aplicações Profissionais

Este robot de cozinha de mão é ideal para uma variedade de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, refeitórios, pastelarias e bares. Por conseguinte, é perfeitamente adequado para a confeção de minestrones, purés de vegetais e frutas, molhos diversos, maioneses, purés de tomate e pestos. A versão com batedor é excelente para chantilly, cremes, omeletes e soufflés, diversificando assim a sua ementa.

Com um braço triturador de 30 cm, é possível trabalhar diretamente em recipientes de diferentes tamanhos, otimizando o espaço e a eficiência na cozinha. A capacidade de processar grandes volumes rapidamente torna-o um aliado valioso para operações de catering e produções de alta escala, garantindo que nunca faltam ingredientes frescos e bem preparados.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (AxLxP)600 x 135 x 100 mm
Peso Líquido2,2 kg
Peso Bruto3,4 kg
Velocidade13000 rpm
Potência250 W
Tensão230 V
MaterialAço Inoxidável
Comprimento do Braço30 cm

Perguntas Frequentes

Q: Quais as dimensões totais e o peso do triturador de mão profissional?
A: O triturador de mão profissional possui dimensões de 135x100x600 mm (largura x profundidade x altura). O peso líquido é de 2,2 Kg, enquanto o peso bruto (com embalagem) é de 3,4 Kg. É um equipamento compacto e fácil de manusear.

Q: Quais os requisitos de energia elétrica para o funcionamento deste triturador?
A: Este triturador de mão opera com uma tensão de 230 V e tem uma potência de 250 W. Basta ligá-lo a uma tomada elétrica convencional para começar a utilizá-lo, sendo adequado para a maioria das instalações de restauração e hotelaria.

Q: Como se deve realizar a limpeza e manutenção do triturador de mão?
A: O triturador de mão é fabricado totalmente em aço inoxidável, facilitando a limpeza e higienização. Após cada utilização, recomenda-se desmontar o braço misturador e lavá-lo com água e detergente neutro. O bloco motor deve ser limpo apenas com um pano húmido, evitando o contacto direto com água para preservar os componentes elétricos.

Q: Que acessórios estão incluídos com o triturador de mão?
A: O modelo MX25 é equipado com um braço misturador de 30 cm, ideal para diversas preparações culinárias como sopas, purés e molhos. Este acessório é robusto e totalmente em aço inoxidável, garantindo durabilidade e higiene.

Q: Este triturador é adequado para uso contínuo em ambientes profissionais?
A: Sim, o design robusto em aço inoxidável e o motor de 250W com 13000 rpm garantem durabilidade e desempenho para uso intensivo em cozinhas profissionais de hotelaria e restauração, permitindo uma utilização sem preocupações.

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Marca UDEX
Modelo UD2088.186
Peso (kg) 2.2 kg
Dimensões (cm) 600 × 135 × 100 cm

Sim, o design robusto em aço inoxidável e o motor de 250W com 13000 rpm garantem durabilidade e desempenho para uso intensivo em cozinhas profissionais de hotelaria e restauração. É uma ferramenta fiável para as exigências diárias do seu negócio.

O braço triturador tem um comprimento de 30 cm, o que é ideal para trabalhar diretamente em diferentes tipos e profundidades de recipientes. Permite alcançar o fundo de panelas e cubas sem esforço, otimizando o processo de preparação.

É um equipamento extremamente versátil, permitindo a confeção de minestrones, purés de vegetais, molhos, batatas, maionese, purés de tomate e pestos. Com o acessório batedor, é também excelente para preparar chantilly, cremes de leite, omeletes e soufflés, expandindo as possibilidades culinárias.

O triturador de mão é fabricado totalmente em aço inoxidável, facilitando a limpeza e higienização. Após cada utilização, recomenda-se desmontar o braço misturador e lavá-lo com água e detergente neutro. O bloco motor deve ser limpo apenas com um pano húmido, evitando o contacto direto com água para preservar os componentes elétricos e prolongar a vida útil do aparelho.

Este triturador de mão opera com uma tensão de 230 V e tem uma potência de 250 W. Basta ligá-lo a uma tomada elétrica convencional para começar a utilizá-lo, sendo adequado para a maioria das instalações de restauração e hotelaria, sem a necessidade de instalações elétricas especiais.

Introdução

O Triturador Profissional Elétrico de 250W com braço de 30 cm é uma ferramenta indispensável para otimizar a preparação dinâmica em qualquer cozinha profissional. Concebido para a hotelaria, restauração e catering, este equipamento permite processar uma vasta gama de ingredientes com eficiência, garantindo texturas uniformes e consistência nas preparações, desde purés a molhos, diretamente em recipientes de grande volume. A sua robustez em aço inoxidável e potência de 13000 rpm asseguram durabilidade e um desempenho fiável para as exigências diárias de um ambiente profissional, contribuindo para a padronização e aceleração dos processos culinários.

Cozinhas de Restaurantes e Hotéis (A la Carte e Buffets)

Na preparação de sopas do dia, cremes de legumes ou purés de batata e outros vegetais em quantidades médias a grandes, este triturador permite emulsionar e homogeneizar diretamente na panela ou tacho. Reduz significativamente o tempo de processamento comparado com métodos tradicionais e evita a necessidade de transferir ingredientes para equipamentos de bancada, minimizando a sujidade e otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência.

Catering e Produção Centralizada

Para empresas de catering que necessitam preparar grandes volumes de molhos, pestos ou bases para pratos, o braço de 30 cm é crucial. Permite trabalhar em grandes panelas ou cubas gastronómicas, garantindo a uniformidade e a qualidade das preparações em lotes extensos. A agilidade na preparação de maioneses e vinagretes emulsionados diretamente nos contentores de serviço agiliza a montagem das mesas e a reposição em eventos.

Pastelarias e Confeitorias Profissionais

Embora a versão com batedor seja mais específica para certas aplicações, este triturador é excelente para preparar recheios cremosos, compotas de fruta ou purés de fruta para mousses e gelados. A sua capacidade de criar texturas suaves e homogéneas é vital para a consistência e apresentação de sobremesas de alta qualidade, bem como para a preparação de coberturas e glaçagens que exijam uma emulsão perfeita.

Dicas Profissionais

  • Utilize o braço de 30 cm para trabalhar diretamente em tachos e panelas de maior profundidade, evitando transferências desnecessárias e otimizando a higiene e rapidez no processo.
  • Para garantir a longevidade do motor, evite submergir o bloco motor em líquidos. Limpe-o apenas com um pano húmido, removendo o braço triturador para lavagem em separado.
  • Faça a manutenção regular das lâminas e do acoplamento do braço para assegurar a máxima eficiência de trituração e evitar desgaste prematuro, o que é crucial para a padronização de texturas e resultados consistentes.
  • Ao emulsionar molhos ou purés, comece com a velocidade mais baixa e aumente progressivamente para evitar salpicos e garantir uma incorporação gradual dos ingredientes, resultando numa textura mais fina e homogénea.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Cozinha
  • Comprador Profissional

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