Armário de Conservação com 3 Portas de Vidro 1600mm
Armário de conservação profissional com 3 portas de vidro, iluminação LED e 12 grelhas. Ideal para exposição e refrigeração eficiente.
Armário Frigorífico — Principais Vantagens
Concebido para responder às exigências de conservação em espaços comerciais e de restauração, este armário frigorífico de conservação oferece uma solução eficaz para a manutenção de alimentos e bebidas. Com a sua estrutura robusta e design funcional, garante a preservação ideal dos produtos, essenciais para a qualidade e satisfação do cliente. A iluminação LED interior realça a apresentação, tornando-o perfeito para supermercados, cozinhas profissionais e estabelecimentos hoteleiros.
Aplicações Profissionais
A versatilidade deste equipamento de refrigeração torna-o indispensável em diversos ambientes profissionais. É uma escolha excelente para supermercados que necessitam de exibir produtos frescos, para restaurantes que procuram otimizar o armazenamento de ingredientes ou para hotéis que desejam oferecer soluções de conservação fiáveis. A sua construção pensada para o uso intensivo assegura durabilidade e desempenho constante, mesmo nas condições mais exigentes do setor alimentar.
Características Técnicas
| Dimensões (mm) | 1600x760x2030 |
| Volume (Lt) | 1233 / 1325 |
| Temperatura (ºC) | +1/+10 |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Refrigeração | Mechanical |
| Grelhas (nr) | 12 |
| Peso Líquido - Bruto (Kg) | 224 / 229 |
| Potência (W) | 1200 |
| Nível de Ruído (dB(A)) | 49 |
| Consumo de Energia (Kwh/24h) | 8,2 |
| Tensão (V) | 230 |
Perguntas Frequentes
1. Este armário é adequado para quais tipos de estabelecimentos?
É ideal para supermercados, restaurantes, bares, hotéis e qualquer estabelecimento comercial que necessite de conservação e exposição eficientes de produtos.
2. Qual a capacidade de armazenamento deste equipamento?
O volume total de armazenamento é de 1233 a 1325 litros, oferecendo um espaço generoso para uma variedade de produtos.
3. As prateleiras são ajustáveis?
O equipamento inclui 12 grelhas, com 4 grelhas por porta, que permitem uma organização flexível do espaço interno conforme as suas necessidades.
4. Qual a faixa de temperatura para conservação dos produtos?
A temperatura pode ser regulada entre +1ºC e +10ºC, assegurando a conservação adequada para uma vasta gama de artigos refrigerados.
5. A manutenção e limpeza do armário são complicadas?
O design com portas de vidro e materiais de qualidade superior facilita a limpeza e manutenção, garantindo a higiene e a longevidade do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2828.902 |
| Dimensões (cm) | 1600 × 760 × 2030 cm |
Este armário de conservação possui uma capacidade útil de 1233 litros, perfeita para armazenar uma grande quantidade de produtos. O seu volume total é de 1325 litros, garantindo espaço suficiente para as necessidades do seu negócio.
O equipamento utiliza o gás refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Este tipo de refrigerante contribui para um funcionamento mais sustentável e económico do armário.
Sim, o armário de conservação é fornecido com 12 grelhas incluídas, distribuídas igualmente por cada uma das três portas. Isto permite uma organização otimizada e flexibilidade no arranjo dos produtos no interior.
Este armário de conservação opera numa faixa de temperatura entre +1°C e +10°C. Esta amplitude é ideal para a conservação de uma vasta gama de alimentos e bebidas em condições ideais de frescura e segurança.
Sim, o armário está equipado com iluminação LED vertical de 25W no seu interior, que garante uma excelente visibilidade dos produtos expostos. Adicionalmente, conta com um display LED de 16W para controlo e informação.
Introdução
O Armário de Conservação com 3 Portas de Vidro de 1600mm é uma solução de refrigeração de alta capacidade, projetada para a conservação e exposição otimizada de produtos em ambientes hoteleiros, de restauração e catering. Com um volume generoso e controlo preciso de temperatura, assegura a integridade e frescura dos alimentos e bebidas, enquanto a iluminação LED interior realça a sua apresentação, contribuindo para a eficiência operacional e a experiência do cliente em operações intensivas.
Cozinhas Centrais e Preparação de Mise en Place
Em cozinhas centrais de hotéis ou restaurantes com elevada produção, este armário permite organizar e conservar componentes de mise en place, como vegetais pré-cortados, molhos base ou sobremesas porcionadas, mantendo-os à temperatura ideal (+1°C a +10°C) e visíveis para uma rápida identificação e acesso, otimizando os fluxos de trabalho e reduzindo o tempo de empratamento durante os picos de serviço.
Buffets de Pequeno-Almoço e Almoço em Hotéis
Nas áreas de buffet, as três portas de vidro facilitam a apresentação e o acesso de produtos como iogurtes, sumos naturais, frutas frescas cortadas ou queijos e charcutaria embalados. A iluminação LED vertical de 25W garante uma visibilidade apelativa, enquanto o controlo de temperatura estável assegura a segurança alimentar e a qualidade dos itens expostos ao longo de todo o período de serviço, minimizando o desperdício de produtos.
Áreas de Serviço de Bar e Cafetaria
Em bares e cafetarias de grande volume, este armário é indispensável para a conservação de bebidas engarrafadas ou em lata, sanduíches pré-preparadas, saladas ou sobremesas individuais. A sua capacidade de 1233 litros e as 12 grelhas ajustáveis permitem uma organização flexível, garantindo que os produtos estejam sempre refrigerados e prontos para servir, agilizando o atendimento ao cliente e mantendo a qualidade dos produtos expostos para venda imediata.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização das 12 grelhas para separar matérias-primas de produtos semi-preparados, evitando contaminação cruzada e facilitando o inventário visual rápido.
- Monitorize regularmente a temperatura através do display LED, garantindo que se mantém na faixa de +1°C a +10°C, crucial para a segurança alimentar e conformidade com as normas HACCP.
- Aproveite a iluminação LED vertical para uma disposição estratégica dos produtos, destacando itens de maior margem ou de rotação mais rápida, especialmente em áreas de self-service ou exposição ao cliente.
- Realize limpezas periódicas às portas de vidro e ao interior, não só por questões de higiene, mas também para manter a eficiência da iluminação e a atratividade visual dos produtos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Restaurante
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