Armário Congelador Profissional GN2/1 Aço Inoxidável 600L

Name: Armário Congelador Profissional 600L | Comprar Preço
Brand: CLIMA
SKU: CHACCH-600I
Price: 1341.83 EUR
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| Fabricante: CLIMA

Armário Congelador Profissional GN2/1 Aço Inoxidável 600L

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Armário congelador profissional de 600L em aço inoxidável e interior GN2/1, ideal para grandes volumes, com porta reversível e controlo digital.

Armário congelador profissional — Armazenamento Congelado Profissional — Principais Vantagens

Concebido para resistir às exigências rigorosas de cozinhas profissionais e estabelecimentos do setor alimentar, este conservador vertical de grande capacidade oferece uma solução de frio potente e duradoura. O seu design em aço inoxidável garante maior proteção contra impactos e o uso intenso do dia a dia, preservando a sua estética e funcionalidade ao longo do tempo. O interior, fabricado em ABS termoformado de qualidade alimentar com acabamentos arredondados, assegura uma limpeza fácil e rápida, essencial para manter os mais elevados padrões de higiene.

A flexibilidade é outro ponto forte, com uma porta reversível e um puxador integrado que simplificam a operação em qualquer layout de cozinha. O equipamento inclui sete prateleiras fixas e drenagem interna para descongelação, otimizando o espaço e a manutenção. A eficiência energética e o respeito pelo ambiente são garantidos pelo isolamento de poliuretano e pelo uso do gás refrigerante R290, contribuindo para um consumo reduzido e uma pegada ecológica menor.

Aplicações Profissionais

Este conservador é a escolha ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias que necessitam de um equipamento robusto e fiável para a conservação de grandes volumes de alimentos congelados. A sua compatibilidade com recipientes Gastronorm GN2/1 torna-o perfeito para otimizar a organização e o fluxo de trabalho em ambientes de alta produção, permitindo um acesso rápido e eficiente aos ingredientes. A fechadura com chave proporciona segurança adicional para os produtos armazenados, tornando-o adequado para estabelecimentos que necessitam de controlar o acesso ao seu inventário.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Capacidade	600 litros
Acabamento Exterior	Aço inoxidável
Acabamento Interior	Material termoformado ABS alimentar
Dimensões (LxPxA)	780 x 745 x 1865 mm
Gama de Temperatura	-22 °C a -15 °C
Potência	145 W
Consumo Anual	954 kWh/ano
Classe Energética	D
Isolamento	Poliuretano injetado sem CFC (40 Kg/m³)
Refrigeração	Estática (7 evaporadores nas prateleiras)
Controlo de Temperatura	Termóstato digital com descongelação automática
Gás Refrigerante	R290 (ecológico)
Porta	Reversível com puxador integrado
Segurança	Fechadura com chave
Prateleiras	7 fixas
Drenagem	Interna com evaporação automática da água de descongelação

Perguntas Frequentes

1. Este armário congelador é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração de grande volume, que necessitem de um equipamento robusto e fiável para conservar alimentos congelados com total segurança e eficiência.

2. Qual a capacidade de armazenamento deste congelador?
Com uma generosa capacidade de 600 litros, o armário oferece espaço amplo para armazenar grandes quantidades de produtos, otimizando a organização da sua cozinha profissional.

3. Quais as vantagens do material interior termoformado ABS?
O interior em ABS de qualidade alimentar com cantos curvos facilita significativamente a limpeza, contribuindo para manter um ambiente higiénico e seguro para os alimentos, em conformidade com as normas sanitárias.

4. A porta é reversível e tem fechadura?
Sim, a porta é reversível para se adaptar a diferentes configurações de espaço e vem equipada com uma fechadura com chave, garantindo a segurança do seu inventário.

5. Que tipo de gás refrigerante utiliza e quais os seus benefícios?
Este equipamento utiliza o gás ecológico R290, que além de ser eficiente, possui um impacto ambiental reduzido, alinhando-se com as políticas de sustentabilidade e eficiência energética.

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Modelo	ACCH-600I
Marca	CLIMA
Peso (kg)	40 kg
Dimensões (cm)	780 × 745 × 1865 cm

Qual a capacidade total deste armário congelador?

Este armário congelador profissional possui uma capacidade generosa de 600 litros, permitindo o armazenamento de grandes volumes de produtos congelados. É ideal para estabelecimentos com elevada procura e necessidade de otimização de espaço.

Que tipo de gás refrigerante utiliza e é amigo do ambiente?

O armário utiliza gás refrigerante R290, que é uma opção ecológica e de baixo impacto ambiental. Este tipo de gás contribui para a sustentabilidade e conformidade com as normas ambientais.

Como é controlada a temperatura e qual a sua gama?

A temperatura é controlada por um termóstato digital preciso, garantindo uma manutenção consistente entre -15°C e -22°C. Possui descongelação automática para maior conveniência e eficiência energética.

Quais são as características de construção e durabilidade?

O exterior é fabricado em aço inoxidável de alta robustez, conferindo-lhe resistência a choques e ao uso diário. O interior é em ABS termoformado de qualidade alimentar, com juntas curvas para facilitar a limpeza e higiene.

Este armário congelador possui alguma caraterística de segurança?

Sim, o armário está equipado com uma fechadura com chave, proporcionando segurança adicional para os produtos armazenados. A porta é reversível e possui puxador integrado para uma abertura facilitada.

Introdução

O Armário Congelador Profissional GN2/1 em Aço Inoxidável de 600L é uma solução robusta e indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que exija a preservação eficaz e segura de grandes volumes de alimentos congelados. Concebido para suportar o ritmo acelerado e as exigências de higiene de cozinhas profissionais, este equipamento garante a manutenção da cadeia de frio, otimizando o fluxo de trabalho e contribuindo para a consistência e qualidade dos produtos finais, com a eficiência energética e a durabilidade que os profissionais esperam.

Cozinhas Centrais de Hotéis e Resorts

Em cozinhas de hotéis de grande dimensão, este congelador é fundamental para armazenar pré-preparações, produtos semi-acabados (ex: bases de molhos, massas folhadas, purés) e ingredientes sazonais em grandes quantidades, garantindo a sua disponibilidade constante. A compatibilidade GN2/1 facilita a organização e o rápido acesso, essencial para serviços de pequeno-almoço, almoço e jantar que exigem alta rotação e diversidade de oferta.

Pastelarias e Padarias de Produção

Para pastelarias que produzem em volume, como as que fornecem vários pontos de venda ou que trabalham com congelamento de massas, bolos e bases de sobremesas, este armário oferece a capacidade e a estabilidade de temperatura necessárias. Permite o armazenamento seguro de produtos delicados, controlando a humidade e evitando a formação excessiva de cristais de gelo, crucial para manter a textura e o sabor após a descongelação.

Serviços de Catering e Eventos

Empresas de catering que necessitam de transportar e armazenar produtos congelados para eventos em locais externos beneficiam da fiabilidade deste equipamento. A sua robustez em aço inoxidável e a capacidade de manter temperaturas estáveis, mesmo com aberturas frequentes, são vitais para a segurança alimentar e para o sucesso logístico de eventos de grande escala, onde o volume de alimentos é considerável e a consistência é crítica.

Dicas Profissionais

Otimize a organização interna utilizando recipientes Gastronorm GN2/1 ou divisórias específicas para maximizar a capacidade de 600L e facilitar a rotação de stock segundo o princípio FIFO (First-In, First-Out).
Realize verificações semanais das borrachas da porta e do sistema de drenagem para assegurar a estanquidade e prevenir perdas de frio, que impactam diretamente na eficiência energética e na vida útil do compressor.
Aproveite a função de descongelação automática, mas complemente com uma limpeza interior regular (mensalmente) utilizando produtos específicos para superfícies alimentares, dada a importância da higiene em ambientes de congelamento.
Posicione o equipamento em locais com boa circulação de ar e afastado de fontes de calor para garantir o desempenho ideal do sistema de refrigeração e minimizar o consumo energético.