Balcão Frigorífico Profissional 3 Portas Inox 520L

Name: Balcão Frigorífico Profissional 3 Portas | Comprar Preço
Brand: CLIMA
SKU: CHFMCH-200TV
Price: 2286.60 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: CLIMA

Balcão Frigorífico Profissional 3 Portas Inox 520L

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Ficha Técnica PDF

Balcão frigorífico em aço inoxidável, 3 portas, 520L, com tulha de café integrada. Ideal para refrigeração profissional e otimização de espaço.

Concebido para as cozinhas profissionais mais exigentes, este balcão de refrigeração oferece uma solução robusta e eficiente para a conservação de alimentos e bebidas. Com a sua construção integral em aço inoxidável AISI-304, este equipamento assegura durabilidade e uma higiene impecável, essencial para qualquer estabelecimento de restauração, bar ou cafetaria. A incorporação de uma tulha de café adiciona funcionalidade, otimizando o espaço e a eficiência operacional.

balcão frigorífico profissional — Refrigerador Multifuncional — Principais Vantagens

Eficiência Energética Superior: Desfrute de um funcionamento económico graças ao gás refrigerante ecológico R-290 e parâmetros de controlo eletrónico otimizados que minimizam o consumo de energia.
Fiabilidade Inigualável: Equipado com compressores DANFOSS SECOP e componentes de alta qualidade, este balcão garante uma longa vida útil e desempenho consistente.
Design Higiénico e Prático: Cantos interiores arredondados, bancada sanitária e grelha basculante para fácil acesso facilitam a limpeza e manutenção diária, cumprindo os mais altos padrões de higiene.
Otimização do Espaço: A tulha de café integrada permite uma organização inteligente do ambiente de trabalho, ideal para espaços onde cada centímetro conta.
Manutenção Simplificada: O sistema de ventilação frontal e as portas com fecho automático e dispositivo de bloqueio contribuem para uma gestão mais eficiente e duradoura do aparelho.

Aplicações Profissionais

Este balcão frigorífico profissional é a escolha ideal para uma vasta gama de estabelecimentos comerciais, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, snack-bares e bares que necessitam de uma solução de refrigeração fiável e com capacidade para um elevado volume de trabalho. A sua versatilidade permite o armazenamento seguro de ingredientes frescos, bebidas e outros produtos que requerem controlo de temperatura rigoroso. A tulha de café integrada é especialmente benéfica para cafetarias e zonas de pequeno-almoço em hotelaria, proporcionando um fluxo de trabalho otimizado.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Portas	3
Temperatura	-2 / +8 (°C)
Capacidade	520 litros
Classe Energética	C
Consumo	1118 (kWh/ano)
Potência	220 W
Dimensões (CxPxA)	2017x600x1050 (mm)
Material	Aço inoxidável AISI-304 (interior e exterior)
Refrigerante	R-290 (ecológico)
Isolamento	Poliuretano injetado com densidade de 40 Kg/m³
Outras características	Compressores DANFOSS SECOP, controlo eletrónico e digital de temperatura, descongelação automática, pés reguláveis, prateleiras plastificadas

Perguntas Frequentes

Qual a importância do aço inoxidável AISI-304 na construção deste balcão?
O aço inoxidável AISI-304 é crucial devido à sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, garantindo a durabilidade do equipamento e o cumprimento das normas de higiene alimentar exigidas por cozinhas profissionais.

Este equipamento pode ser utilizado em espaços com pouca ventilação?
Sim, o balcão foi concebido com um sistema de ventilação frontal e uma entrada de ar adicional por cima da grelha, otimizando a circulação do ar e melhorando o funcionamento mesmo em locais com espaço reduzido.

As prateleiras são ajustáveis?
Sim, as prateleiras em aço plastificado são fornecidas com suportes que permitem regular a sua altura, oferecendo flexibilidade para acomodar diferentes tamanhos de produtos ou recipientes.

Qual o tipo de gás refrigerante utilizado e quais as suas vantagens?
Este balcão utiliza gás refrigerante ecológico R-290. Este tipo de gás é amigo do ambiente, contribuindo para a redução do impacto ecológico e aumentando a eficiência energética do aparelho.

Como o controlo eletrónico contribui para a poupança de energia?
O controlo eletrónico e digital da temperatura e da descongelação permite uma gestão precisa do funcionamento do balcão, garantindo que o refrigerador opera de forma otimizada e minimizando o consumo desnecessário de energia.

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Modelo	FMCH-200TV
Marca	CLIMA
Preço Otimizado	3.048,80 €
Peso (kg)	40 kg
Dimensões (cm)	2017 × 600 × 1050 cm

Qual a capacidade total deste balcão frigorífico?

Este balcão frigorífico oferece uma capacidade generosa de 520 litros, permitindo armazenar uma grande quantidade de produtos e ingredientes. É ideal para cozinhas profissionais com elevado volume de trabalho.

De que material é feito o balcão frigorífico?

O balcão é fabricado integralmente em aço inoxidável AISI-304, tanto no interior quanto no exterior. Este material garante durabilidade excecional, resistência à corrosão e facilita a limpeza e manutenção diária.

O balcão vem com tulha de café integrada?

Sim, este modelo de balcão frigorífico inclui uma tulha de café integrada, o que o torna uma solução versátil para cafetarias e bares. Permite ter o café sempre à mão e em condições ideais.

Este equipamento é energeticamente eficiente?

Sim, o balcão frigorífico possui classificação energética C e utiliza gás refrigerante ecológico R-290. Os seus compressores de baixo consumo e controlo eletrónico otimizado garantem uma excelente eficiência energética.

Os pés do balcão são ajustáveis?

Sim, os pés são fabricados em aço inoxidável e são reguláveis em altura. Esta característica permite adaptar o balcão a diferentes superfícies e garantir uma estabilidade perfeita na sua cozinha profissional.

Introdução

O Balcão Frigorífico Profissional 3 Portas Inox 520L, com a sua robustez e capacidade de 520 litros, é um ativo indispensável em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Este equipamento de linha 600, construído integralmente em aço inoxidável AISI-304, não só garante a conservação otimizada de ingredientes e bebidas a temperaturas entre -2°C e +8°C, como também otimiza o fluxo de trabalho e o aproveitamento do espaço, graças à sua tulha de café integrada e design ergonómico, fundamentais para a eficiência operacional e o cumprimento das mais rigorosas normas de higiene alimentar.

Cozinhas de Restaurante de Alto Volume

Em cozinhas de restaurantes com elevado volume de serviço, este balcão funciona como uma estação de preparação refrigerada. Os chefs e cozinheiros podem aceder rapidamente a ingredientes frescos, como vegetais pré-cortados, carnes marinadas ou lacticínios, mantendo-os à temperatura ideal durante a confeção, minimizando o tempo de exposição e assegurando a segurança alimentar. A sua bancada sanitária em inox permite a manipulação direta dos alimentos, facilitando a mise en place.

Bares e Cafetarias com Serviço Rápido

Para bares e cafetarias, a integração da tulha de café e a refrigeração eficiente são cruciais. Este balcão permite armazenar leite, natas, sumos e outros ingredientes de bebidas a uma temperatura constante (-2°C a +8°C), garantindo a qualidade e frescura. A tulha de café otimiza a área de trabalho do barista, permitindo um acesso rápido ao café moído ou grão, acelerando o serviço e mantendo a área limpa e organizada, essencial em picos de afluência.

Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis

Em hotéis, especialmente nas áreas de pequeno-almoço ou buffets, este balcão frigorífico serve como ponto de apoio para a exposição indireta e reposição de produtos. Permite ter iogurtes, queijos, fiambres, fruta cortada e bebidas refrigeradas à mão para reposição contínua, garantindo que os alimentos se mantêm frescos e apelativos para os hóspedes, sem que o staff tenha de se ausentar constantemente para a cozinha principal. A sua construção robusta suporta o uso intensivo diário.

Dicas Profissionais

Otimize a organização interna: Utilize contentores gastronorm padronizados e prateleiras ajustáveis para maximizar a capacidade e facilitar a rotação de stock (FIFO – First In, First Out).
Monitorize a temperatura regularmente: Embora possua controlo eletrónico, verifique periodicamente as leituras e a calibração para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a máxima segurança alimentar.
Mantenha as portas e vedantes limpos: A integridade dos vedantes das portas é crucial para a eficiência energética. Limpe-os diariamente para evitar perdas de frio e acumulação de sujidade.
Localize estrategicamente: Posicione o balcão em áreas que minimizem o percurso dos colaboradores e otimizem o fluxo de trabalho, seja na linha de cozedura, área de bar ou zona de preparação de saladas.