Vitrine Refrigerada Redonda para Buffet 950mm
Vitrine refrigerada redonda móvel para buffets, com iluminação LED. Ideal para expor alimentos frescos entre +4ºC e +8ºC. Capacidade para 8 bandejas.
Vitrine de Buffet — Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada redonda foi concebida para elevar a apresentação dos seus alimentos em buffets e zonas de self-service. Com um design elegante e iluminação LED integrada, realça a frescura dos produtos, tornando-os mais apelativos para os seus clientes. A mobilidade proporcionada pelas rodas facilita a reorganização do espaço, adaptando-se a diferentes eventos ou layouts de sala, otimizando a logística do seu serviço.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis e pastelarias que procuram uma solução prática e requintada para expor sobremesas, saladas ou outras iguarias frescas. A sua capacidade para 8 bandejas, aliada à faixa de temperatura controlada, assegura a conservação perfeita dos alimentos, mantendo a qualidade e o sabor durante todo o serviço. Um expositor versátil que garante higiene e visibilidade.
Características Técnicas
| Dimensões | 950x950x1350mm |
| Temperatura | +4ºC a +8ºC |
| Voltagem | 230V – 50Hz |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Potência Frigorífica | 180W |
| Potência | 85W |
| Peso | 65KG |
| Compressor | HXD55MA |
| Tipo de Refrigeração | Refrigeração Estática |
| Termóstato | F20 (brilho elevado em branco ártico) |
| Classe Climática | Classe 3 |
| Evaporador | Estático |
| Instalação | Plug-in |
Perguntas Frequentes
1. Esta vitrine é adequada para todos os tipos de alimentos?
Sim, esta vitrine foi concebida para manter alimentos frescos numa gama de +4ºC a +8ºC, sendo ideal para saladas, sandes, sobremesas e frutas, garantindo a sua conservação adequada.
2. As bandejas de vidro estão incluídas com a vitrine?
Não, as bandejas de vidro de design não estão incluídas, permitindo-lhe personalizar a arrumação e apresentação dos alimentos de acordo com as suas necessidades específicas.
3. É fácil deslocar a vitrine no espaço?
Com certeza. Equipada com rodas, esta montra refrigerada pode ser facilmente movida, facilitando a limpeza do local ou a alteração do layout do seu estabelecimento, proporcionando flexibilidade operacional.
4. Qual o benefício da iluminação LED integrada?
A iluminação LED não só confere um toque moderno e sofisticado, como também realça a cor e o aspeto dos alimentos, tornando-os mais apetitosos e visíveis para os clientes, o que pode impulsionar as vendas.
5. A vitrine requer alguma instalação especial?
Não, este equipamento possui um sistema "plug-in", o que significa que apenas precisa de o ligar a uma tomada elétrica padrão, tornando a sua instalação rápida e descomplicada para qualquer negócio.
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|---|---|
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF360P |
| EAN | 8436630920739 |
| Peso (kg) | 65 kg |
| Dimensões (cm) | 950 × 950 × 1350 cm |
Esta vitrine refrigerada tem capacidade para 8 bandejas de buffet. É ideal para manter uma variedade de alimentos frescos e visíveis para os seus clientes, otimizando o espaço no seu estabelecimento.
A vitrine opera numa faixa de temperatura entre +4ºC e +8ºC, perfeita para a conservação de alimentos frios e sobremesas em ambientes de self-service. O controlo preciso garante a segurança alimentar e a frescura dos produtos.
Sim, esta vitrine está equipada com rodas, o que facilita a sua deslocação e reposicionamento no seu restaurante, hotel ou área de buffet. A mobilidade oferece flexibilidade na organização do seu espaço comercial.
A vitrine conta com iluminação LED, que não só realça a apresentação dos alimentos de forma apelativa, como também contribui para a eficiência energética do equipamento. A luz LED garante uma melhor visibilidade dos produtos expostos.
As bandejas de design em vidro não estão incluídas com a vitrine. No entanto, o equipamento está preparado para acomodar bandejas apropriadas, permitindo-lhe personalizar a apresentação de acordo com as suas necessidades e estilo.
Introdução
A vitrine refrigerada redonda para buffet, com o seu design de 950mm, é uma solução essencial para estabelecimentos HORECA que procuram otimizar a apresentação e conservação de alimentos frios em regimes de self-service ou buffet assistido. Este equipamento garante a manutenção da cadeia de frio entre +4ºC e +8ºC, crucial para a segurança alimentar, ao mesmo tempo que a sua iluminação LED integrada e a estrutura circular promovem uma exposição apelativa, maximizando o impacto visual e a perceção de frescura por parte do cliente. A sua mobilidade e facilidade de instalação plug-in conferem uma flexibilidade operacional inestimável para a gestão de espaços dinâmicos.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis, esta vitrine é ideal para expor iogurtes, frutas frescas cortadas, compotas, queijos frescos e charcutaria durante o serviço de pequeno-almoço. A sua configuração redonda permite um acesso fácil e simultâneo por vários hóspedes, reduzindo filas, enquanto a refrigeração estática garante que os produtos se mantêm à temperatura ideal durante todo o período de serviço, mesmo em ambientes com maior flutuação de temperatura ambiente.
Serviço de Almoço em Restaurantes e Cantinas Empresariais
Para o serviço de almoço em restaurantes com buffet ou cantinas empresariais, a vitrine é perfeita para apresentar saladas variadas, pratos frios como gaspacho ou salpicão de aves, e sobremesas frescas como mousses ou fruta laminada. A sua capacidade para 8 bandejas permite uma oferta diversificada, e a visibilidade proporcionada pela iluminação LED incentiva a escolha, contribuindo para uma experiência gastronómica mais rica e para a redução do desperdício por má conservação.
Eventos e Coffee Breaks em Centros de Congressos
Em eventos, congressos ou coffee breaks, a mobilidade desta vitrine é um trunfo. Pode ser facilmente deslocada para diferentes áreas do evento para servir uma seleção de snacks frios, sanduíches gourmet, ou pastelaria fria. A sua estética moderna e a capacidade de manter os alimentos em condições ótimas elevam o padrão do serviço, garantindo que os participantes desfrutam de produtos frescos e visualmente atraentes em qualquer momento do evento.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Coloque a vitrine em zonas de elevado tráfego ou como ponto focal do buffet para maximizar a visibilidade dos produtos expostos e otimizar o fluxo de clientes.
- Gestão da Temperatura: Monitorize regularmente a temperatura interna (+4ºC a +8ºC) para assegurar a conformidade com as normas de segurança alimentar, especialmente em ambientes com variações térmicas.
- Rotação de Produtos: Implemente um sistema FIFO (First-In, First-Out) rigoroso para os alimentos expostos, garantindo a máxima frescura e minimizando o desperdício.
- Manutenção Preventiva: Realize limpezas diárias e verificações periódicas do compressor e gás refrigerante (R600a) para assegurar a eficiência energética e a longevidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Eventos e Banquetes
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