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Triturador de Resíduos Elétrico com Armário 400V

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| Fabricante: UDI
Triturador de Resíduos Elétrico com Armário 400V
17 778,00 
13 333,50 
+IVA: 16 400,21 
SKU: UD2103.004
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Triturador de resíduos profissional elétrico de 400V com armário, capaz de processar até 250 kg/h. Ideal para cozinhas industriais e restauração.

triturador de resíduos profissional — Gestão de Resíduos — Principais Vantagens

O triturador de detritos T402 é uma solução robusta e altamente eficiente, concebida especificamente para as exigências do setor de restauração e cozinhas industriais. Com a sua capacidade de eliminação de até 250 kg/h, garante uma gestão de resíduos orgânicos rápida e eficaz, otimizando o fluxo de trabalho e a higiene em qualquer operação profissional. Este equipamento, dotado de um poderoso motor e um sistema de martelos de aço, é ideal para ambientes que requerem a redução imediata de desperdício.

Equipado com um sistema de trituração de elevada performance e um motor potente de 4 HP, esta máquina oferece durabilidade excecional e desempenho constante. A inclusão de um armário facilita a integração em espaços de trabalho existentes, contribuindo para uma organização superior e maior segurança. O sistema de esmagamento com correia e efeito de bomba assegura que os resíduos são não só processados, mas também expelidos eficientemente, prevenindo acumulações e facilitando a limpeza. A segurança é reforçada por um aperto hidráulico com anel duplo, que garante um ambiente de trabalho estanque e protegido da infiltração de água para o motor.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para cozinhas de restaurantes de grande volume, cantinas empresariais e escolares, bem como em unidades hoteleiras e outras comunidades de média dimensão onde a gestão eficiente de resíduos alimentares é crucial. A sua capacidade de processamento é perfeita para estabelecimentos que geram quantidades significativas de desperdício orgânico diariamente.

É perfeito para otimizar processos de pré-preparação e pós-refeição, reduzindo o volume de lixo e os custos associados à sua remoção. A estrutura compacta e a funcionalidade de baixo ruído tornam-no adequado para instalação em áreas de cozinha com espaço limitado e necessidade de ambientes de trabalho controlados.

Características Técnicas

Dimensões (LxPxA) 400x700x850 mm
Diâmetro de Entrada 110 mm
Peso Líquido 130 kg
Capacidade de Eliminação 220-250 kg/h
Potência 4 Hp
Tensão 400 V

Perguntas Frequentes

Para que tipo de estabelecimentos é este triturador mais adequado?
Este triturador é ideal para cozinhas profissionais de médio e grande porte, como restaurantes, cantinas, hotéis e hospitais, onde há necessidade de eliminar grandes volumes de resíduos orgânicos de forma rápida e eficaz.

Como funciona o mecanismo de eliminação dos resíduos?
O equipamento utiliza um sistema de martelos de aço para triturar os detritos e, em seguida, um sistema de correia com efeito de bomba (semelhante a uma bomba de centrifugação) expele os resíduos triturados, assegurando um processo contínuo e higiénico.

Quais são os principais benefícios de ter o armário integrado?
O armário integrado oferece uma solução completa e esteticamente agradável, que otimiza o espaço e melhora a organização da cozinha. Além disso, a estrutura rígida e compacta do armário contribui para a grande durabilidade e estabilidade da máquina, protegendo os componentes internos.

Quais são as dimensões do Triturador de Resíduos T402 e qual o espaço necessário para a sua instalação?
O Triturador de Resíduos T402 apresenta dimensões de 400x700x850 mm (largura x profundidade x altura) com o móvel incluído. Recomenda-se um espaço adicional de segurança para ventilação e acessibilidade em caso de manutenção, garantindo uma operação eficiente e segura.

Como deve ser feita a manutenção e limpeza do Triturador de Resíduos T402?
A manutenção e limpeza do triturador são simples. É recomendável a limpeza diária após a utilização, utilizando água e detergentes neutros. Verifique regularmente os martelos de aço e a correia para assegurar o bom estado, garantindo a longevidade e eficiência do equipamento.

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Marca UDEX
Modelo UD2103.004
Peso (kg) 250 kg
Dimensões (cm) 400 × 700 × 850 cm

O Triturador de Resíduos T402 é capaz de processar até 250 kg de resíduos orgânicos por hora, garantindo uma gestão eficaz e rápida para cozinhas de grande volume e operações industriais.

Este triturador é ideal para cozinhas profissionais de médio e grande porte, como restaurantes, cantinas, hotéis e hospitais, onde a eliminação rápida e eficiente de grandes volumes de resíduos alimentares é crucial.

O equipamento utiliza um sistema de martelos de aço para triturar os detritos e, em seguida, um mecanismo de correia com efeito de bomba expele os resíduos triturados, assegurando um processo contínuo e higiénico.

O Triturador de Resíduos T402 apresenta dimensões de 400x700x850 mm (largura x profundidade x altura) com o móvel incluído. Recomenda-se um espaço adicional para ventilação e acessibilidade em caso de manutenção, garantindo uma operação eficiente e segura.

O armário integrado oferece uma solução completa e esteticamente agradável, que otimiza o espaço e melhora a organização da cozinha. Além disso, a sua estrutura rígida e compacta contribui para a durabilidade e estabilidade, protegendo os componentes internos e facilitando a limpeza.

Introdução

O triturador de resíduos elétrico com armário de 400V é uma solução indispensável para a gestão eficiente de resíduos orgânicos em cozinhas profissionais de alta produção em Portugal. Este equipamento robusto não só otimiza o fluxo de trabalho ao eliminar rapidamente detritos alimentares, como também contribui significativamente para a higiene das instalações e para a redução dos custos associados à recolha de lixo, transformando o desperdício em matéria processável de forma contínua e segura.

Cozinhas de Hotéis e Resorts de Grande Capacidade

Em unidades hoteleiras com serviço de restauração contínuo, este triturador é fundamental na zona de lavagem de loiça e pré-preparação. Permite processar rapidamente restos de refeições, cascas de vegetais e outros desperdícios orgânicos, evitando a acumulação de lixo e odores desagradáveis, mantendo os padrões de higiene exigidos em estabelecimentos de 4 e 5 estrelas. A capacidade de 250 kg/h garante que mesmo em picos de serviço, a gestão de resíduos não compromete a operação.

Cantinas Escolares e Empresariais com Serviço de Almoço

Para cantinas que servem centenas ou milhares de refeições diárias, a gestão de restos alimentares é um desafio logístico e sanitário. O triturador de resíduos, com o seu armário integrado, pode ser posicionado estrategicamente na área de devolução de tabuleiros, permitindo que os operadores descartem os resíduos diretamente, transformando-os em polpa e facilitando o seu descarte final. Isto minimiza a manipulação de lixo, reduz a necessidade de sacos e contentores, e otimiza o tempo da equipa de limpeza.

Restaurantes de Alta Rotação e Cadeias de Restauração

Em restaurantes com grande volume de clientes, como os de centros comerciais ou cadeias de fast-casual, a eficiência na cozinha é primordial. Este triturador acelera o processo de limpeza e preparação, triturando restos de alimentos provenientes da pré-preparação e do pós-consumo. A sua potência de 4 HP e o sistema de martelos de aço garantem que mesmo ossos pequenos ou talos fibrosos sejam processados sem dificuldade, assegurando um fluxo de trabalho desimpedido e contribuindo para a sustentabilidade operacional.

Dicas Profissionais

  • Posicione o triturador estrategicamente próximo à zona de lavagem de loiça ou de pré-preparação para minimizar o transporte de resíduos e otimizar o fluxo de trabalho.
  • Implemente um protocolo de separação de resíduos na origem, instruindo a equipa a descartar apenas resíduos orgânicos no triturador, prolongando a vida útil do equipamento e prevenindo avarias.
  • Realize a limpeza diária do triturador com água e detergente neutro, conforme as instruções do fabricante, e verifique periodicamente o estado dos martelos e do sistema de correia para assegurar a máxima eficiência e higiene.
  • Considere a capacidade de eliminação (220-250 kg/h) em relação ao volume médio diário de resíduos do seu estabelecimento para garantir que o equipamento é dimensionado corretamente e evita gargalos operacionais.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo e Subchef de Cozinha
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Compras e Aprovisionamento Hoteleiro
  • Diretor de Operações de Catering

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